Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Содержание
  1. Облепиха шефердия посадка и уход — Дача, сад, огород, комнатные растения
  2. Общая характеристика
  3. Разновидности растения
  4. Выращивание заморского кустарника
  5. Рекомендации по уходу
  6. Способы размножения
  7. Шефердия посадка и уход в открытом грунте полезные свойства
  8. Сорта и виды
  9. Мой опыт выращивания шефердии, посадки и ухода
  10. Мой опыт выращивания шефердии
  11. А почему шефердия, а не облепиха?
  12. Шефердия – облепиха иностранка
  13. Какая она, шефердия
  14. Посадка и уход
  15. Полезные свойства
  16. Шефердия: особенности посадки и выращивания красной облепихи
  17. Особенности растения
  18. Описание плодов и кустарника
  19. Химический состав, свойства и применение ягод
  20. Достоинства и недостатки Шефердии
  21. Тонкости выращивания
  22. Обязательное наличие мужских и женских деревьев
  23. Сроки плодоношения и морозоустойчивость
  24. Требование к почве
  25. Размножение Шефердии
  26. Семенной
  27. Черенкованием
  28. Корневыми отпрысками
  29. Формировка и прореживание кроны
  30. Сбор ягод
  31. Где приобрести саженцы?
  32. Шефердия – фото и описание облепихи, посадка и уход, польза растения и рецепты с ним
  33. Что это и как выглядит: описание и фото шефердии
  34. Разновидности
  35. Серебристая
  36. Круглолистная
  37. Полезные свойства и противопоказания бизоновой ягоды
  38. Зачем нужны мужской и женский саженцы
  39. Уход и размножение
  40. Возможные проблемы и их решение
  41. Сбор урожая
  42. Рецепты
  43. Варенье
  44. Освежающий напиток
  45. Соус
  46. Отзывы о выращивании шефердии

Облепиха шефердия посадка и уход — Дача, сад, огород, комнатные растения

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Практически все знакомы с облепихой — небольшим привлекательным кустарником с очень полезными оранжевыми ягодами. Облепиха давно завоевала почётное место в саду.

Однако недавно была завезена близкая родственница этого кустарника, которая называется шефердия и произрастает в Северной Америке. Её так и называют — американская облепиха.

Надо сказать, по полезным качествам она ничуть не уступает привычным ягодам и прекрасно смотрится в качестве украшения ландшафта.

Общая характеристика

Шефердия имеет вид кустарника, ветви которого покрыты колючками, хотя у некоторых экземпляров они могут отсутствовать. Может вырастать до четырёх метров. Является двудомным растением, то есть кусты могут быть женскими и мужскими. Отличаются они между собой по цветочным почкам.

Мужские кусты имеют более крупные и круглой формы почки, а у женских кустов они немного меньше и более острые. Опытный садовод с лёгкостью может отличить мужскую особь от женской, потому как это очень важно при выращивании ягоды.

Женская без мужской не опыляется и, соответственно, не плодоносит.

Листики у кустарника небольшие, продолговатой формы, в длину вырастают примерно до семи сантиметров и немного опушены. Период цветения ранний. Его можно заметить ещё до появления первых листочков, то есть приблизительно к концу апреля. Соцветия некрупные, имеют жёлтый оттенок.

Плоды начинают появляться на второй год. Это ягоды похожи немного на облепиху, но имеют насыщенный красный оттенок и светлые точки. В диаметре они могут составлять 5–15 миллиметров. Являются съедобными. Особенно они любимы птицами. Терпкие плоды отдают кислинкой и немного горчат. Созревание приходится на конец августа.

Разновидности растения

Выделяют три основных вида шефердии. К ним относят:

  • Шефердию канадскую — этот вид кустарника не сильно распространён на территории России. Он имеет желтовато-красные ягоды, которые практически не имеют никакого вкуса, поэтому садоводы не спешат его выращивать. В основном этот вид используют в ландшафтном дизайне.
  • Шефердию круглолистную. Этот кустарник бывает довольно высоким, а его ветви покрывает яркая тёмно-зелёная листва округлой формы. В период созревания ветви под тяжестью ягод наклоняются почти к земле. Сорт совсем неморозоустойчив, поэтому эти деревца произрастают только в Колорадо.
  • Шефердию серебристую. Эта разновидность кустарника является наиболее популярной и получила распространение по всему миру. На листиках присутствует небольшой пушок, поэтому их оттенок кажется серебристым, отсюда и название. Цвет плодов может быть как ярко-красным, так и жёлто-оранжевым. Они обладают ярко выраженным вкусом.

  Китайский финик унаби: правила посадки и уход за растением

Выращивание заморского кустарника

Лучше всего для выращивания в европейском климате подходит шефердия серебристая. Её можно не бояться сажать в качестве плодоносящего дерева, а можно использовать в качестве декоративного. Растение не привередливо и хорошо переносит морозные зимы. Также ему не страшны болезни, засуха и сквозняки с сильными ветрами.

К месту, на котором будет осуществляться посадка, растение адаптируется довольно быстро. Однако следует учитывать, что шефердия любит расти на солнечных местах. Выбрав для посадки светлое и солнечное место, где ей будет тепло, можно будет рассчитывать на обильный урожай. Кроме этого, ягоды становятся от этого слаще.

Кустарник шефердия может расти на разных типах почвы. Грунт может быть каменистым, песчаным, с повышенным содержанием солей. Однако лучше выбирать плодородную землю, так будет легче вырастить растение. Кроме этого, желательно, чтобы грунт был рыхлым. Это поможет обогатить корневую систему кислородом и иными питательными компонентами.

Сажается заморская облепиха довольно просто. Лучше делать это в весенний период для того, чтобы за сезон растение окрепло до наступления заморозков. Для этого следует соблюдать основные рекомендации:

  • выбрать качественный саженец для посадки, возраст которого должен быть примерно 1–1,5 года;
  • выкопать яму для посадки глубиной примерно 40 сантиметров и добавить в неё немного песка — это сделает грунт более мягким, а также добавить удобрение;
  • вынуть из ёмкости саженец и посадить в углубление, необходимо следить за тем, чтобы не нарушить корневую систему;
  • сверху присыпать грунтом и обильно полить водой.

При посадке между саженцами следует соблюдать расстояние примерно 20–40 сантиметров. Также первое время растению требуется регулярный полив. На протяжении нескольких месяцев её следует поливать дважды в неделю. Это очень хорошо влияет на развитие деревца и его дальнейший рост.

Рекомендации по уходу

Взрослое дерево красной облепихи не требовательно в уходе. Всё, что требуется делать, — это время от времени поливать растение, рыхлить почву вокруг него, периодически подкармливать и осуществлять обрезку.

  Абрикосы черный бархат луганский и мелитопольский

Следует отметить, что взрослые растения практически не нуждаются в поливе. Деревьям бывает достаточно природной влаги. Дополнительно можно поливать кустарник в период засухи.

А вот рыхление и своевременная прополка — важный пункт в уходе за «иностранкой». Поэтому удалять сорную траву и рыхлить почву нужно примерно раз в два месяца, но можно и чаще.

Корневая система куста находится близко к поверхности, поэтому при рыхлении очень важно не повредить её.

Частая подкормка шефердии не требуется. Достаточно сделать это раз в год. В это время вносят минеральные добавки, в которых должны присутствовать калий и магний.

Чтобы кустарник смотрелся опрятно и аккуратно, его следует периодически стричь. Для более лёгкого сбора урожая можно ограничить размер кроны. На плодоношении это никак не отразится.

Также обрезка требуется для того, чтобы тяжёлые ветви не опускались на землю. Время от времени нужна санитарная обрезка, при которой необходимо убирать сухие ветви и побеги.

Укрывать на зиму деревце не требуется.

Способы размножения

Размножать американскую облепиху, как и многие другие растения, можно несколькими способами. Из них выделяют:

  • семенной способ;
  • вегетативный способ.

Размножение при помощи семян — наиболее сложный способ. Кроме того, он является ещё более долгим. Если получится вырастить шефердию из семечка, то первые плоды на деревце появятся лишь через 4–5 лет.

Семена сажают сразу в открытый грунт. Делают это поздней осенью — в октябре или ноябре. Для этого в почве делают небольшие углубления (около трёх сантиметров) и закладывают туда семена. Сверху сеянцы необходимо присыпать слоем почвы.

Когда становится холоднее, тот участок необходимо присыпать снегом. К середине апреля или в начале мая должны появиться первые всходы. За сезон ростки достигают примерно двадцати сантиметров.

На следующий год маленькие саженцы можно пересаживать на постоянное место.

  Дерево нектарин: посадка саженцев, выращивание и уход

Из вегетативных способов лучше выбрать черенкование. Для этого необходимо весной заготовить черенки — молодые зелёные стебли следует нарезать длиной 15–20 сантиметров. Заготовки берутся только со здоровых деревьев, причём брать их следует с обоих полов.

Перед тем как высаживать, их замачивают в растворе, который стимулирует образование корней, а затем высаживают в питательный грунт, который следует предварительно увлажнить. Так черенкам будет легче укорениться.

После посадки сверху их рекомендуется укрыть пластиковыми ёмкостями, создав парниковый эффект.

Через некоторое время начинают показываться маленькие листочки. Они свидетельствуют о том, что укоренение произошло успешно. После их появления не стоит торопиться снимать укрытие сверху. Первое время банки снимают лишь на время, чтобы проветрить маленькие саженцы. В период жары подросшие черенки следует притенять.

Мы посадили несколько лет назад облепиху шефердия. Посадка и уход за ней несложен, как и говорят. Растёт она у нас очень хорошо, а так как брали мы уже саженец в питомнике, то урожай она дала нам прямо в этот год. Единственный нюанс, надо брать 2 растения — мужское и женское.

Мы выращиваем шефердию уже на протяжении нескольких лет и очень довольны заморским кустарником как в плане ухода, так и в количестве собранного урожая.

Несколько лет назад мы поехали в питомник, который занимается продажей садовых культур, и увидели там эту заморскую красавицу. У нас уже росла на тот момент обычная облепиха, но мы решили посадить ещё и шефердию и не разочаровались. Кусты обладают великолепными декоративными качествами, а кроме этого, дают ещё обильный урожай полезных ягод.

Источник: https://nasotke.pro/derevya/sheferdiya

Шефердия посадка и уход в открытом грунте полезные свойства

Род этих растений включает всего 3 вида, каждый из которых в диком виде произрастает на западе Северной Америки. Облепиха шефердия у себя на родине называется по разному, но самым “прижившимся” названием считается “ягода бизона” (на английском “buffaloberry”).

Шефердии, как и облепиху с лохом, относят к семейству лоховых, и их отличительными особенностями являются продолговатые серебристые листья и желто-оранжевые ягодки.

На большей части территории СНГ вкус мелких ягод получается кисловатым, но на юге России и в Украине они обретают сладость.

Двум из трех видов свойственна декоративность, создающая перспективу для его использования в качестве декоративного кустарника в условиях средней полосы РФ.

Сорта и виды

Шефердия серебристая — самый распространенный вид, довольно крупный, листопадный, больше остальных напоминающий облепиху. Размеры взрослого дерева составляют до 6-ти метров в высоту, но чаще всего он представляет собой красивый, раскидистый кустарник с колючками, волосистой плотной листвой и серебристыми стеблями.

Источник: https://rm-agro.com/oblepiha-sheferdiya-posadka-i-uhod/

Мой опыт выращивания шефердии, посадки и ухода

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки
Бесплатная доставкаБесплатная доставка

Шефердия для российских садоводов культура пока еще новая и редка в любительских садах.

А зря! Эта близкая родственница облепихи превосходит ее и по вкусу ягод, и по целебным свойствам, и по декоративности.

К тому же она очень жизнестойкая и хорошо переносит все погодные аномалии.

Мой опыт выращивания шефердии

О шефердии я узнала случайно. 10 лет назад мне рассказал о ней агроном одного из известных питомников. Взяла одно мужское и три женских растения. Долго выбирала для них место. Памятуя о том, что облепиха хорошо растет и плодоносит только на солнечных местах, отвела шефердии кусочек участка, освещенный в течение всего дня.

Шефердия, так же как и облепиха, любит легкие, рыхлые, плодородные и нейтральные почвы. На кислых предварительно нужно провести нейтрализацию не меньше чем за 3 недели до посадки, иначе кусты остановятся в росте. Для раскисления почвы лучше всего использовать доломитовую муку (2 кг на 6 кв. м).

Не выносит шефердия близкого залегания грунтовых вод и их застоя вокруг корней. Это также может послужить причиной ее плохого роста и отсутствия плодоношения.

Так же как и облепиха, шефердия относится к азотфиксирующим растениям. На ее корнях имеются клубеньки с бактериями, которые усваивают азот из воздуха и накапливают его вокруг корней растения. Причем шефердия усваивает почти в три раза больше азота, чем облепиха, и практически полностью себя им обеспечивает.

Шефердию я высаживала весной – в начале мая. Но с таким же успехом можно сажать ее и осенью. Молодые кустики очень быстро приживаются и идут в рост.

Между растениями оставляла расстояние 2,5 м. Посадочные ямы копала глубиной 50 см и шириной 60 см. Корневая система у шефердии неглубокая, но очень разветвленная.

Посадочные ямы заправляла отдельно приготовленной смесью из верхнего плодородного слоя, компоста и песка в равных пропорциях. В каждую яму добавляла 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сернокислого калия.

А еще досыпала древесную золу – 1 ведро на 4 посадочные ямы. Молодые посадки хорошо полила водой и все приствольные круги замульчировала сеном.

В первый год растения вообще не удобряла. При посадке они получили хорошее питание. А вот поливала часто, чтобы земля под кустиками всегда оставалась влажной.

В последующие годы весной под каждый куст вносила по ведру перепревшего навоза, летом дважды подкармливала сброженной травой, а осенью под кусты подсыпала осенний минеральный комплекс, сбалансированный по всем макро- и микроэлементам, необходимым плодовым кустарникам.

При внесении минеральных сыпучих удобрений землю под кустами очень осторожно рыхлила небольшой тяпкой, чтобы не повредить поверхностные корни растений.

Важный агроприем для шефердии – обрезка.

Кусты растут очень быстро и при этом сильно ветвятся. Я рекомендую ограничить их высоту до 2,5 м. Это упростит уход за растениями и облегчит сбор урожая. Боковые и горизонтальные ветви лучше обрезать, оставляя только те, которые растут вертикально вверх.

Каждый год весной нужно проводить омолаживающую обрезку, удаляя все засохшие, старые, растущие внутрь кроны и слабые ветви. Иначе ягоды будут плохо расти.

Несмотря на то что морозостойкость у шефердии серебристой очень высокая, в первые 3 года приствольные круги на зиму все же мульчировала опавшими листьями слоем 20 см.

От вредителей и болезней кусты за 10 лет нм разу не обрабатывала, так как никогда не видела на них никаких повреждений. И это очень здорово, потому что ягоды шефердии получаются абсолютно экологически чистыми.

Первый урожай ягод я собрала на 4-й год. Плоды оказались очень сладкими и вкусными. Я протерла их с сахаром и всю зиму наслаждалась этим замечательным и очень полезным лакомством.

Облепиха красноплодная – ШЕФЕРДИЯ КАНАДСКАЯ. Последний подарок сезона))

Также советуем прочитать: Растение шефердия посадка и уход

А почему шефердия, а не облепиха?

Наблюдая за своей шефердией, я находила у нее много отличий от облепихи. Если та относится к ветроопыляемым культурам, то шефердия опыляется насекомыми. Кусты ее многоствольные. Они искривляются и переплетаются между собой. Именно поэтому шефердия прекрасно подходит для создания живых изгородей.

Шефердия более декоративна, чем облепиха, поэтому дизайнеры часто используют ее в своих ландшафтных композициях. У нее очень красивые ярко-зеленые удлиненные листья, которые на солнце отливают серебром благодаря мелким серебряным чешуйкам и ворсинкам, которыми они покрыты.

Цветки у нее не очень эффектные – мелкие, бледно-желтые, собранные в небольшие кисти. Они распускаются раньше листьев – в конце апреля. Но аромат от них исходит очень нежный и приятный. На него буквально отовсюду слетаются пчелы и другие насекомые-опылители.

Цветение продолжается 10-12 дней. Опыление почти 100-процентное. Кстати, цветки шефердии не боятся кратковременных весенних заморозков. Если такие случаются, они не вянут и не опадают.

Так же как и облепиха, шефердия -двудомная культура. Только ее молодые кустики никогда не гибнут при любых морозах и засухе. Поэтому можно смело сажать одно мужское растение с тремя женскими и не бояться, что они останутся без опыления.

Отличить женские и мужские растения можно по форме почек: у женских они мелкие и остренькие, а у мужских – более крупные и округлые.

Ягоды шефердии довольно крупные (до 8 мм в диаметре), рубиново-красные и блестящие с крошечными серебристобелыми крапинками.

Когда начинается созревание, то кажется, что куст выполнен рукой какого-то искусного ювелира: его изящные серебряные ветви густо обсыпаны ягодами-рубинами, искрящимися на солнце. Потрясающее зрелище!

Вкус у плодов замечательный. Он свой, особенный, не похожий ни на какой другой. Сладкий с небольшой кислинкой и каким-то тонким нежным ароматом, отдаленно напоминающим персиковый, и очень легкой горчинкой.

Урожай созревает к концу августа. Собирать его, несмотря на колючие ветви, очень легко. Я подстилаю под кусты белый нетканый укрывной материал и несколько раз встряхиваю ветви. Все ягоды разом осыпаются. Остается только аккуратно пересыпать их в большую емкость.

Средняя урожайность шефердии серебристой – 10 кг с куста. Специалисты утверждают, что на таком уровне она будет держаться не меньше 40 лет.

Поскольку шефердия – скороплодная культура, она может зацвести уже на следующий год после посадки. Но я рекомендую цветки оборвать, чтобы не ослаблять молодое растение. Иначе в последующие годы начало плодоношения может затянуться.

Я советую всем садоводам обратить внимание на эту интересную культуру, которая щедро одарит вас витаминами и очень украсит любой уголок вашего сада!

ОТКУДА ОНА ПОЯВИЛАСЬ

Родина шефердии – Северная Америка и Канада. Здесь ее называют «бизоньей ягодой» или «смородиной Небраски». В природе произрастает три вида этого растения: круглолистная, канадская и серебристая. Вечнозеленый теплолюбивый кустарник, который можно встретить только в штате Колорадо США. Большого интереса для селекционеров она не представляет.

Шефердия канадская – невысокий кустарник с мелкими горьковато-кислыми желтыми ягодами, также не получила широкого распространения.

А вот та самая, о которой пойдет речь. Высокорослый кустарник (до 5 м) с околюченными ветвями, покрытыми длинными серебристозелеными листьями. Плоды довольно крупные (до 1 г), ярко-красные, сладкие и ароматные. К тому же содержат витаминов в несколько раз больше, чем облепиховые (витаминов Е и С – в 3 раза).

Шефердия серебристая – самый неприхотливый из трех видов, спокойно переносит зимние морозы до 45°, не боится засухи и резких температурных перепадов. Никогда не поражается вредителями и болезнями.

Именно она привлекла внимание испанских мореплавателей, которые завезли ее в Европу под названием «американская облепиха». Здесь многие годы шефердию выращивали исключительно как декоративное растение. Высокие кусты с серебряными листьями и ярко-алыми ягодами действительно могли украсить любой ландшафт.

В начале XIX в. этой культурой заинтересовался знаменитый английский ученый-селекционер Джон Шеферд. Именно ему удалось получить более крупноплодную форму, которую в его честь и назвали шефердией.

Потрясающие вкусовые качества и целебные свойства ее ягод быстро сделали их очень популярными. Из них готовили соки варенье, вино, кондитерское масло. Одно временно шефердией заинтересовались и медики. Она стала ценным сырьем для приготовления настоек, отваров и масел. Позднее ее плоды, кору и листья стали добавлять в различные травяные сборы.

Ее саженцы получил из Европы знаменитый отечественный селекционер И.В. Мичурин. Он очень высоко оценил новую культуру и пророчил ей большое будущее.

В 30-е годы Иван Владимирович высадил большой сад, где начал проводить работы по выведению новых сортов шефердии.

В частности – при скрещивании ее с облепихой.

Ученый был очень увлечен этими исследованиями. Он говорил, что шефердия сможет продлить людям молодость и долголетие. Но в 1937 г. Мичурин умер, а направление сочли неперспективным, и работы были прекращены.

Культуру спасло то, что она может выжить в любых условиях и к тому же очень легко размножается. Из мичуринского сада кустики перекочевали в любительские сады и небольшие питомники.

В конце 80-х годов несколько научно-исследовательских институтов и целый ряд крупных питомников вновь заинтересовались шефердией. И сегодня любой садовод-любитель может спокойно приобрести ее на официальном рынке посадочного материала и вырастить на своем участке.

Источник: http://vsaduidoma.com/2019/05/22/moj-opyt-vyrashhivaniya-sheferdii-posadki-i-uhoda/

Шефердия – облепиха иностранка

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Шефердия – это представительница семейства лоховых, пришедшая из Северной Америки. За родственную связь и похожую внешность в народе шефердию прозвали американской облепихой. Ее род немногочислен и включает всего 3 вида. Круглолистная шефердия отличается плохой зимостойкостью, Канадская не имеет питательных плодов, поэтому самой популярной стала Серебристая шефердия.

Какая она, шефердия

В народе шефердия имеет более 20 названий, как только не величают это растение. Самые распространенные названия: бизоновая, кроличья или бычья ягода, смородина Небраска, распятая ягода, но чаще американская облепиха.

Шефердия предстает раскидистым кустом, растущим до 6 метров в высоту. Иногда в процессе обрезки в кусте оставляют один ствол, и выращивают шефердию в виде дерева. Ветви мощные, сплетающиеся. На них располагаются острые колючки. Молодые побеги имеют серебряный цвет, со временем приобретающий коричневатый оттенок.

Листья шефердии продолговатые, с двух сторон покрытые мелким пушком, придающим серебристый оттенок. Цветет шефердия до появления листьев, в апреле-начале мая в течение 7-12 дней.

Цветы собраны в небольшие соцветия, мелкие, желтого цвета. Растение относится к двудомным и опыляется перекрестно. Мужское растение имеет крупные цветочные почки круглой формы.

У женского растения цветочные почки мельче и имеют заостренный кончик.

Плодоношение начинается на 2-3 году растения. Плоды – продолговатые красные костянки, имеющие кисловато-сладкий вкус и легкую горчинку. Зреют в конце лета, но часто урожай собирают после первых заморозков, когда пропадает горчинка.

Шефердию выращивают не только как плодовое, но и как декоративное растение. Она занимает почетное место в ландшафтном дизайне и используется для одиночных и групповых посадок. Из нее получаются достаточно плотные живые изгороди, которые хорошо поддаются декоративной обрезке. 

Посадка и уход

Серебристая шефердия достаточно неприхотливое, морозостойкое растение. Она прекрасно переносит засуху и устойчива ко многим болезням. Шефердия нетребовательна к составу грунта, может произрастать на песчаных, каменистых и засоленных почвах.

Место для шефердии выбирают солнечное. Посадку производят весной, но можно и осенью. Саженцы высаживают на расстоянии не менее 2 метров друг от друга. Для живой изгороди на расстояние 0,5 м.

На 3-5 женских саженцев достаточно одного мужского. Если планируется одиночная посадка, то можно привить на женское дерево мужскую ветвь. Для саженцев готовят яму, глубиной 50-70 см.

добавляют торф или навоз.

На корнях растения имеются небольшие клубни, при посадке очень важно их не повредить и равномерно распределить внутри ямы. Засыпают корни аккуратно, землю сильно не утрамбовывают. После посадки, растение обильно заливают водой и сверху присыпают сухим грунтом. Можно замульчировать.

Шефердия неприхотлива в уходе. Почву вокруг саженца пропалывают и рыхлят. Молодое растение регулярно поливают. Шефердия нуждается в обрезке. Ежегодно куст прореживают и удаляют сухие ветки. Для живой изгороди делают произвольную обрезку и удаляют высохшие части. Один раз 5 лет производят омолаживающее обрезание и заменяют старые ветки молодыми.

Размножается американская облепиха семенами, черенками и корневыми отпрысками. При размножении семенами растение будет плодоносить лишь на 4-5 год. Семена сеют осенью, весной появляются всходы.

Процент всхожести чаще всего превышает 80%. При размножении корневыми отводами шефердия заплодоносит на 3 год.

Для размножения черенками используют зеленые побеги, замачивают их на сутки в стимулирующих растворах и втыкают во влажный питательный грунт.

Сверху накрывают целлофаном. Через 3 недели саженцы укореняются. Главное, не забыть срезать черенки с женских и мужских растений. Как видно, шефердия достаточно неприхотлива в уходе, легко размножается и растет в любом грунте, а ее плоды имеют много полезных свойств. 

Полезные свойства

Шефердия является природным источником витаминов и минералов. Её плоды по составу витамина С могут соревноваться с цитрусовыми. А по количеству масляных веществ и катехинов она обогнала облепиху. Какие полезные вещества еще содержаться в шефердии?

Химический состав ягод:

  • Сахара
  • Аскорбиновая кислота
  • Органические кислоты
  • Дубильные вещества
  • Каротин
  • Пектин
  • Витамины С, Р
  • Ликопин

Шефердию используют для:

  • Укрепления сосудов
  • Повышения иммунитета
  • Лечения гриппа, простуды
  • Профилактики сердечных заболеваний
  • Борьбы с вирусными инфекциями
  • Профилактики онкологических заболеваний
  • Стабилизации давления

Ягоды шефердии используют в свежем, замороженном или сушеном видах. Из них готовят компоты, лечебные настойки, варенье, желе и кисели. Их добавляют в десерты, выпечку и вторые блюда. Ягоды используют для придания пикантности соусов к мясным и рыбным блюдам. 

Шефердия славится своим многолетием, одно растение может плодоносить ежегодно до 50 лет. С каждого куста собирают по 15-20 кг ягод. Шефердия проста в уходе, не боится болезней и вредителей, произрастает в самых суровых условиях. Плоды шефердии – это настоящий источник здоровья и долголетия. Шефердия достойная жительница любого приусадебного участка.

Интересное видео о шефердии узколистной:

Источник: https://garden.agrogro.ru/article/sheferdiya-oblepiha-inostranka

Шефердия: особенности посадки и выращивания красной облепихи

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Растения » Плодово-ягодные кустарники » Облепиха

13.05.20192681 0

Ухаживать за красной облепихой несложно, достаточно соблюдать несколько основных правил и знать особенности кустарника. О видах Шефердии, пользе плодов, характерных особенностях выращивания и ухода, а также о размножении красной облепихи и много другой полезной информации — далее.

Особенности растения

Красная облепиха, ягода буйвола, бизона, кролика — это все названия Шефердии. В России ее нечасто встретишь на садовых участках, хотя это некапризное растение, прекрасно переносящее наш непростой климат. В естественных условиях растет в Канаде и США.

Есть всего 3 вида этой культуры:

  • Шефердия серебристая. Именно её выращивают ради ягод. Она представляет собой листопадный кустарник — увядшие листья могут оставаться висеть на ветках, высотой 4,5 мс колючими побегами. Листья небольшие — 4-5 см в длину зелёного цвета и эллипсообразной формы. С двух сторон они покрыты пушком, на солнце приобретают серебристый отлив. Плоды созревают в августе, облепливая ветки, как и облепиха. Собирают их после первых заморозков, которые благоприятно сказываются на их вкусовых качествах — они становятся менее терпкими, более нежными и сладкими.
  • Шефердия канадская. Это декоративное растение. Основным отличием является отсутствие колючек на побегах. Листья без опушения — глянцевые, блестящие оливкового цвета. Ягоды у неё мелкие, жёлто-оранжевые, непригодные в пищу. Высота кустарника редко превышает 2,5 м.
  • Шефердия круглолистная. Это эндемик, то есть кустарник растет на ограниченном ареале, в данном случае он встречается только в штате Колорадо. Это растение с низким показателем по морозоустойчивости. Для большинства российских регионов оно не подходит. Ветки у него покрыты многочисленными наростами. Ягоды в пищу не употребляют.

красная облепиха «Шефердия серебристая»

облепиха «Шефердия канадская»

облепиха «Шефердия круглолистная»

Описание плодов и кустарника

Для выращивания в садах на российских просторах подходит лишь Шефердия серебристая. Она каждый год плодоносит — с одного куста собирают до 15 кг ягод. Ландшафтные дизайнеры любят её использовать в своих композициях.

Благодаря сильно искривленным, переплетенным между собой, особенно около земли, побегам, образующим непролазные чащи, и острым многочисленным колючкам — культура идеально подходит для формирования живой изгороди.

Цветение начинается, как только воздух прогреется до 7-9°C тепла. Сначала распускаются жёлтые, кремовые крошечные цветки, собранные в кисти, потом кустарник покрывается листьями. Держатся цветки до 1,5 недели и привлекают на участок большое количество насекомых.

К концу лета образуются ягоды. Они шарообразные, красно-оранжевого или алого цвета, небольшого размера — диаметром 5-6 мм. По всей поверхности ягод разбрызганы характерные белые пятна. Собирать их рекомендуют после первых заморозков.

Химический состав, свойства и применение ягод

В ягодах красной облепихи содержатся:

  • витамин C — концентрация аскорбиновой кислоты в плодах больше, чем в лимоне или чёрной смородине;
  • витамины A, P;
  • пектин;
  • каротин;
  • дубильные вещества, придающие ягодам терпкость;
  • антоцианы — пигментные вещества;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты.

Такой многообразный состав веществ наделяет ягоду полезными свойствами:

  • она укрепляет и повышает иммунитет;
  • улучшает зрение;
  • является профилактическим средством от атеросклероза, простудных и вирусных заболеваний;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы;
  • обладает мочегонным и желчегонным действием.

Ягоды нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, женщинам в положении и в период грудного вскармливания, а также тем, у кого в анамнезе значится язва желудка или 12-перстной кишки.

В свежем виде ягоды употребляют редко из-за терпкого вкуса. Из них готовят вкусные соусы к мясным блюдам, джемы, желе и компоты.

Достоинства и недостатки Шефердии

Если вы ещё не решили, посадить или нет на своем участке эту культуру, то преимущества и недостатки помогут вам определиться.

К плюсам Шефердии относят:

Есть у культуры и минусы:

  • растение двудомное;
  • колючие ветки.

Тонкости выращивания

При культивировании Шефердии есть несколько нюансов, о которых необходимо помнить.

Обязательное наличие мужских и женских деревьев

Как говорилось выше, это двудомное растение, то есть на одном кустарнике есть только женские цветки, на другом — мужские. Чтобы получить урожай, необходимо высадить и женское, и мужское растение. Оптимальным количеством на участке считается 4 женских растения и одно мужское. Их различают по форме почек и строению цветка.

У женского растения заостренный кончик почки, последние плотно прижаты к побегу. У мужского — почки более крупные и округлые. В цветках у них отсутствуют пестик, зато можно увидеть 6 длинных тычинок. Опыление происходит с помощью насекомых.

Рекомендуем прочитать статью о том, как посадить и вырастить облепиху.

Сроки плодоношения и морозоустойчивость

В зависимости от способа размножения, кустарник начинает приносить урожай в разные сроки:

  • После посадки семян первые ягоды можно будет попробовать через 5-6 лет, иногда сроки могут растянуться до 10 лет.
  • При посадке корневого отпрыска или черенка урожай получают уже на 3-4 год.

Растение легко переносит суровые морозы, выдерживает понижение температуры до -45°C. Его можно выращивать, в том числе и в регионах с рискованным земледелием — на Урале или Сибири.

Как ухаживать за облепихой в осенний период, можно прочитать здесь.

Требование к почве

Шефердия нетребовательна к почвам. В природе она растет на каменистых, песчаных или засоленных грунтах. Это объясняется тем, что корни растения сами добывают себе азот из окружающей среды с помощью клубеньков.

Однако она будет «благодарна», если ее посадят в плодородную землю с хорошей воздухопроницаемостью. Единственное условие — это залегание грунтовых вод более чем на 1 м.

Размножение Шефердии

Существует 3 способа размножения красной облепихи.

Семенной

Семена культуры можно собирать самостоятельно. Выбирают самые крупные ягоды и оставляют их на солнце. Как только мякоть высохнет, семена очищают. Высаживают их сразу же осенью в открытый грунт. При хранении всхожесть семенного материала падает.

Минусом этого способа является то, что определить сразу, какого пола будет растение, нельзя. Оптимальное время для посадки семян — начало ноября. Заглубляют их на 2-3 см в землю и мульчируют перегноем. Толщина мульчи — 8-10 см.

При образовании снежного покрова на грядку набрасывают сугроб. К середине апреля появляются первые всходы. Их подкармливают азотными удобрениями 2-3 раза, чтобы ускорить наращивание зелёной массы. К осени кустарник вырастает до 12-15 см и его пересаживают на постоянное место.

Черенкованием

Это более популярный способ по сравнению с предыдущим. Черенки заготавливают в конце июня-начале июля. Для этого подходит верхушечная или серединная часть не одревесневшего однолетнего побега. Срезают их под углом 45°.

На сутки нижним срезом черенки оставляют в растворе стимулятора корнеобразования — «Корневина», «Гетероауксина». Затем их высаживают в небольшие стаканчики, заполненные стерилизованным и увлажненным грунтом, под углом 60°.

Черенки заглубляют на 3-4 см, удалив нижние листья. Обязательно следят, чтобы грунт не пересыхал. Он всегда должен быть влажным. Стаканчики накрывают полиэтиленом и ставят на светлое место без попадания прямых солнечных лучей. Укоренение происходит при температуре 23-25°С в течение 20-25 дней.

Корневыми отпрысками

Это самый легкий способ размножения. Куст дает достаточно много поросли, которую необходимо удалять. От материнского растения она образуется на расстояние 1,5-2 см. Лучше для размножения использовать 2-летние отводки.

Раскапывают грунт и аккуратно отделяют отпрыска. Все срезы присыпают толченным активированным углем или древесной золой для дезинфекции. Затем высаживают его на постоянное место и хорошо поливают.

Если на улице стоит жара, то накрывают растение укрывным материалом белого цвета. При холодной погоде — обрезанной пластиковой бутылкой. Укрытия снимают, когда на отводке появятся новые листочки.

Формировка и прореживание кроны

Культура быстро растет и хорошо ветвится. Высоту растения лучше ограничить — это позволит облегчить сбор урожая и уход за кустарником. Достаточно оставить 2-2,5 м в высоту, укоротив боковые побеги до первых разветвлений. Эту операцию выполняют 1 раз в 3-5 лет.

С возрастом рост куста замедляется. 7-8-летней Шефердии требуется омолаживающая обрезка. Все побеги этого возраста вырезают, остальные укорачивают на прирост последних 2-3 лет. Такая кардинальная обрезка стимулирует растение к ветвлению и образованию более крупных ягод.

Ежегодно весной и осенью проводят санитарную обрезку — вырезая поломанные, засохшие или загущающие крону побеги.

Сбор ягод

Спелые ягоды быстрее всего собрать следующим образом — под деревом раскладывают кусок ткани, и интенсивно трясут ветви. Если же ягоды собирают до заморозков, то отрывают каждую вручную, не нажимая сильно на нее. Обязательно срывают их с небольшим черешком. Это увеличивает длительность хранения урожая.

Где приобрести саженцы?

Семена или саженцы Шефердии серебристой можно приобрести в питомниках, специализированных или проверенных интернет-магазинах. Однако у семян растения срок годности небольшой — всего 2 года, поэтому предпочтительнее все же заказывать или покупать саженцы.

Шефердия — это красивый кустарник с полезными ягодами, который станет настоящим украшением сада. Уход за растением требуется особый, и информация, представленная в статье, поможет разобраться с особенностями выращивания красной облепихи.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/oblepiha/sheferdiya/

Шефердия – фото и описание облепихи, посадка и уход, польза растения и рецепты с ним

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Шефердия, или красная облепиха — растение из семейства лоховых. Её кисловато-горькие ягоды служат пищей для некоторых диких животных. Из них получаются вкусные варенья, джемы, напитки, в том числе и алкогольные. Довольно часто шефердию используют в ландшафтном дизайне — например, из неё может выйти прекрасная живая изгородь.

Что это и как выглядит: описание и фото шефердии

1

Родина этого многолетнего кустарника — Северная Америка. Также его называют мыльной или бизоновой ягодой. По внешнему виду шефердия напоминает облепиху. В высоту достигает 3–7 метров. Ветви растения сплошь усыпаны колючками и переплетаются между собой, образуя настоящие заросли.

Кустарник неприхотлив в быту. Это растение — настоящий долгожитель: при хорошем уходе может достичь возрастной планки в 60 лет, регулярно радуя владельца щедрым урожаем.

1

1

Разновидности

Различают следующие виды шефердии.

Серебристая

1

Такое название она получила из-за белёсого пушка, которым покрыты ветки и листья. Этот вид обычно вырастает до 5–6 метров. Цвести начинает в апреле, плодоносит — в сентябре. Ягоды серебристой шефердии — красные или желтовато-оранжевые. В Северной Америке растение применяют для борьбы с оползнями на склонах.

1

Дерево с гладкими листьями тёмно-зелёного оттенка можно встретить как в низинах, так и на альпийских высотах. Цвести начинает в середине апреля. Ягоды появляются в сентябре — овальной формы, красного цвета.

Круглолистная

1

Листья — округлые, тёмно-зелёные, ветви тесно переплетены. Этот вид цветёт и плодоносит обильнее прочих. В основном встречается в Колорадо, за его пределами увидеть растение практически невозможно.

Полезные свойства и противопоказания бизоновой ягоды

Микроэлементы, содержащиеся в шефердии, благотворно влияют на иммунную систему, поддерживают тонус кровеносных сосудов, помогают предупредить развитие глазных болезней, замедляют процесс старения, рекомендованы при гипертонии, атеросклерозе. В этом растении содержится больше витамина С, чем в лимоне. С его помощью лечат вирусные инфекции, устраняют воспаления. Шефердия обладает также мягким мочегонным действием.

Употребление в пищу ягод противопоказано людям, подверженным аллергическим реакциям.

1

Шефердия хорошо переносит холода, благодаря чему её можно выращивать в северных районах страны, на Урале, в Сибири. Прекрасно приживётся она и в Подмосковье.

Если климат не засушливый, в специальном поливе красная облепиха не нуждается: достаточно будет нескольких дождей в течение лета.

К основным достоинствам этого растения можно отнести:

  • морозостойкость;
  • неприхотливость;
  • полезные свойства;
  • невосприимчивость к болезням.

1

Светлый и сухой участок, достаточное количество солнечного света и защита от ветров — вот всё, что нужно для получения хорошего урожая. Переувлажнение на шефердию действует губительным образом, высаживание на глинистых почвах противопоказано.

Диаметр и глубина посадочной ямы должны составлять около 60 см. За несколько дней до посадки её необходимо заполнить грунтовой смесью, состоящей из земли, перегноя и древесной золы, а сверху прикрыть полиэтиленом.

Саженец аккуратно помещают в яму, расправляют корни и досыпают землю доверху, после чего слегка утрамбовывают. Растение, как уже говорилось выше, не переносит излишней влаги, поэтому при поливе главное — не переусердствовать. Между саженцами нужно оставлять расстояние не менее двух метров.

Чтобы урожай удался на славу, почву нужно регулярно рыхлить и пропалывать, удаляя сорняки.

Зачем нужны мужской и женский саженцы

Шефердия — двудомное растение. Тычинки и пестики не могут находиться на одном и том же представителе флоры, в связи с чем возможность самоопыления полностью исключается. Лишь благодаря пчёлам и другим насекомым, употребляющим в пищу пыльцу и переносящим её с мужского цветка на женский, может произойти перекрёстное опыление.

1

Пол обычно определяют по цветочным почкам: у мужских особей они крупные и округлые, в то время как женские — овальной формы, заострённые и плотнее прижаты к побегу.

Обычно одного мужского растения бывает достаточно, чтобы опылить 4–5 женских.

Уход и размножение

Различают следующие способы размножения шефердии:

  1. Из семян. Посев производится в середине осени, на глубину 2–3 см. Сверху необходимо добавить мульчирующий слой из перегноя или торфа. Хорошо, если зимой место посадки укроют сугробы. Первые всходы обычно появляются в конце апреля. Перед началом лета рекомендуется добавить азотсодержащие удобрения. В ноябре саженцы можно будет переместить на постоянное место. Растение, выращенное из семян, обычно начинает плодоносить на четвёртый или пятый год.
  2. Из черенков. Этот способ садоводы выбирают чаще всего. Черенки длиной около 12 см нужно нарезать из верхушки молодых побегов в конце июня. Необходимо заготовить такое количество черенков, чтобы женских было в несколько раз больше, чем мужских. Что касается грунта, лучше всего, если это будет субстрат из речного песка и торфа в соотношении 1:1. Укоренённые черенки выкапывают и пересаживают на постоянное место в начале октября.
  3. Из корневой поросли. Нужно осторожно раскопать грунт и отделить от растения наиболее сильные отростки, стараясь не травмировать корни. Если избежать «ран» не удалось, их необходимо дезинфицировать при помощи активированного угля или толчёного мела. Высадка на постоянное место производится весной или осенью. При таком способе размножения растение начинает плодоносить на четвёртый-пятый год.

Специального ухода за кустарником не требуется. В засушливое лето желательно 1 раз в неделю обильно поливать его.

2 раза в течение сезона можно проводить подкормку: весной — азотом (это может быть, например, перепревший навоз или перегной), во время созревания плодов — фосфором и калием (можно использовать для этих целей настой древесной золы, литровая банка на 3 литра кипятка). После сбора урожая подкормку нужно повторить.

Шефердия очень быстро растёт, поэтому необходимо регулярно проводить обрезку, ограничивая высоту кустарника двумя — тремя метрами.

Возможные проблемы и их решение

В случае с шефердией особых проблем, препятствующих развитию и плодоношению, не выявлено. Растение неприхотливо, при подходящих климатических условиях и достаточном количестве солнечного света оно сможет дать обильный урожай.

1

Не рекомендуется слишком часто поливать кустарник, это поможет избежать загнивания корневой системы.

К подкормкам также нужно отнестись серьёзно: избыток азота отодвигает пору цветения и сбора урожая, если переусердствовать с магнием, это может привести к скручиванию листьев, излишек калия замедлит рост красной облепихи.

Если всё-таки произошло перенасыщение, это можно исправить при помощи полива (12–15 литров на 1 квадратный метр). Этот способ устранит из верхнего слоя активные вещества.

Хорошо, если шефердия будет защищена некой преградой от порывов холодного ветра. Но требование это нестрогое.

Сбор урожая

Шефердия — колючее растение, легко с плодами не расстанется. Чтобы не поцарапаться, рекомендуется расстелить под кустарником ткань или полиэтилен, после чего хорошенько потрясти ветви.

Если ягоды собирают до наступления заморозков, лучше отрывать каждую вручную, оставляя небольшой черенок.

1

Рецепты

Хранят ягоды обычно в замороженном или в засушенном виде. Рецептов приготовления лакомств и напитков из шефердии — великое множество, наверняка у каждой хозяйки найдётся собственный, «фирменный».

Варенье

Необходимо:

  • 1 килограмм ягод;
  • 1,5 килограмма сахара;
  • 5 стаканов воды.

Приготовить сироп из воды и сахара, залить вымытые и просушенные ягоды, дать настояться 4–5 часов. После доведения до кипения варить до тех пор, пока масса не станет густой.

Освежающий напиток

Потребуется:

  • 0,5 килограмма ягод;
  • 2 литра воды;
  • 1,5 кг сахара.

Ягоды необходимо высыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, после чего добавить сахар. Готовый напиток перед употреблением рекомендуется остудить.

Соус

Необходимые ингредиенты:

  • 300 граммов ягод;
  • 1 стакан воды;
  • специи (красный перец, тимьян, куркума, имбирь).

Ягоды нужно перебрать, промыть, насыпать в кастрюлю, залить водой и кипятить в течение 5 минут. Далее необходимо размять их толкушкой и дать покипеть ещё 5–10 минут. Полученное пюре нужно остудить и протереть через сито. Оставшуюся массу следует варить ещё 15 минут, добавив специи. Кисло-сладкий соус прекрасно подойдёт к мясным блюдам или запечённым овощам.

Отзывы о выращивании шефердии

Шефердия — растение, обладающее массой положительных свойств: оно помогает предупреждать появление и развитие многих болезней, используется в ландшафтном дизайне, и из его плодов можно приготовить множество лакомств. Красная облепиха не требует специального ухода и при соблюдении необходимых условий приносит отличный урожай, поэтому она прекрасно подходит даже начинающим садоводам.

Источник: https://grounde.ru/sheferdiya.html

АгрономWiki
Добавить комментарий