Рассада капусты: На каком расстоянии друг от друга сажать для лучшего урожая

Когда вы планируете свой огород для прохладного сезона, вам непременно захочется включить в него капусту — универсальную звезду многих растительных блюд, от салатов и смузи до жареной картошки и тушеного мяса

Но для получения наиболее обильного и вкусного урожая листовой зелени этого представителя семейства Brassicaceae важно обеспечить достаточное расстояние между этими листовыми овощами

Что же это за магические цифры, количество дюймов между растениями, которые будут способствовать процветанию вашего урожая и при этом позволят вам эффективно использовать площадь вашего сада?

Эти магические цифры зависят от нескольких различных факторов

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Планируете ли вы собирать молодые листья или крупные листья этой крестоцветной культуры? Будете ли вы сажать листовую зелень в рядах, на грядках или в контейнерах? И какие сорта вы будете выращивать?

Прежде чем мы начнем, вызахотите ответить на эти вопросы для себя, чтобы вы могли использовать рекомендации в этой статье для вашей конкретной ситуации – и решить, каковы ваши собственные магические цифры

Вот краткий обзор того, о чем я расскажу:

Почему вы не должны есть капусту

Прежде чем приступить к расшифровке магических чисел, давайте напомним себе, почему мы заинтересованы в правильном расстоянии между растениями капусты

Планирование правильного расстояния между этими листовыми зеленью может стать разницей между обильным урожаем – и скудным

Вот почему:

Оставляйте достаточно места вокруг растений, чтобы листья получали много солнца, что приведет к здоровым, процветающим урожаям.

Когда вы можете четко определить каждое отдельное растение, а не копаться в массе спутанных листьев, гораздо легче правильно собрать зелень.

Если держать эти овощи на хорошем расстоянии друг от друга, а не в тесноте, легче проверять их на наличие капустных червей и других вредителей.

Обеспечение хорошего воздушного потока вокруг листьев помогает предотвратить грибковые инфекции и облегчает обнаружение первых признаков болезни.

Если вы столкнетесь со вспышкой заболевания, небольшое дополнительное пространство между каждым растением поможет вам изолировать зараженные экземпляры. Таким образом, вы сможете быстро вылечить или удалить их и предотвратить распространение проблемы.

Переполненные овощи могут конкурировать друг с другом за питательные вещества и воду, что приводит к увяданию зелени.

И наконец, скученность не увеличивает урожай. В статье в журнале Международного общества садоводства J.A.Chweya подробно описывает проведенное им исследование по изучению расстояния между растениями капусты и урожайности. Результаты? Широко расставленные культуры имели более высокий общий урожай, чем те, которые были посажены близко друг к другу.

И даже если вы посадите капусту с хорошими компаньонами, как это делаю я, вы все равно захотите знать, сколько места потребуется каждому из ваших растений, чтобы спланировать свой сад соответствующим образом

Расстояние между детками зелени

Если вы предпочитаете есть капусту в салатах, вы, вероятно, предпочтете собирать ее в молодом виде, в виде нежной детской зелени

Рекомендации по выращиванию зелени одинаковы независимо от того, где вы ее сажаете — в рядах, на грядках или в контейнерах

Детская зелень из семян

При посадке семян для получения урожая детской зелени начните с посева семян на расстоянии примерно одного дюйма друг от друга. Смотрите наше руководство о том, когда сеять семена капусты, здесь

По мере роста рассады прореживайте ее на любом этапе, используя прореженную зелень в салатах или в качестве гарнира

Проростки капусты можно есть в любом размере, в том числе когда они представляют собой крошечные микрозеленцы

Обязательно обратитесь к нашему руководству, если вам нужно усовершенствовать технику сбора этого листового овоща

Продолжайте прореживать рассаду в течение всего вегетационного периода, пока расстояние между растениями не достигнет 4-8 дюймов – наш первый набор магических цифр

При таком методе постоянный сбор мелких, нежных листьев не позволит овощам созреть и вырасти слишком большими, а значит, потребуется меньше места

Младенческая зелень из трансплантатов

Если вы высаживаете зелень не из семян, а из рассады, вы будете использовать то же правило для определения расстояния между растениями, только пропустите посев и прореживание

Высаживайте растения на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга. Джилл МакКензи из Университета Миннесоты рекомендует более узкий диапазон — всего 4 дюйма между растениями

Расстояние между растениями

Если вы планируете готовить не салаты, а картофель фри, то вы, скорее всего, захотите собирать крупные листья с полноразмерных растений, получая больше продукции с каждого из них

Хотя расстояние между полноразмерными растениями одинаково для рядов, приподнятых грядок и контейнеров, есть некоторые небольшие различия, о которых я расскажу ниже

В рядах

При посадке этой бобовой культуры в рядах прореживайте рассаду или высаживайте растения так, чтобы они находились на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, а расстояние между рядами составляло 2-3 фута

Таковы рекомендации Джеффа Шалау, агента по сельскому хозяйству и природным ресурсам в округе Явапай Аризонского университета (University of Arizona Cooperative Extension)

После неофициального опроса около дюжины других офисов расширения, похоже, что это общее мнение – так что это наш следующий набор магических чисел для расстояния между растениями: 12-18 дюймов

Рекомендуемое расстояние между растениями 12-18 дюймов позволит вам легко собирать урожай и осматривать каждое из них, а также обеспечит им достаточное количество воды и солнечного света

Это также позволяет обеспечить достаточный поток воздуха, что поможет предотвратить грибковые инфекции

В приподнятых грядках

Если вы предпочитаете выращивать овощи в приподнятых грядках, то, скорее всего, вы используете какую-то форму квадратного фута для планирования посадок

В этом случае ваши магические цифры — 12 на 12 дюймов – традиционное количество места, рекомендуемое для капусты в квадратных футах

Посадите каждую пересадку в центр одного из квадратов вашей сетки

Если вы начинаете с семян, а не с пересадки, посейте несколько семян в центральной точке вашего квадрата

Когда рассада достигнет высоты 4-5 дюймов, срежьте слабые ростки чуть выше почвы, оставив расти только самые сильные

В контейнерах

Возможно, вы планируете выращивать эту брассику в контейнерах. А что такое контейнер, как не гораздо меньшая версия приподнятой грядки?

Большая разница между выращиванием овощей в контейнерах и на грядках заключается в том, что почва имеет тенденцию высыхать гораздо быстрее

Учитывая этот фактор, не сажайте капусту в контейнере плотнее, чем на приподнятой грядке, если хотите получить полноразмерные растения.(Если же вам подходят маленькие растения, то обратитесь к советам по выбору расстояния между растениями в разделе о детской зелени выше)

Каковы же магические цифры для выращивания капусты в контейнерах?

Для полноразмерных растений отводите не менее одного квадратного фута площади для каждого

Расстояние между различными сортами

Приведенные выше рекомендации являются ориентирами, которые хорошо подходят для капусты среднего размера

Один из сортов, который хорошо вписывается в этот средний размер, ‘Nero Toscana, разновидность капусты Лацинато, которая вырастает до 14 дюймов в ширину

‘Nero Toscana, культивар типа Лацинато.

Для сортов Лацинато лучше использовать расстояние 18 дюймов на растение, что дает каждому отдельному растению достаточно места, чтобы достичь полного размаха и при этом иметь немного пространства для маневра

Но – наверняка вы задавались вопросом – что если вы сажаете особый сорт, который больше или меньше среднего?

Хороший вопрос!

Большие и меньшие сорта

Если ваш сорт меньше или больше среднего, вам нужно будет скорректировать ваши магические числа

Например, китайская капуста — это сорт, который растет на маленькой стороне и имеет размах всего около 8 дюймов

Китайская капуста.

С другой стороны, некоторые сорта вырастают гораздо шире, чем 12-18 дюймов

Одним из таких сортов является несколько вводящее в заблуждение название ‘Dwarf Blue CurledЗрелые растения могут вырастать до 30 дюймов в ширину

Более распространенный сорт ‘Red Russian при созревании может вырасти до 24 дюймов в ширину

‘Red Russian.

А у редкого сорта ‘Тысячеголовый листья могут вырастать до 3 футов в длину, поэтому между отдельными растениями может понадобиться 6 футов или больше

Поэтому, чтобы быть уверенным, что вашим сортам хватит места, уточните в семенной компании или у производителя, какова ожидаемая ширина зрелого растения

Затем добавьте к этому числу пару дюймов для размаха, и вуаля, еще один набор магических чисел

Рассчитываем размах капусты

Но что делать, если вы не можете найти, какой ширины должен вырасти выбранный вами сорт? К сожалению, эта информация не всегда указывается на пакетиках с семенами

Тем не менее, есть способ получить приблизительную оценку ожидаемого распространения вашего сорта, и вы будете использовать свой пакет с семенами для расчета

Одна информация, которая обычно указывается на пакетиках с семенами, — это ожидаемая длина листьев при созревании

Поскольку большинство сортов капусты растут из центрального стебля, вы можете взять длину листьев и умножить ее на два, чтобы получить приблизительный размах вашего растения

Это не совсем точный подход, поскольку капуста сильно различается по тому, насколько вертикально растут листья – некоторые сорта держат листья очень вертикально, например, сорта Лацинато, в то время как кудрявые листья склонны к расползанию

Итак, наши магические цифры для расстояния между капустой можно также рассчитать как длину листа, умноженную на 2, плюс еще 2 дюйма

Это может оставить вам немного больше места между культурами, но лучше выбрать немного дополнительного пространства, чем слишком тесно

Позвольте овощам занять свободное место

Независимо от того, выращиваете ли вы капусту в контейнерах, на грядках или рядами, с молодыми нежными листьями или большими толстыми, и независимо от того, какой сорт вы выбрали, вы должны иметь представление о том, на каком расстоянии друг от друга их следует располагать

Так что самое время заняться посадкой и уже на пути к вкусным и питательным домашним салатам и жареной картошке

Помогла ли вам эта статья найти свои магические числа, которые вы можете использовать для определения расстояния между капустой и идеально расположенными растениями? Дайте нам знать в комментариях

Для получения дополнительной информации о выращивании капусты в вашем саду воспользуйтесь следующими руководствами:

Рекомендации по выбору солнца для посадки капусты.

6 лучших видов капусты для холодного климата.

Как естественным образом уничтожить насекомых на капусте: лучшие органические решения.