Главная страница » Травы » Советы по выращиванию лимонного базилика ‘Sweet Dani’ в вашем саду
Травы

Советы по выращиванию лимонного базилика ‘Sweet Dani’ в вашем саду

Ocimum x citriodorum ‘Sweet Dani

Базилик — основная трава в саду. Его легко выращивать, и в обмен на минимальные усилия вы получаете обильный урожай листьев с насыщенным вкусом

Практически в каждом травяном саду есть тайский или сладкий сорт. Но если вы ищете что-то совсем другое, обратите внимание на чудесный сорт ‘Sweet Dani базилика

‘Sweet Dani — это лимонный сорт, который обладает не просто лимонным ароматом и вкусом, а невероятным

Цитрусовый аромат сильнее и немного слаще, чем у других сортов лимона. Он также более устойчив к болезням и более энергичен, чем другие базилики в целом

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Если ваши домашние травы предназначены для чая, коктейлей, песто или карри, этот сорт стоит иметь в саду

Далее мы расскажем обо всем, что вы должны знать о ‘Сладкой Дани, включая:

Я уже почти чувствую вкус лимонного лакомства, так что давайте не будем ждать ни секунды!

Культивирование и история

‘Sweet Dani — это новый культивар, который изначально был классифицирован как культивар сладкого базилика (Ocimum basilicum) с влиянием лимонного базилика (O.× citriodorum), который является гибридом настоящего базилика и американского базилика (O.americanum)

Но ученые, работающие в Американском обществе садоводства, провели генетические исследования и определили, что ‘Sweet Dani на самом деле следует считать культиваром лимонного базилика


Фото Кристины Лофгрен.

К чему вся эта путаница? История на самом деле довольно интересная

Он был выведен в 1980-х годах в Университете Пердью Марио Моралесом, профессором садоводства, и Джеймсом Е. Саймон, профессор-исследователь университета

Пара работала над проектом, связанным с эфирным маслом базилика, когда они заинтересовались попыткой найти отличный декоративный базилик

Вместо того чтобы пытаться разводить конкретные растения друг с другом, исследователи посадили вместе несколько разных базиликов и позволили им размножаться естественным путем

Затем они отобрали лучшие из них, изолировали их и доработали до стабильных характеристик

‘Sweet Dani был результатом этого эксперимента, и он появился на рынке в середине 90-х годов

Остальное, как говорится, уже история

Аромат ‘Sweet Dani оказался настоящим победителем. Благодаря высокому содержанию цитраля, который придает лимонный аромат и вкус, он обладает ярко выраженным лимонным вкусом и ароматом. Он также обладает хорошей устойчивостью к болезням

Это сочетание помогло ему выиграть награду All American Selections Award в категории овощей в 1998 году

Названный в честь дочери Саймона Даниэллы, сорт ‘Sweet Dani достигает 30 дюймов в высоту и отличается активным ростом. Если вы создадите для него правильные условия, то получите обильный урожай. У этой травы мелкие белые цветы

Как и другие базилики, ‘Sweet Dani растет в зонах жесткости USDA с 4 по 9 как однолетник и в зонах 10 и 11 как недолговечный многолетник

Размножение

‘Sweet Dani легко размножается. Хорошо размножается семенами, черенками и делением

Вы можете даже делить те кустистые контейнерные растения, которые покупаете в супермаркете, если найдете этот сорт

Если вы решили начать с семян, вы можете посадить их в помещении в горшки или лотки. Высаживайте их на улицу, когда температура воздуха будет стабильно выше 60 градусов по Цельсию, а каждый росток будет иметь не менее четырех настоящих листьев

Обязательно закаляйте растения при перемещении их на улицу, для чего добавьте по часу пребывания на открытом воздухе каждый день, пока они не смогут находиться на улице постоянно

Как вы уже поняли, базилик ‘Sweet Dani предпочитает теплую почву, поэтому, если вы покупаете растения для пересадки или делите их, не забудьте высадить их на улицу, пока температура воздуха не превысит отметку в 60 градусов по Цельсию

Базилик начинает быстро созревать. Всего за несколько недель можно перейти от посадки семян к высадке растений в сад

У нас есть целое руководство, посвященное помощи в размножении базилика, если вам интересно об этом почитать

Как выращивать

‘Sweet Dani не отличается от своих базиликовых друзей, когда дело доходит до требований к выращиванию

Он предпочитает влажную, хорошо дренированную, богатую, суглинистую почву с pH от 6,0 до 7,5. Если ваша почва еще не идеальна (а чья она?), попробуйте добавить в нее немного хорошо разложившегося компоста

Если вы не уверены, какой тип почвы у вас, сделайте анализ почвы

Компост улучшает дренаж и удерживает воду, и хорошо подходит для улучшения как глинистых, так и песчаных почв

Все лимонные базилики предпочитают почву, которая остается постоянно влажной, но не мокрой. Корни не должны быть погружены в стоячую воду

Представьте себе, что чувствует губка, когда вы ее хорошо выжимаете. Вот на что должна быть похожа почва. Как только она начинает казаться более сухой, добавьте воды

Сажайте на полном солнце. Хотя вы можете выращивать этот сорт на частичном солнце, при более низком освещении он будет более норовистым и менее компактным

Как и многие другие травы, этот сорт особенно хорошо подходит для выращивания в контейнерах, поскольку он остается довольно маленьким. Только следите за тем, чтобы почва была влажной, так как контейнеры могут быстро пересыхать

Выращивание в темном контейнере — хороший способ немного повысить температуру почвы, если вы живете в прохладном месте или хотите получить преимущество в начале вегетационного периода


Фото Кристины Лофгрен.

В этом году мой ‘Sweet Dani растет в горшке с фиолетовой периллой шисо и вьетнамским кориандром

Если вы решите выращивать растение в помещении, поставьте горшок возле окна, выходящего на юг, восток или запад, где солнце будет светить не менее пяти часов в день

Если вы не можете этого обеспечить, подумайте о том, чтобы добавить в ваш закрытый травяной сад лампы для выращивания

Советы по выращиванию

  • Сажайте в хорошо дренированную, богатую, суглинистую почву.
  • Выращивайте на полном солнце или в частичной тени.
  • Подождите, пока почва не прогреется, чтобы высаживать растение в открытый грунт.
  • Уход

    Отщипывайте цветы, чтобы обеспечить постоянный сбор урожая листьев. Когда растение цветет, листья становятся менее ароматными и более жесткими

    Прищипывание также способствует более кустистому росту, что означает больше листьев для приготовления пищи

    Поскольку этот сорт растет так быстро, необходимо внимательно следить за его цветением.‘Sweet Dani начинает цвести раньше, чем некоторые другие базилики


    Фото Кристины Лофгрен.

    Вместо того чтобы просто отщипывать формирующиеся цветки, прищипните стебель наполовину при пикировке или обрезке. Таким образом, вы увидите множество новых кустистых побегов

    Если вы выращиваете базилик как многолетник, вы можете позволить ему цвести в конце вегетационного периода. Цветение нравится пчелам и бабочкам

    Если вы хотите сохранить семена для размножения, вы можете срезать гроздья, когда семена сформируются и головки станут коричневыми

    Повесьте их сушиться на несколько недель в хорошо проветриваемом месте. Аккуратно разотрите высушенные семена, чтобы отделить их от мякины, и положите в конверт. Храните в прохладном темном месте и используйте в течение двух лет

    В качестве альтернативы оставьте семена на месте. Они высохнут и опадут, и, возможно, сами по себе дадут начало новым растениям

    К счастью, базилик не относится к тем растениям, которые становятся неконтролируемой проблемой, если вы позволяете ему самосеяться. Просто вырывайте нежелательные ростки по мере необходимости, когда заметите их

    Помните, что различные сорта базилика могут переопыляться, и в итоге вы можете получить растение, не обладающее теми признаками, которые вы ожидаете. Если вам обязательно нужно иметь в своем саду настоящий сорт ‘Sweet Dani, безопаснее всего приобрести семена или рассаду у проверенного продавца

    Также обратите внимание, что базилик имеет тенденцию терять свой аромат по мере старения. Лучше начать с чистого листа, чем пытаться поддерживать рост одного и того же растения из года в год

    Если вы решили оставить растение на второй год, весной попробуйте молодые листья и определите, нравится ли вам его вкус. Если нет, выдерните растение и посадите новое

    Эти травы редко имеют хороший вкус после двух лет

    Управление вредителями и болезнями

    ‘Sweet Dani может страдать от тех же болезней и вредителей, что и другие базилики. Следите за тлей, слизнями и улитками, японскими жуками и грибковыми заболеваниями

    Прочитайте наше руководство по выращиванию базилика, чтобы узнать, как выявлять и бороться с этими грибковыми заболеваниями и вредителями

    Еще один плюс — ‘Sweet Dani менее восприимчив к пуховой росе, чем другие базилики. Если другие растения в вашем саду борются с этим распространенным заболеванием, подумайте о посадке этой жемчужины

    Уборка и хранение

    Обрывайте листья ‘Сладкого Дани по мере необходимости. Чем больше вы срезаете и используете листьев, тем больше растение производит и сохраняет компактную форму, так что не стесняйтесь

    Конечно, никогда не следует полностью удалять стебель, иначе он не сможет дать новый рост. Старайтесь не удалять больше половины стебля или листьев за один раз

    Листья базилика лучше всего срывать и использовать свежими по мере необходимости, но их также можно высушить или заморозить. Подробнее об этом процессе мы рассказываем в нашем руководстве по выращиванию тайского базилика

    Рецепты и кулинарные идеи

    Лимонный базилик незаменим в лаосских и индонезийских блюдах, таких как карри, фри и тушеное мясо, а ‘Сладкий Дани действительно блистает в этих рецептах

    Но если лимонный базилик имеет травянисто-лакрично-цитрусовый аромат, то ‘Sweet Dani обладает более сладким, наиболее отчетливым лимонным вкусом

    Это означает, что его можно использовать не только там, где обычно используется лимонный базилик, но и в десертах

    Чизкейк с полосками листьев в качестве гарнира или крем-брюле с ‘Сладким Дани — невероятно вкусные лакомства


    Фото Meghan Yager.

    Посетите наш родственный сайт Foodal, чтобы узнать исключительный рецепт медово-базиликового крем-сикла, который вы можете приготовить из своего урожая, если вам захочется замороженного лакомства

    Из него также получается замечательный песто или вкусное дополнение к фруктовому салату

    Еще один из моих любимых способов его использования — измельчить и посыпать сверху на elote antojitos, или мексиканскую уличную кукурузу


    Фото Meghan Yager.

    Рецепт этого блюда вы также найдете на сайте Foodal

    В напитках попробуйте использовать его в качестве гарнира к лимонаду или смешайте его с сахаром и ромом для приготовления летнего коктейля в стиле мохито

    Quick Reference Growing Guide

    Тип растения: Долголетняя трава, выращиваемая как однолетник Терпимость: Влажная почва
    Родина: Азия (Индия, Пакистан, Иран, Таиланд) Обслуживание: Низкий
    Твердость (зона USDA): 4-9 (однолетние), 10-11 (многолетние) Тип почвы: Богатая, суглинистая
    Сезон: Лето РН почвы: 6. 0-7. 5
    Экспозиция: Полное солнце Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Время до созревания: 60-70 дней Посадка компаньона: Кинза, ромашка, шнитт-лук, ноготки, петрушка, томаты
    Промежутки: 12 дюймов Избегайте посадки с: Бей, розмарин, рута, шалфей
    Глубина посадки: 1/4 дюйма (семена) Семейство: Lamiaceae
    Высота: 30 дюймов Род: Ocimum
    Распространение: 12 дюймов Виды: Basilicum
    Водные потребности: Умеренная Разновидность: Citriodorum
    Общие вредители и болезни: Тля, японские жуки, слизни, улитки; засыхание, фузариозное увядание Культивар: Сладкий Дани

    ‘Sweet Dani — лимонный базилик

    ‘Sweet Dani действительно выделяется. Насыщенный лимонный вкус, устойчивость к болезням и энергичный рост — ясно, почему этот сорт получил награду

    После того, как вы посадите свой сорт, расскажите нам о своем любимом способе использования урожая в комментариях ниже

    Надеюсь, вы получили всю необходимую информацию о том, как посадить, вырастить и использовать ‘Sweet Dani в этом руководстве

    Если это так, у нас есть еще несколько полезных статей, которые помогут вам вырастить восхитительный базилик, которые вы, возможно, захотите просмотреть, начиная с этих:

  • 13 любимых сортов базилика для сада.
  • Сохранение базилика, когда становится прохладно: Советы по выращиванию осенью и зимой.
  • Аватар

    Иван Сергеев

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий