Главная страница » Ягоды и виноградные плоды » Советы по выращиванию низкорослой голубики
Ягоды и виноградные плоды

Советы по выращиванию низкорослой голубики

Vaccinium angustifolium, V.myrtilloides

Одно из моих любимых летних занятий — бродить по лесу недалеко от моего дома в Вермонте, собирая чернику

Несколько лет назад я решил привезти ягоды к себе и посадил несколько кустов V.angustifolium в своем саду

Низкорослая черника слаще и выносливее своих высокорослой собратьев, и ее довольно легко выращивать

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Эти листопадные кустарники, известные также как дикая черника, растут плотными группами, каждая из которых достигает двух футов в высоту и ширину

У них неглубокие волокнистые корни, распространяющиеся от длинных отростков, четвертьдюймовые колокольчатые белые или розовые цветы и, конечно же, маленькие, восхитительно сладкие ягоды, которые можно есть прямо с растения

Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать и ухаживать за низкорослой голубикой в своем саду

Культивирование и история

V.angustifolium, известная как низкорослая или дикая черника, произрастает в диком виде на северо-востоке США, в восточной и центральной части Канады

V.myrtilloides, часто называемый ‘кислой вершиной черники, является близкородственным видом к V.angustifolium, и эти два вида часто гибридизируют

Оба вида растут в схожем климате, простираясь на юг до Дымчатых гор, на запад до района Великих озер и на север до Лабрадора и Ньюфаундленда

Они часто встречаются в лесах из восточной белой сосны, сахарного клена, красного клена, сосны и северного красного дуба как видный подлесок

Подходящие для выращивания в зонах 2-8 USDA Hardiness Zones, эти низкорастущие, морозоустойчивые виды могут переносить суровую зимнюю погоду без повреждений, и хорошо подходят для очень холодного климата

Эти низкорослые раскидистые кустарники не следует путать с голубикой высокорослой, V.corymbosum, которая может вырастать до восьми футов в высоту и дает более крупные ягоды

Если вы ищете немного того и другого, вы можете выращивать “полувысокие’ гибридные сорта

Вы можете узнать больше в нашем руководстве по выращиванию голубики

Традиционно используемая коренными американцами, а затем европейскими поселенцами в пищу и в медицине, голубика стала важной коммерческой культурой, в основном благодаря развитию индустрии замороженных продуктов в 1940-х годах

Их часто собирают в коммерческих целях из управляемых диких насаждений, в основном для переработки в продукты с ягодным вкусом, такие как варенье, вино и мороженое

Помимо использования в качестве источника пищи, эти растения также могут применяться для восстановления нарушенных участков и предотвращения эрозии почвы на склонах

Устойчивая к тяжелым металлам, низкорослая голубика была использована для заселения территорий, подвергшихся полосовой разработке в Западной Вирджинии, и восстановленных торфяных разработок на северо-востоке

Кроме того, голубику можно использовать в качестве декоративного растения: ее можно подстригать в низкие живые изгороди или высаживать в качестве медленно растущего почвопокровного растения

Что может быть лучше для прикрытия голой земли, чем поле черники!

Размножение

Низкорослые сорта можно размножать различными способами, в том числе черенками, делением корневища, пересадкой из питомника, дерном и семенами

Независимо от способа, их следует высаживать ранней весной или осенью

Из стеблевых черенков

Кустарники можно размножать черенками как из твердой, так и из хвойной древесины

Выберите либо здоровые стебли прошлогоднего прироста во время зимней спячки, либо новые растущие стебли ранней весной. Возьмите пяти-шестидюймовые черенки и удалите все листья, кроме пары верхних

Посадите черенки на расстоянии двух дюймов друг от друга в одногаллоновую емкость, заполненную наполовину песком и наполовину торфом, и держите в тепле и влажности при температуре около 70 градусов по Цельсию

Установите контейнеры в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Черенки должны укорениться в течение шести недель. Для пересадки в сад дождитесь последнего весеннего заморозка, как описано ниже

Сегменты корневища

Ранней весной или осенью осторожно перекопайте существующий куст, найдите и отрежьте куски корневища длиной около четырех-шести дюймов, следя за тем, чтобы на каждом кусте было не менее трех почек

Заполните плошку смесью песка и торфа наполовину и уложите корневища горизонтально на поверхность, закапывая нижнюю половину

Держите в защищенном месте в полутени, при температуре около 70 градусов по Цельсию. Регулярно поливайте для поддержания влажности, но не допускайте заболачивания горшечной среды

Через несколько недель растение начнет укореняться и прорастать новыми побегами из узлов, и после последних заморозков его можно будет пересадить в сад

Пересадка

Если вся эта работа и ожидание кажутся слишком тяжелыми, вы также можете приобрести саженцы в питомнике в виде черенков или рассады

Для посадки выкопайте яму на несколько дюймов глубже корневой системы и в два раза шире, поместите в яму и засыпьте корни равной смесью почвы и компоста

Поскольку растения распространяются ползучими корневищами, вы можете стимулировать их распространение, присыпав почвой треть надземных стеблей

Тщательно поливайте и мульчируйте корой или опилками, чтобы помочь сохранить влагу

От дерна

Некоторые питомники продают дерновую землю для голубики, которая представляет собой плиты или рулоны почвы с растущими на них растениями

Это простой вариант, если вы планируете использовать растения в качестве почвопокровных, так как результаты появляются сразу же после посадки

Чтобы посадить дерн, выкопайте яму шириной чуть больше плиты и глубиной около полутора сантиметров. Если вы выкопаете яму немного глубже, вы можете добавить немного компоста на дно, прежде чем поместить дерн в яму

Положите дерн в яму и прикройте корни почвой с добавлением компоста. Мульчируйте толстым слоем коры или опилок и тщательно полейте

Из семян

Можно вырастить семена, собранные с диких растений черники, но это требует невероятного терпения и не является идеальным вариантом для домашнего выращивания

Если вы все же попробуете вырастить растение из семян, имейте в виду, что семена не всегда жизнеспособны, и вы можете получить неожиданные гибриды

Для получения семян, по словам Уильяма Лорда, специалиста по фруктам в UNH extension, необходимо собрать дикую чернику и заморозить ее как минимум на три месяца

Затем разморозьте ягоды, поместите их в блендер с водой и измельчайте в течение нескольких секунд. Оставьте на несколько минут, и жизнеспособные семена осядут на дно

Очистите семена и посейте в плошки в смесь песка и торфа пополам. При содержании в помещении с температурой 70 градусов по Цельсию и достаточным количеством света прорастание произойдет через три-четыре недели. Саженцы можно пересаживать в сад после последних заморозков

Не надейтесь, что в первый же год вы сможете собрать урожай ягод! Растению, выращенному из семян, может потребоваться до четырех лет, чтобы зацвести

Подробнее о размножении черники читайте здесь

Как выращивать

Найдите место в полутени или на полном солнце с расстоянием между растениями от двух до трех футов

Хотя они прекрасно растут в полутени, наиболее обильный урожай можно получить на полном солнце. Рекомендуется сажать не менее двух кустов, желательно разных сортов

Черника иногда может самоопыляться, но урожайность повысится, если ее посадить хотя бы с одним другим сортом

Возможно, самым важным при выращивании голубики любого сорта является поддержание правильных почвенных условий. Им требуется богатая органикой, хорошо дренированная, кислая почва – предпочтительно супесчаная – с pH 4,0-4,8

Прежде чем вносить изменения в почву для корректировки уровня pH, проведите тест почвы в местном офисе по распространению сельскохозяйственных знаний для определения исходного уровня

Существует несколько способов органического снижения pH почвы, например, подкормка растений использованной кофейной гущей или посыпание поверхности почвы органической серой

Если вы не хотите беспокоиться о регулировке pH почвы, один из вариантов — выращивать растения в контейнерах. Просто посадите растение в пятигаллонный контейнер с беспочвенной средой для выращивания, например, наполовину состоящей из торфа и измельченной сосновой коры, и ухаживайте за ним так же, как за кустарником, посаженным в землю

Подробнее о выращивании голубики в контейнерах вы можете узнать из нашего руководства

Очищайте грядки от сорняков и мульчируйте растения слоем древесной стружки, хвои или сосновой коры, чтобы помочь регулировать влажность

Низкорослая голубика переносит широкий диапазон температур и влажности, от сухого солнечного климата со среднегодовым количеством осадков 20 дюймов до облачного морского климата с количеством осадков от 61 до 70 дюймов в год

Регулярно поливайте. Растениям требуется от одного до двух дюймов воды в неделю, особенно в первые пару лет, пока они укореняются

Хорошо помогает капельный полив, так как он позволяет воде проникать в почву и напрямую попадать в корневую зону

Эти кустарники любят азот. Добавление кровяной муки, рыбьей муки или органического удобрения, предназначенного для азалий, будет полезно для поддержания здоровых растений

Не используйте удобрения, содержащие азот в форме нитратов, так как они могут быть токсичны для этих кустарников. Эти растения обычно нуждаются в подкормке только один раз в год весной до распускания листьев

Вместо синтетических удобрений я люблю сажать чернику с люпинами. Люпин — красивоцветущий бобовый вид, который фиксирует азот в почве

Кроме того, он цветет примерно в то же время, что и ягоды, помогая привлечь опылителей

Хотя может возникнуть соблазн вырастить все ягоды в одном месте, лучше избегать посадки рядом с малиной и ежевикой, которые требуют менее кислой почвы, нуждаются в сооружениях для поддержки брамбли и имеют другие требования к расстоянию между растениями

Советы по выращиванию

  • Высаживайте растения в кислую почву. Проверьте pH почвы и при необходимости внесите поправки с помощью кофейной гущи или серы.
  • Мульчируйте почву толстым слоем древесных опилок, сосновых иголок или сосновой коры.
  • При отсутствии дождей поливайте от одного до двух дюймов воды в неделю.
  • Подождите год или два перед сбором ягод.
  • Обрезка и уход

    Чтобы поддерживать производство ягод, зрелые растения необходимо обрезать раз в два года. После сбора урожая удаляйте старые, менее продуктивные ветви и любые ветви с признаками болезни

    Хотя может возникнуть соблазн собрать ягоды как можно скорее, лучше подождать хотя бы год после посадки, чтобы дать растению развить сильную корневую систему

    Цветы следует полностью удалять по крайней мере в течение года после посадки, чтобы стимулировать энергичный рост растения. На второй год удалите примерно треть цветков

    Вы можете собирать весь урожай каждый год, начиная с третьего года после посадки

    Культивары для выбора

    V.angustifolium — дикий ботанический вид низкорослой черники. Эти низкорослые кустарники дают сладкие съедобные ягоды, которые меньше, чем у большинства культурных сортов

    V.myrtilloides, которая встречается под такими названиями, как кислица или канадская черника, а также бархатнолистная горжетка, является близким родственником V.angustifolium, иногда гибридизируя в дикой природе

    Как и V.angustifolium, это тоже низкорослый листопадный кустарник с белыми цветами и мелкими съедобными ягодами. Его можно отличить по крошечным волоскам, покрывающим поверхность листьев

    Ботанические виды растений иногда можно найти в местном питомнике или садовом центре. Ищите растения, описанные как lowbush, wild или Maine blueberries

    Также иногда можно найти в продаже дернину дикой черники, как правило, в специализированных питомниках. Дерн обеспечивает плотный покров с высоким урожаем ягод

    Есть несколько сортов, на которые следует обратить внимание:

    Бломидон

    V.angustifolium ‘Blomidon был первым названным сортом низкорослого кустарника, выведенным для коммерческого выращивания. Он был выведен в 1970-х годах на Исследовательской станции Министерства сельского хозяйства Канады в Новой Шотландии

    Этот сорт отличается энергичным ростом и высокой урожайностью крупных однородных плодов, созревающих в середине лета. Он вырастает от 8 до 12 дюймов в высоту с раскидистыми стеблями, темно-зеленой листвой и белыми цветами весной

    Брунсвик

    V.angustifolium ‘Brunswick отличается глянцевой сине-зеленой листвой, которая осенью становится багряно-красной

    ‘Brunswick

    Этот сорт отличается активным ростом и дает обильный урожай мелких, сладких, твердых ягод в середине лета

    В питомнике Nature Hills можно найти растения в возрасте от 18 месяцев до четырех лет

    Бургунди

    V.angustifolium ‘Burgundy имеет красивый бордовый новый рост, который созревает до серо-зеленого цвета, становясь ярко-оранжевым и красным осенью

    Этот сорт создает привлекательный почвопокровный кустарник или низкую живую изгородь

    ‘Burgundy

    Мелкие вкусные ягоды созревают летом после белого цветения. Очень устойчива к холоду, ‘Бургунди вынослива в зонах 2-8

    Двух-четырехлетние саженцы ‘Бургундии можно найти в питомнике Nature Hills Nursery

    Управление вредителями и болезнями

    Низкорослые сорта, как правило, подвержены тем же проблемам, что и другие виды голубики

    Хотя существует ряд проблем, которые могут возникнуть, есть также несколько простых способов их смягчения

    Травоядные

    В дикой природе черникой лакомятся всевозможные животные, такие как черные медведи, лоси, птицы и белохвостые олени

    Если вы не хотите делить свой урожай с дикими животными, вы можете окружить кусты клетками или сеткой, чтобы защитить их от птиц и млекопитающих

    Подробнее о том, как защитить голубику от птиц, читайте в нашем руководстве

    Насекомые

    К сожалению, не только млекопитающие и птицы любят чернику. Существует ряд насекомых, которых следует остерегаться и которые могут нанести большой ущерб вашему урожаю, если не принять меры

    К счастью, профилактические меры, такие как мульчирование и прополка, могут многое сделать, чтобы помочь растениям оставаться здоровыми и держать вредителей под контролем

    Черничная личинка

    Эти маленькие белые личинки (Rhagoletis mendax) могут поражать плоды, быстро распространяясь по вашему урожаю

    Попробуйте использовать растения, привлекающие ос-паразитов — естественных хищников этих личинок. Укроп, тысячелистник и ноготки — отличные варианты

    Вы также можете опрыскать кусты самодельным спреем из кайенского перца, чеснока и жидкого мыла для посуды

    Просто смешайте одну луковицу чеснока в кварте воды с одной чайной ложкой порошкообразного кайенского перца и несколькими каплями биоразлагаемого мыла и опрыскивайте кусты каждые несколько дней, пока нашествие не утихнет

    Жуки-блохи

    Как личинки, так и взрослые жуки (из семейства Chrysomelidae) питаются листвой и в крайних случаях могут полностью лишить урожая

    Сжигание как метод обрезки может помочь в борьбе с жуками-блошками

    Внесение живой мульчи, такой как клевер, также поможет, поскольку препятствует способности жуков откладывать яйца в почву

    Подробнее о том, как бороться с жуками-блошками, читайте здесь

    Пятинокрылая дрозофила

    Эта маленькая муха (Drosophila suzukii) откладывает яйца в здоровые плоды, потенциально нанося большой ущерб плодоводству, особенно в конце сезона сбора урожая

    Чтобы узнать больше о борьбе с этим вредителем, ознакомьтесь с нашим подробным руководством по органическому земледелию

    Болезнь

    Существует несколько грибковых заболеваний, которые вызывают проблемы с листвой и в конечном итоге могут привести к снижению плодоношения

    В любом случае, если вы заметили обесцвеченные листья, их следует сорвать и утилизировать. Не забывайте часто убирать опавший мусор и содержать посадочную площадку в чистоте

    Вы также можете опрыскать листву самодельным фунгицидом, приготовленным из одной унции растительного масла и четырех чайных ложек пищевой соды, смешанных в галлоне воды

    Вы можете снизить риск заражения, поливая утром и используя капельный полив, чтобы не мочить листву, обрезку для улучшения циркуляции воздуха и мульчирование

    Вот несколько условий, с которыми вы можете столкнуться. Вы можете использовать описанные выше профилактические и лечебные меры для борьбы с каждым из этих грибковых заболеваний:

    Ржавчина листьев

    Вызывается грибком Pucciniastrum vaccinii, на листьях появляются желтые пятна, которые со временем становятся коричневыми и красными

    Болезнь может быстро распространяться в течение сезона, и в конечном итоге листья опадают с растения, что приводит к снижению урожая

    Септориозная пятнистость листьев

    Грибок Septoria lycopersici вызывает развитие спор во влажных условиях и проявляется в виде волдырей на нижней стороне листьев

    На стеблях и листьях можно заметить небольшие коричневые поражения с загорелыми или серыми центрами. Эта инфекция часто сильнее проявляется на молодых растениях и может повлиять на общую продуктивность

    Вальденсиниевая пятнистость листьев

    Эта грибковая инфекция (Valdensinia heterodoxa) вызывает потерю листьев на всех стеблях, что приводит к потере цветов и плодов

    Пятна размером от 1/8 до 1/2 дюйма, круглые и коричневые, часто имеют вид “бычьего’ глаза. Эта болезнь может быстро распространяться на соседние растения, особенно в сырую погоду

    Грибок может перезимовать в зараженных листьях

    Более подробную информацию о борьбе с вредителями и болезнями черники можно найти здесь

    Уборка урожая

    Через год или два после удаления цветов собирайте урожай, собирая мелкие ягоды с кустов в середине или конце лета, когда они созреют

    Подождите, пока ягоды не станут темно-синими и не покажутся пухлыми и полными. Они должны легко собираться, не нужно дергать

    Подробнее о том, как собирать чернику, вы можете узнать из нашего руководства

    Консервирование

    Если вам каким-то образом удастся не съесть их все сразу после сбора или в течение следующей недели, вы можете сохранить ягоды множеством способов

    Их можно сушить, консервировать или варить черничное варенье. Можно даже настоять их в уксусе, чтобы получить вкусную заправку или маринад

    Чернику можно сушить в дегидраторе на низкой температуре около 18 часов или запекать в предварительно разогретой духовке на самой низкой температуре около трех часов, пока она полностью не высохнет

    Оставьте остывать и храните в герметичном контейнере

    Чтобы приготовить черничный уксус, поместите одну часть черники к двум частям уксуса в стеклянную банку. Разомните ягоды вилкой, закройте пластиковой крышкой и хорошенько встряхните банку

    Поставьте банку в прохладное место на несколько дней, ежедневно встряхивая ее. Процедите ягоды и прокипятите настоявшийся уксус в течение минуты, отцеживая всплывающий мусор. Процедите еще раз и храните в прохладном темном месте

    Лично мне обычно нравится замораживать свежую чернику и использовать ее в течение зимы в смузи и выпечке

    Чтобы заморозить ягоды, тщательно вымойте их и дайте им высохнуть. Это особенно важно, если на них были распылены какие-либо пестициды

    Затем разложите их в один слой на листе для выпечки и заморозьте на несколько часов

    Когда ягоды полностью замерзнут, их можно переложить в пакет для длительного хранения. Ягоды должны храниться от одного до двух лет

    Конечно, есть что-то особенное в домашнем черничном варенье. Подробное руководство по приготовлению варенья вы найдете в этой статье на нашем родственном сайте Foodal

    Рецепты и кулинарные идеи

    Существует так много креативных способов использовать чернику в кулинарии, как в сладких, так и в соленых блюдах

    Блины, сиропы, спреды, заправки для салатов, сальса, компоты, смузи, торты и т.д.; список можно продолжать и продолжать


    Фото Никки Сервоне.

    Если вы ищете веселый летний десерт, вам понравится этот аппетитный рецепт черничного пирога с нашего сайта Foodal

    Или начните день с освежающего черничного мороженого на завтрак. В этом рецепте, также взятом с сайта Foodal, замороженный йогурт смешивается с овсяными хлопьями и черничным джемом, и получается сладкое лакомство, которое понравится всей семье

    Быстрый справочник по выращиванию

    Тип растения: Гороховая ягода Толерантность: Холод, мороз, сильный снег
    Родина: Северо-восток США, восточная и центральная Канада Техническое обслуживание: Умеренное
    Твердость (зона USDA): 2-8 Тип почвы: Песчаный суглинок
    Сезон: Лето РН почвы: 4. 0-4. 8
    Экспозиция: От полного солнца до частичной тени Дренаж почвы: Хорошо дренированная
    Время до созревания: 2-3 года Отзывы: Пчелы, птицы, бабочки
    Промежуток: 2-3 фута Посадка компаньонов: Базилик, люпин, рододендрон, земляника, тимьян
    Глубина посадки: 1/4 дюйма (семена), та же глубина, что и контейнер (пересадка) Избегайте посадки с: Растения, предпочитающие щелочную почву
    Высота: 6-24 дюйма Семья: Ericaceae
    Распространение: 2 фута Род: Вакциниум
    Водные потребности: Умеренная Виды: Angustifolium, myrtilloides
    Обычные вредители: Птицы, черничная личинка, черничная листовертка, олени, жуки-блошки, пятнистокрылая дрозофила, трипсы Распространенные болезни: Ржавчина листьев, мучнистая роса, септориозная пятнистость листьев, вальденсиниевая пятнистость листьев

    Стоит ли ждать

    Последние несколько лет мне было очень весело наблюдать за тем, как растет и процветает дикая черника в моем дворе

    После нескольких сезонов терпения вы тоже будете вознаграждены за свои усилия сочными, вкусными плодами в течение 20 лет и более

    Вы выращиваете в своем саду низкорослую голубику? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже

    А для получения дополнительной информации о выращивании черники в вашем саду посмотрите эти руководства далее:

  • Как пересаживать кусты черники.
  • Советы по выращиванию кустовой голубики в вашем саду.
  • Как размножать кусты черники.
  • Аватар

    Сильвестр Волков

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий