Главная страница » Травы » Советы по уходу за комнатным растением имбирь: Как вырастить имбирь в помещении
Травы

Советы по уходу за комнатным растением имбирь: Как вырастить имбирь в помещении

Zingiber officinale

Имбирь — одна из моих любимых специй, которые всегда есть в большом количестве на моей кухне, и, к счастью для меня, это тропическое растение можно легко выращивать в помещении круглый год, даже во время долгих, холодных вермонтских зим

Жизнь в горах Вермонта прекрасна. Но жизнь в северном климате означает, что есть много теплолюбивых растений, которые просто не очень хорошо себя чувствуют, когда их высаживают на улице в моем саду

Вместо того чтобы отказаться от всех своих любимцев, я решила попробовать следующее: перенести их в помещение

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Все, что нужно имбирю, — это фильтрованный солнечный свет, теплая и влажная погода, а также богатая и влажная почва. Если вы сможете имитировать эти условия в своем доме, вы сможете выращивать его практически в любом климате!

Начало работы

Для начала работы подберите большой, широкий посадочный контейнер с хорошими дренажными отверстиями, а также поднос или блюдце для установки под ним. Хотя у этого растения неглубокие корни, ему требуется значительное пространство для роста и распространения

Неглубокий горшок подойдет, если его ширина не менее 12 дюймов. Неплохо также найти переносной контейнер, поскольку вы можете захотеть переставлять его с места на место в доме или на улице, когда вернется теплая погода

Вам также понадобится несколько небольших камней, чтобы положить их в поднос или блюдце, на котором будет стоять контейнер. Это обеспечит хороший дренаж и поддержит влажность вокруг растения

Затем найдите несколько корней имбиря. Вы должны искать крепкие корни, которые выглядят пухлыми и сочными, а не сморщенными или увядшими. Постарайтесь найти большие, толстые куски, не менее двух дюймов в длину и двух дюймов в ширину

Вы можете найти корни в питомниках, садовых центрах или семенных компаниях. Растения можно приобрести у компании Burpee

Растения Zingiber Officionale

Ищите корни с многочисленными глазками. Они должны выглядеть как маленькие утолщения, торчащие из кожицы, похожие на глазки картофеля

Если у вас есть друг с несколькими растениями имбиря, спросите его, не сможет ли он отрезать для вас несколько кусочков корневища. Скорее всего, они будут рады поделиться. Как только будет создан запас, он продолжит расти и легко распространяться, и несколько кусочков корневища не будут упущены

В этом и заключается вся прелесть выращивания собственного имбиря!

Хотя это не идеальный вариант, можно также выращивать из корней, купленных в продуктовом магазине. Результаты, скорее всего, будут непостоянными, и вам, возможно, придется попробовать несколько раз с разными корнями, чтобы получить успешный урожай

Если вы решили использовать имбирь из продуктового магазина, важно убедиться, что он органический, поскольку имбирь, выращенный в обычных условиях, иногда обрабатывают ингибитором для предотвращения прорастания

Вам также понадобится хорошо дренируемая, богатая питательными веществами почва. В качестве альтернативы хорошо подойдет почвенная смесь без кокосовой койры или торфяного мха в сочетании с органическим компостом или вермикультурой

Посадка

Когда у вас есть материалы, можно приступать к посадке!

Начните с замачивания корней в теплой воде на ночь. Утром разрежьте каждый корень на части, убедившись, что на каждой части есть хотя бы один ростовой глазок

Размер каждой секции будет зависеть от количества глаз на корне. Эти глазки со временем прорастут, поэтому чем больше вы сможете срезать, тем больше растений у вас будет

Заполните контейнер почвенной смесью до конца и поместите отрезки корней поверх почвы на расстоянии около 5 дюймов друг от друга так, чтобы почки были направлены вверх

Слегка присыпьте почвенной смесью еще на два сантиметра и поливайте до тех пор, пока почва не станет влажной на ощупь, но не мокрой

Поместите контейнер в теплое место, которое получает не менее пяти часов фильтрованного, непрямого солнечного света в день. В своем родном климате имбирь растет в дождливых, влажных и частично затененных условиях, поэтому ему не требуется значительное количество яркого прямого солнца

Следующий шаг — терпение!

Это растение может очень медленно размножаться. Для появления побегов может потребоваться от трех до восьми недель. Наблюдайте, ждите и поддерживайте почву во влажном, но не заболоченном состоянии

В качестве альтернативы посадке в открытый контейнер, вы можете ускорить процесс прорастания, создав мини-теплицу для обеспечения постоянно теплой и влажной среды

Используйте либо плоский лоток для рассады с пластиковым куполом, либо найдите пластиковый контейнер с прозрачной крышкой и проделайте несколько отверстий в дне для дренажа и в верхней части, чтобы кислород мог проникать внутрь

Насыпьте пару дюймов почвы, вставьте черенки и добавьте сверху еще 1/2 дюйма почвы. Хорошо полейте и установите пластиковую крышку. Держите в тепле и влажности, пока не появятся зеленые побеги

В этот момент вы можете пересадить прорастающие бутоны в более просторный контейнер

Уход за растениями

Главное при выращивании имбиря в контейнерах — максимально имитировать естественные условия. Это означает, что растение нужно содержать в тепле, влажности и хорошо подкармливать

Идеальная температура для этого растения — около 75 градусов по Цельсию. Найдите место в доме вдали от сквозняков и каминов, где растение будет находиться на солнце, возможно, возле хорошо изолированного окна с южной стороны

Для поддержания влажности поместите контейнер на подготовленный вами поддон с мелкими камешками и небольшим количеством воды на дне

Вода будет постоянно испаряться, добавляя влагу в воздух вокруг растения. Камни не позволят горшку находиться непосредственно в воде, что может привести к заболачиванию почвы и загниванию растений

При поливе важно следить за тем, чтобы почва была влажной, но хорошо дренировалась. Почва должна быть влажной на ощупь, но не мокрой. Поливайте, опрыскивая поверхность почвы из бутылки с пульверизатором, когда она становится сухой на ощупь

Чтобы растение было упитанным и счастливым, подкармливайте его свежим компостом по мере появления новых стеблей и роста листвы

В периоды интенсивного роста и образования листьев можно ежемесячно подкармливать растение сбалансированным универсальным органическим жидким удобрением

Если повезет, ваше растение вырастет до двух-трех футов в высоту, с красивой тропической листвой и, возможно, даже цветком или двумя!

Сбор урожая

Хотя корневища полностью созреют только через восемь месяцев или около того, вы можете начать собирать небольшие кусочки молодых корней через три-четыре месяца после начала роста

Чтобы собрать небольшие части по мере необходимости, удалите часть почвы по внешним краям контейнера и осторожно нащупайте корневища

Когда вы найдете такой корень, возьмите острые ножницы и отрежьте то, что вам нужно, от внешнего края, а затем аккуратно верните оставшуюся часть корня в почву

Постарайтесь оставить хотя бы пару сантиметров корневища, соединенного со стеблем, чтобы сохранить его живым, позволяя растению продолжать расти и давать новые корни. Обязательно дайте корневищам несколько недель на восстановление, прежде чем снова собирать урожай с того же растения

Если вы будете продолжать хорошо заботиться о своих растениях, то сможете продолжать собирать урожай таким образом бесконечно!

Если вам нужен более крупный урожай, вы также можете выдернуть все растение и собрать весь корень. Лучше всего это делать, когда листва начинает отмирать осенью или зимой

Если вы отрежете и сохраните пару кусочков корневища для пересадки, вы сможете начать процесс заново

Если со временем листва начнет увядать, просто соберите все корневище и пересадите несколько частей, добавив при этом немного свежего компоста, чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами

Советы по выращиванию

  • Если во время посадки в доме прохладно, можно попробовать использовать тепловой коврик, установленный на 70-75 градусов по Цельсию, чтобы прогреть почву. Уберите коврик, как только появятся ростки.
  • Когда вы впервые сажаете имбирь, не переусердствуйте с поливом. Почву нужно лишь слегка увлажнять, чтобы она не пересыхала. Когда побеги пробьются сквозь почву, можно начинать поливать более обильно. Имбирь ценит влагу, просто убедитесь, что почва хорошо дренируется.
  • Летом растения можно перемещать на улицу, чтобы они получали немного солнечного света и свежего воздуха. Делайте это только тогда, когда дневная температура постоянно достигает 70 градусов по Цельсию, а ночная температура не опускается ниже 50 градусов по Цельсию. Поставьте горшок в месте, где есть тень, например, на крытом крыльце.
  • Идеи приготовления пищи и рецепты

    Имбирь восхитительно согревает, и его можно приготовить различными творческими способами. Он может быть сушеным, порошкообразным, маринованным или даже кристаллизованным

    Лично я неравнодушен к свежему имбирю, поэтому его выращивание прямо на моей кухне так привлекательно

    Я люблю натирать свежий корень прямо в супы, жареный картофель и салаты. Он прекрасно сочетается с морковью или капустой

    Чтобы получить мощный всплеск тропических специй, попробуйте этот рецепт апельсиново-имбирного смузи от нашего родственного сайта Foodal. Я не могу придумать лучшего способа начать день, чем высокий стакан свежего имбиря, апельсинового сока и меда

    Если вы ищете более креативные способы приготовления и использования этой специи, ознакомьтесь с этим полезным руководством, также доступным на Foodal

    Не совсем тропический рай

    Нет ничего приятнее зимой, чем чашка свежего имбирного чая

    А теперь, когда я выращиваю его в контейнерах, я могу принести всплеск тропического тепла в мою зимнюю страну чудес в любое время

    Не верьте мне на слово – попробуйте сами! Выращивать имбирь в помещении легко, плодотворно и весело. Возможно, холодные зимние вечера больше никогда не будут такими тоскливыми

    Пробовали ли вы выращивать имбирь в контейнерах? Мы будем рады услышать ваши мнения в комментариях ниже! И не пропустите наше полное руководство по выращиванию имбиря для получения дополнительных советов

    Почему бы не взглянуть на эти руководства для большего вдохновения:

  • Выращивание суперпродукта на собственном заднем дворе: Выращивание клубневой куркумы.
  • Как вырастить ароматный кардамон в своем домашнем саду.
  • Модные тропические травы для вашего сада.
  • Теги
    Аватар

    Иван Сергеев

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий