Главная страница » Новичкам » Посадка вашего первого овощного сада: Руководство для начинающих
Новичкам

Посадка вашего первого овощного сада: Руководство для начинающих

Итак, вы решили посадить огород

Поздравляем! Вы сделали отличный выбор с далеко идущими преимуществами

Вы не только получите источник недорогих, свежих овощей, но и сможете полностью контролировать процесс выращивания урожая – он может быть настолько органичным и натуральным, насколько вам захочется

Вы также можете посадить излишки урожая, чтобы консервировать и замораживать их, а также делать собственные джемы, желе, соленья и консервы – отличный способ растянуть пользу вашего сада (и бюджет на продукты) на зимние месяцы

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Кроме того, работа с почвой и растениями отлично снимает стресс. Это одно из самых простых занятий для практики осознанности, а работа с землей является естественным противоядием от беспокойства и тревоги

Исследования даже показывают, что дети, которые занимаются садоводством, едят больше фруктов и овощей. Они также показывают лучшие результаты в тестах на успеваемость по естественным наукам и значительно улучшают такие важные жизненные навыки, как самопонимание и умение работать в группе – все это веские причины, чтобы привлечь детей к работе!


Дети тоже любят сад! Фото Лорны Кринг.

Очевидно, что у овощной грядки есть много положительных преимуществ

В этой статье мы расскажем о том, как выбрать место для грядки, какие основные инструменты вам понадобятся, как подготовить грядку, о выборе растений, растениях-компаньонах, успешном планировании, посеве, поливе, прополке, удобрении, огородных грядках на небольшом пространстве и контейнерах для овощей

Давайте высаживать дерн!

Picking Your Plot

Если вы новичок в садоводстве, то лучше начать с малого

Подготовка почвы и посадка — это только первые шаги на пути к обильному урожаю. Весной и летом ваш сад нужно будет пропалывать, поливать и поддерживать – все это требует времени и сил

Чтобы не перегружать себя, начните с участка, который посилен для вас и вашего графика. Площадь участка размером 8 на 8 футов составит 64 квадратных фута, что вполне достаточно для получения хорошего урожая, а уход за ним не отнимет у вас ни одной свободной минуты

Идеальным является ровный участок, который освещается солнцем шесть-восемь часов в день. Оно также должно быть защищено от сильного ветра и иметь легкий доступ к источнику воды, например, к крану

Основы садового инструмента

Для первых попыток достаточно нескольких основных инструментов. По мере накопления опыта вы сможете пополнить свой инструментарий специализированными предметами


Мешки для озеленения легкие, но прочные и идеально подходят для сбора дворовых отходов. Фото Лорны Кринг.

Чтобы получить максимальную выгоду, инвестируйте в хорошо сделанные инструменты, изготовленные из качественных материалов, которые соответствуют вашему размеру и телосложению

Вам понадобится следующее:

  • Лопата с круглым наконечником для копания.
  • Вилы для переворачивания и рыхления почвы.
  • Стальные грабли для очистки и выравнивания.
  • Мотыга или культиватор для прополки.
  • Ручной совок или нож hori hori и ручной культиватор для пересадки и прополки.
  • Садовый шланг и насадка, или лейка.
  • И вы быстро оцените эти дополнительные возможности:

  • Садовые перчатки с нитриловым покрытием ладоней и пальцев.
  • Ножницы для обрезки и стрижки.
  • Острые ножницы или садовый нож для сбора урожая и обрезки.
  • Сумка для хранения инвентаря, семян и ручных инструментов.
  • Тачка для перевозки дерна, грязи и компоста.
  • Легкая сумка для сбора листьев, сорняков и скошенной травы.
  • Подушечка для коленей, чтобы сохранить ваши колени.
  • Резак для сорняков, чтобы спасти вашу спину.

  • В хорошую сумку-тоут можно положить все ручные инструменты. Фото Лорны Кринг.

    Не забудьте выделить немного времени для ухода за вашими новыми блестящими инструментами

    Найти наш полный список рекомендаций по садовому инструменту можно здесь

    Переворачивание почвы

    Если у вас хороший глазомер, сделайте метки на своем садовом участке и установите четыре колышка, по одному в каждом углу запланированного участка

    Если вам нужны более четкие границы, измерьте участок с помощью рулетки, а затем отметьте периметр колышками и бечевкой

    Затем начните копать

    Для создания равных участков в виде сетки можно использовать лопату с квадратным концом. Затем, используя вилы, поднимите дерн с каждого участка и вытряхните почву. Выбросьте дерн или используйте его для создания низких участков во дворе

    Чтобы препятствовать проникновению сорняков и травы, можно установить по периметру пластиковый или металлический бордюр – чем глубже он будет, тем лучше

    Используя вилы или заостренную лопату, глубоко вскопайте и переверните почву на глубину не менее 12 дюймов, предпочтительно 18-24 дюйма

    Удалите все камни, корни и другой мусор, разбивая почву по ходу дела


    Очистите и внесите поправки в первый слой почвы. Фото Лорны Кринг.

    После того как почва будет перевернута, очищена и проветрена, насыпьте сверху два дюйма органического материала, такого как компост или хорошо разложившийся навоз, и заделайте его в почву

    Завершите подготовку, выравнивая и сгребая поверхность, пока она не станет ровной и мелкозернистой

    Выбор растений

    Теперь настало время для одной из самых интересных частей!

    Соберите справочный материал, например, каталоги семян или журналы по садоводству, и напишите список всех ваших любимых овощей

    Чтобы знать, сколько запасов нужно приобрести, и выделить достаточно места, вам нужно определить, сколько примерно будет производить каждое растение. Помните, что если вы захотите сохранить урожай, вам придется приобрести дополнительные продукты

    Как только вы узнаете, что собираетесь сажать, обратитесь к таблице посадок для вашего региона и зоны выращивания. Это поможет определить, какие овощи можно высаживать прямым посевом, какую рассаду вы можете выращивать дома самостоятельно, а какую придется брать в питомнике

    Для небольших участков и контейнеров выбирайте сорта с пометкой “кустовые’, “компактные’ или “карликовые’ Выбирайте сорта, устойчивые к болезням, и по возможности подбирайте сорта с разными сроками созревания, чтобы продлить вегетационный период

    Распечатайте информацию о сроках посадки, датах заморозков и зонах сельскохозяйственной выносливости для вашего региона, например, вот эти данные для США и Канады, а затем обращайтесь к ним для планирования

    Plan Your Layout

    С помощью карандаша и бумаги набросайте примерный план, по которому вы будете ориентироваться при посадке растений

    Проверьте на упаковках семян информацию о требованиях к освещенности, расстоянию между растениями, их распространению и высоте, затем отметьте их расположение на своем эскизе

    Хорошо, если высокие растения и растения, требующие опоры, такие как фасоль, кукуруза, горох и томаты, будут располагаться на северной стороне грядки, чтобы они не затеняли более низкорослые

    Помните, что солнце движется с востока на запад, и все ваши растения будут нуждаться в солнечном свете

    Кроме того, ваша схема посадки не обязательно должна ограничиваться прямыми рядами. Можно использовать ступенчатые ряды, насыпи и приподнятые грядки, оставляя при этом достаточно места для дорожек – они должны быть шириной около 18-24 дюймов

    И оставьте место для растений-компаньонов, трав или цветов, если у вас есть такая возможность

    Получите больше советов по планированию вашего участка здесь

    Посадка компаньонов

    Посадка растений-компаньонов — это практика использования сопутствующих растений для естественной борьбы с вредителями, потенциального улучшения вкуса и привлечения важных опылителей в сад

    В защите от вредителей ноготки занимают первое место, и их можно высаживать по всему саду


    Базилик и томаты — отличные компаньоны в саду, а цветы привлекают опылителей на ваши овощные участки.

    Считается, что базилик, посаженный рядом с помидорами, улучшает их вкус, а латук любит защитные свойства, находясь рядом с луком и редисом

    Цветущие травы, такие как орегано, розмарин, шалфей и тимьян, отпугивают многих вредителей и действуют как магнит для пчел. Это очень важно для любых фруктов и овощей, которые требуют опыления для получения плодов, таких как бобы, огурцы, дыни, горох, перец и помидоры

    Посев семян

    Лучше всего высаживать рассаду или саженцы в пасмурные дни, чтобы минимизировать шок от пересадки. Если это невозможно, высаживайте рассаду утром, пока еще прохладно

    Насыпьте щепотку костной муки в каждую посадочную яму, установите растения на место и аккуратно соберите почву вокруг каждого стебля. Уплотните почву, но не уплотняйте ее, а затем полейте рассаду мягкой струей воды

    Чтобы посеять семена, следуйте инструкциям на упаковке с семенами относительно глубины посева и расстояния между семенами, уплотните почву и аккуратно полейте

    Если какие-либо овощи требуют подпорки, установите колья раньше, чем позже, чтобы не повредить корни растущих растений

    И не забудьте оставить место для повторных посевов салата, салатной зелени и более поздних теплолюбивых растений — огурцов, дынь, перцев и помидоров

    Уход

    Для достижения наилучших результатов необходимо очищать грядки от сорняков, обеспечивать достаточный полив и вносить удобрения

    Полив

    Молодые саженцы очень нежные, и поливать их нужно осторожно

    Используйте настройку “душ’ на насадке шланга и поливайте почву вокруг растений, избегая листьев и невызревших стеблей

    Лучшее время для полива — утро, так как ранний полив обеспечивает растения влагой, необходимой им в жаркий день, и облегчает усвоение питательных веществ из почвы

    Полив при жарком полуденном солнце может вызвать шок у молодых растений и привести к опалению нежных листьев

    Гильмуровый плоский шланг для полива можно купить на Amazon

    Также следует избегать полива в вечернее время, поскольку избыток влаги, остающийся на листьях при прохладной ночной температуре, может способствовать развитию болезней растений, таких как сырость и мучнистая роса

    Чтобы сэкономить время и убедиться, что ваши растения получают воду тогда, когда это необходимо, вложите деньги в лейку для полива – она недорогая и отнимает много времени

    Удобрение

    Когда растениям исполнится четыре-шесть недель, можно приступать к подкормке

    Для легких растений, таких как листовая зелень и корнеплоды, следуйте рекомендациям на упаковках семян и в питомниках по частоте и силе подкормки


    Подсластите почву большим количеством компоста. Фото Лорны Кринг.

    Для тяжелых кормовых культур, таких как свекла, кукуруза, помидоры, а также брассика (брокколи, брюссельская капуста, капуста и цветная капуста), подкормка хорошо разложившимся навозом или компостом является приятным дополнением – также как и регулярная подкормка водорастворимым удобрением

    Подкормка

    С прополкой легко справиться, если не забывать о ней – даже 20 минут каждый день или два помогут держать в узде этих упорно растущих растений

    Чтобы быстро и легко удалить сорняки и их корни, тяните вручную, используйте ручной культиватор или осторожно мотыгу, когда почва влажная

    Если почва слишком сухая, зеленые верхушки часто отламываются, оставляя корни для отрастания

    Сорняки на дорожках можно быстро уничтожить с помощью резака для сорняков. Также можно уложить брусчатку или мульчу из коры, чтобы не допустить появления сорняков

    Для маленьких пространств

    Если ваш участок невелик, скажем, около 20-25 квадратных футов, вы все равно сможете получить высокий урожай, используя французский интенсивный метод, который включает в себя двойную перекопку

    Подготовка требует больше первоначальных усилий, но после посадки требуется меньше полива, удобрений и прополки

    Двойная перекопка создает глубокую, рыхлую, рыхлую почву, которая позволяет корням расти глубже, чем обычно, на глубину около трех футов. Это означает, что овощи можно сажать более плотно друг к другу, и такое увеличение плотности растений даст результаты в два-пять раз выше, чем обычная грядка того же размера

    На обычной грядке корни растений упираются в твердый грунт на глубине около 12 дюймов, что заставляет их расходиться в стороны. Такой боковой рост приводит к конкуренции за влагу и питание, поэтому растения необходимо располагать на большем расстоянии друг от друга, чтобы все они получали достаточное количество питательных веществ и воды


    Для двойной перекопки удалите первые двенадцать сантиметров почвы. Фото Лорны Кринг.

    Вот шаги по двойной перекопке грядки:

    1. Лопатой вскопайте и снимите 12-дюймовый слой верхнего слоя почвы, сложив его рядом. Разрыхлите и очистите верхний слой почвы и добавьте щедрое количество компоста или перегнившего навоза

    2. С помощью вил углубитесь еще на 12 дюймов и разрыхлите почву. Когда почва станет рыхлой, удалите все корни, камни и мусор, затем внесите щедрое количество компоста или перегнившего навоза во второй слой

    3. Замените первый слой почвы с поправками. Теперь ваш участок будет приподнят примерно на фут над уровнем земли, и на нем появится глубокая, рыхлая и пушистая почва, которая позволит корням расти прямо вниз

    При интенсивном французском садоводстве очень важно сохранить почву легкой и пушистой – поэтому вы можете разделить свою грядку на половинки или четвертинки, чтобы облегчить посадку, прополку и предотвратить уплотнение почвы

    Овощной сад с почтовой маркой, продается на Amazon

    Французский интенсивный метод также использует интеркроппинг, который создает свой собственный благоприятный микроклимат и повышает урожайность

    Например, шпалера из бобов, посаженных вместе с салатом, обеспечит тень от жаркого полуденного солнца, в котором нуждается салат. Или базилик можно посадить вместе с помидорами и перцем для улучшения их вкусовых качеств, при этом базилик следует собирать до того, как корни и верхушечная поросль более крупных растений возьмут верх

    Для большего вдохновения возьмите в руки книгу, где собраны действенные идеи и приемы – например, книгу Карен Ньюкомб The Postage Stamp Vegetable Garden: Grow Tons of Organic Vegetables in Tiny Spaces and Containers

    Садоводство на квадратных метрах — это менее сложный вариант, который может быть использован садоводами, занимающимися выращиванием съедобных овощей в небольших помещениях, для получения высоких урожаев и успешных культур

    Приподнятые грядки

    Вы также можете создать постоянную приподнятую грядку, купив комплект или построив свою собственную. Все подробности о том, как это сделать, вы можете узнать из этой замечательной статьи

    Только помните, что при строительстве деревянного каркаса для приподнятых грядок никогда не используйте обработанные пиломатериалы. Химикаты, используемые для консервации древесины, очень токсичны и просачиваются в почву вашего сада, где они впитываются в корни овощей – прощай, здоровая продукция&hellip

    Контейнеры

    Конечно, если ваше пространство еще более ограничено или вы хотите выращивать только небольшое количество свежих овощей, контейнеры — отличный вариант для широкого спектра овощей

    Морковь, мангольд, зелень, капуста, перец, картофель, редис, салатная зелень, лук-шалот, шпинат и клубника — все они хорошо растут в контейнерах

    При выборе контейнеров убедитесь, что их размер соответствует тому, что вы планируете посадить – для картофеля вам понадобится гораздо более глубокий горшок, чем для петрушки!

    Ищите сорта с пометками “кустовой’, “компактный’ или “карликовый’ Как следует из названия, эти сорта меньше по размеру в зрелом состоянии, что делает их разумным выбором для горшков и сажалок – особенно для овощей, которые глубоко копают, например, моркови – или томатов, которые могут давать тяжелые плоды

    Почва для контейнеров должна быть обогащена органическими материалами, чтобы обеспечить надлежащее питание в ограниченных пределах контейнера. Кроме того, в нее следует добавить легкий материал, такой как перлит или торф, для предотвращения уплотнения, обеспечения аэрации и удержания влаги

    Горшки для овощей также нуждаются в хороших дренажных отверстиях с большим количеством дренажного материала на дне – на дюйм или два в глубину, в зависимости от размера контейнера

    При выращивании в контейнерах вам также придется чаще вносить удобрения, но в разбавленном виде. Используйте компостный чай, рыбную эмульсию или водорастворимое удобрение, разбавленное водой наполовину или на одну треть, внося его каждые 10-14 дней

    Поскольку почва в контейнерах также высыхает гораздо быстрее, чем земля, следите за тем, чтобы она оставалась влажной, но не перенасыщенной

    Начать вести садовый журнал

    Садовый журнал — это удобный инструмент планирования

    Он помогает отслеживать погодные данные, повторные посевы, чередование растений, что получилось, а что нет

    Книга ‘Журнал садовода доступна на Amazon

    Вы также можете записывать идеи, которые хотели бы попробовать в разные сезоны или в следующем году, делать зарисовки, планировать свой сад и собирать вдохновляющие фрагменты

    Для начала приобретите простой скоросшиватель, а затем добавьте красивый журнал в свой список желаний – членам семьи понравится эта отличная идея подарка!

    Хотите больше вариантов? Взгляните на семь наших любимых журналов для садоводов!

    Reap the Rewards

    Нельзя сказать слишком много хорошего об овощном огороде

    Конечно, это тяжелая работа. Но радость и удовлетворение, которые они приносят, бесценны. А когда вы будете собирать вкусные и питательные плоды своих усилий, вы и вовсе забудете о работе!

    Чтобы получить максимальное удовольствие от работы, сохраняйте размер участка, составляйте план посадок и не забывайте об уходе, например, о поливе, подкормке и прополке. Привлекайте детей – они тоже любят сад!

    Есть ли у вас, начинающие садоводы, какие-либо вопросы или соображения по поводу овощных грядок? Напишите нам в комментариях ниже!

    И если вам понравилось это руководство, возможно, вам пригодится что-то из этого:

  • Насекомые прогрызли дыры в моей домашней зелени! Можно ли их есть?
  • Искусство покровной культуры: Устойчивый уход для счастливого сада.
  • The Ultimate Guide to Understanding Garden Soil.
  • Аватар

    Виктория Романова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий