Главная страница » Фруктовые деревья » Почему плоды граната трескаются или раскалываются?
Фруктовые деревья

Почему плоды граната трескаются или раскалываются?

Когда вы сажаете гранатовое дерево, Punica granatum, вы, скорее всего, надеетесь, что оно будет плодоносить долгое время

Необходимо запастись терпением, так как может пройти несколько лет, прежде чем растения начнут плодоносить

Каждый сезон вы будете ждать не менее шести месяцев с момента появления плодов весной или летом до готовности к сбору урожая, обычно в конце лета или осенью

Пока вы играете в игру ожидания, есть несколько факторов, которые не только влияют на созревание плодов, но и могут повлиять на то, насколько успешным будет урожай с точки зрения качества

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Некоторые из этих факторов могут привести к печально распространенному результату: треснувшим или расколотым плодам. То, что когда-то было полукруглым, кожистым шаром, вдруг превращается в беспорядочное месиво из оголенных, разлагающихся чешуек, все еще прикрепленных к конечности

Почему это происходит? Как мы можем это предотвратить? Давайте рассмотрим подробнее

1. Водный стресс

Гранатовые деревья или кустарники предпочитают расти в полузасушливых или засушливых условиях, где влажность воздуха относительно низкая в течение большей части года. Очевидно, что в регионах с засушливым климатом выпадает мало среднегодовых осадков

Когда растения цветут и плодоносят, что происходит одновременно весной и осенью, им обычно требуется больше воды

Для поддержания здорового плодоношения при отсутствии осадков необходимо обеспечить один дюйм воды в неделю

В целом, гранатам требуется от 45 до 60 дюймов осадков в год. Дождемер поможет вам отследить количество осадков, выпадающих на ваш сад

Если растение не получает достаточно воды, особенно в периоды высоких температур, плоды начнут засыхать

Это может привести к падению, если проблема не будет устранена, так как дерево пытается удержать влагу и сохранить энергию

По мере потери влаги семена с мясистой оболочкой, известные как ариллы, начинают уменьшаться в размерах

Кожура, известная как околоплодник, также уменьшается и высыхает, чтобы компенсировать уменьшение размера внутренних ариллов. По мере высыхания кожура теряет эластичность

Если после этого пойдет сильный дождь или внезапно появится дополнительная вода, дерево быстро впитает ее. Затем вода начинает диффундировать обратно в плоды, пополняя запасы жидкости и заставляя их расширяться

Поскольку околоплодник сморщился, затвердел и потерял эластичность, он не может адекватно расширяться, и вместо этого трескается

В некоторых случаях, когда околоплодник не способен расширяться, плод может расколоться полностью, открывая и обнажая кожуру

Чрезмерный полив осенью, в частности, когда созревает большая часть плодов, скорее всего, приведет к растрескиванию

Советы по предотвращению водного стресса

Если вы живете в регионе, где осадков выпадает мало, лучше всего обеспечить дополнительный полив на один дюйм в неделю на одно растение, чтобы гранат не испытывал стресс во время засухи

Проще всего установить систему полива для полива нескольких деревьев или кустарников, или если вы иногда забываете поливать свои растения. Вы сами решаете, насколько сложную систему вы предпочтете использовать; они могут быть самыми разными по конфигурации и варьироваться в цене

Хорошим базовым комплектом, который можно подключить к крану наружного шланга, является этот, продающийся в Home Depot

Комплект капельного и микродождевателя

Эта система включает трубки для капельного полива и микроспринклеры, которые помогут обеспечить полив растений в рамках бюджета или на небольшой территории, например, в жилом дворе

Если у вас большая площадь или больше растений, которые нужно обеспечить водой, то можно рассмотреть систему, которую можно легко расширить, чтобы охватить большую зону, и настроить ее на полив по расписанию, используя таймер, который будет выполнять работу, даже если вы забыли

Но недостаток воды — не единственная причина, по которой плоды могут трескаться или раскалываться на дереве. Давайте рассмотрим вопросы питания

2. Недостаток питательных веществ

Хотя гранатовые растения обычно очень терпимы к суровым условиям, таким как засуха, сильная жара и бедная почва, эти условия иногда все же могут вызвать стресс и привести к проблемам при выращивании

В бедной почве с низким содержанием органических веществ или высоким содержанием глины или песка может не хватать необходимых питательных веществ, которые поддерживают рост растений, а также развитие почек и плодов

Без этих питательных веществ могут проявиться многие признаки неблагополучия, такие как замедление роста, обесцвечивание и опадание бутонов

Недостаток питательных веществ также может привести к некоторым проблемам с развивающимися плодами, особенно на ранних стадиях

Плоды, не получающие достаточного количества калия или кальция, могут проявлять признаки хлороза, или обесцвечивания, которое выглядит как “обесцвечивание’, что может предвещать растрескивание и расщепление

Советы по предотвращению дефицита питательных веществ

Профилактика — лучший метод устранения дефицита, так как гораздо проще внести поправки в почву заранее, чем пытаться исправить плохой рост или повреждения после формирования плодов

Если плоды уже растрескиваются, к сожалению, будет слишком поздно исправлять ситуацию в текущем вегетационном сезоне

Анализ почвы перед посадкой или в конце зимы или ранней весной для проверки места посадки существующих деревьев может дать представление об общем состоянии здоровья и наличии питательных веществ в почве

Если результаты анализов покажут, что в почве не хватает питательных веществ, вам, скорее всего, потребуется внести удобрения

Гранаты не любят обильного внесения удобрений, поэтому для достижения наилучших результатов важно выбрать подходящий тип удобрения и способ его внесения

Для получения полной информации см. наше руководство по удобрению гранатов

3. Колебания температуры

Быстрые или экстремальные изменения температуры также могут привести к растрескиванию. Несмотря на то, что в целом они очень теплоустойчивы, большой скачок от низких к высоким температурам все же может нанести вред

Известно, что такое часто случается в пустынных регионах, где ночные температуры могут быть ниже нуля, а дневные температуры могут подниматься до 80 градусов по Цельсию

Экстремальная жара может заставить растение потреблять больше воды в качестве экстренной меры, пытаясь противостоять потере влаги в результате транспирации. Когда это происходит, ариллы внутри могут расширяться, поскольку они разбухают от жидкости

Разбухшие плоды растрескиваются, так как жесткая кожура не может растянуться, чтобы вместить увеличенные ариллы

Советы по защите растений от перепадов температуры

К сожалению, очень трудно предотвратить растрескивание из-за перепадов температуры, но убедиться, что ваше растение достаточно поливается, можно

Накрытие или перемещение горшечных растений для обеспечения тени или защиты от холода также может помочь, если вы выращиваете карликовое дерево в контейнере

4. Перезревание

Все растения имеют естественный цикл роста, цель которого — размножить больше растений, гарантируя выживание вида

Гранаты ничем не отличаются. Если оставить плоды дозревать до конца, они, естественно, начнут раскрываться, выбрасывая семена в почву или становясь пищей для птиц и других животных, которые уносят семена, чтобы вырастить их в других местах

Советы по предотвращению перезревания

Бывает непросто определить, когда плоды полностью созрели и готовы к сбору урожая. В отличие от других сортов, таких как персики или яблоки, гранаты не демонстрируют значительных изменений в цвете или текстуре плодов, которые указывают на то, что пора собирать

Подробную информацию о признаках, на которые следует обращать внимание при сборе гранатов, в том числе о том, как определить, когда они созрели, вы найдете в нашем руководстве

5. Болезнь сердечной гнили

Хотя гранаты — выносливые деревья, не отличающиеся особой восприимчивостью к болезням, одна из них, в частности, известна тем, что приводит к расколу, гниению плодов

Сердцевинная гниль, также известная как черная сердцевина, вызывается грибком Alternaria alternata. Этот грибок проникает в чашечку цветка, а затем остается в спящем состоянии, пока цветок не станет плодом

Кожура остается нормальной на вид и даже может полностью созреть, но внутренняя часть заражается грибком и чернеет по мере гниения завязей

Советы по предотвращению заболевания гнилью сердцевины

В настоящее время не существует известного способа лечения сердцевидной гнили, хотя применение фунгицида в начале вегетационного периода может предотвратить заражение

Узнайте больше о сердцевинной гнили и других болезнях в нашем полном руководстве по вредителям и болезням граната

Безопасно ли это есть?

Важно отметить, что расколотый плод не обязательно испорчен. Вы всегда должны внимательно осмотреть все, что выбрали, прежде чем выбросить

Расколотые гранаты можно спасти, если внутренняя мякоть не нарушена, а кожура остается защищенной и влажной

Даже те, которые широко раскрылись, могут быть пригодны к употреблению, если вы успеете поймать их на ранней стадии

Внутренняя часть может быть съедобной, если кожура не сморщилась и не проявляет признаков гниения – если птицы и насекомые не доберутся до них раньше вас, то есть

Если причиной расщепления является грибковое заболевание – которое может вызвать обесцвечивание, гнилые чешуйки, серую плесень или мягкие пятна на околоплоднике – плоды не следует употреблять в пищу

Вместо этого их следует выбросить в мусорное ведро, чтобы избежать распространения болезнетворных микроорганизмов по всему двору или саду

Не кладите испорченные фрукты с признаками болезни в компостную кучу или рядом с другими растениями, где они могут способствовать их дальнейшему распространению

Даже у выносливых растений есть свои слабости

Несмотря на эту довольно распространенную проблему, выращивание гранатов может быть невероятно полезным и увлекательным занятием

Их характерная форма и вкус в сочетании с огромной питательной ценностью стоят того, чтобы приложить усилия для их выращивания

Вы впервые выращиваете гранат или уже опытный ветеран? Сталкивались ли вы с растрескиванием или расщеплением плодов? Мы будем рады услышать о вашем опыте и увидеть фотографии ваших успехов в комментариях ниже!

А если у вас остались вопросы о выращивании плодоносящих гранатов, вам стоит прочитать следующие руководства:

  • Как выращивать и ухаживать за гранатовыми деревьями.
  • Размножение граната из семян.
  • 9 лучших сортов граната для выращивания в домашних условиях.