Травы — это звезды кухонного сада, они придают яркий вкус, аромат, потенциальную пользу для здоровья и общую изюминку вашей кулинарии, домашним чайным смесям и многому другому
Они также являются хорошими растениями-компаньонами для ваших овощей
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Но если мы подумаем о компаньонной посадке в вашем саду трав, возникнет целый ряд вопросов
Стоит ли выяснять, какие виды растений сажать рядом или вместе с какими? Какие растения хорошо сочетаются друг с другом, а какие не уживаются?
Ниже мы подготовили для вас ответы на все эти вопросы. Вот о чем мы расскажем в этой статье:
Что такое компаньонная посадка и зачем она нужна?
Комбинированная посадка — это практика намеренной посадки определенных растений вместе на благо одного или обоих растений. Возможно, вы слышали или читали о компаньонной посадке в своем огороде
Обычно одно растение помогает отгонять определенного вредителя от другого, привлекать вредителя к себе и спасать другого с помощью ловушек, обеспечивать тень или другие преимущества
Хорошо известно, что травы являются мощными помощниками для овощей. Кроме того, они могут быть очень вкусными, когда их собирают и едят вместе
Проблема в том, что когда растения с такими сильными ароматами и вкусами собираются вместе, они не всегда используют свою силу во благо
Некоторые из них могут испортить вкус других или помешать их росту. Хитрость заключается в том, чтобы найти идеальное сочетание, которое улучшит или принесет пользу одной или обеим сторонам
Когда вы правильно подберете сочетание, преимущества стоят того, чтобы потратить время на поиск того, что посадить вместе
Некоторые травы, например, эстрагон, могут усиливать вкус и аромат других. Они могут привлекать полезных насекомых, отпугивать вредителей и обогащать почву, а посадка хорошего разнообразия этих трав приводит к разнообразию сада
Подробнее о преимуществах компаньонной посадки можно прочитать в нашей статье на эту тему!
Соображения
Прежде чем высыпать кучу семян в сад или контейнер, примите во внимание следующее, чтобы определить, какие из них будут лучше всего сочетаться друг с другом
Условия выращивания
В целом, травы, которые имеют схожую скорость роста и любят одинаковые условия выращивания – такие как влажность почвы, тип и pH, а также температура и уровень освещенности – будут лучше всего расти рядом друг с другом
Этому есть простая причина: при правильных условиях выращивания растение будет процветать
Травы можно группировать несколькими способами. Например, по семейству растений
Одно из таких семейств — Lamiaceae, которое включает в себя широкий спектр растений с ароматными листьями, такими как базилик, орегано, тимьян, шалфей и лаванда. Эти растения могут переносить жару и засуху
Сравните это с представителями семейства Apiaceae, которые требуют влажных, глубоких и рыхлых почв, например, укроп, кинза и петрушка
Некоторые экспертные источники по садоводству называют группы, основываясь на происхождении и предпочтениях в выращивании
Например, средиземноморские травы, включая лаванду, орегано, майоран, розмарин, шалфей и тимьян, обычно хорошо растут вместе, поскольку требуют одинаковых условий выращивания
Так называемые “влажные’ виды, к которым относятся базилик, кинза, эстрагон и петрушка, также хорошо сочетаются друг с другом
Вы могли заметить, что есть некоторое совпадение в том, какие травы с какими хорошо сочетаются, если сгруппировать их по семействам или предпочтительным условиям выращивания
Знание того, какие растения хорошо сочетаются друг с другом в их родной среде или на основе их генетического сходства, полезно, поскольку эта информация может быть переведена в соответствии с вашими местными условиями выращивания
Но несовместимость также является важным фактором
Совместимость
Когда я смотрю на таблицу или список растений-компаньонов, моя голова начинает плыть от обилия информации, и я не знаю, с чего начать
Иногда проще сначала спланировать размещение ‘врагов и ‘любовников в саду
Проще говоря, есть много трав, которые являются просто платоническими друзьями, или, говоря более научным языком, совместимыми. Их можно заполнить, как только вы разберетесь с размещением несовместимых враждующих и суперсовместимых трав
Например, укроп может привлекать вредителей, которые вредят лаванде
Кроме того, предпочтения укропа и лаванды находятся на противоположных концах шкалы pH: укроп предпочитает более кислую почву, а лаванде требуется более щелочная. Укроп и шалфей также не являются хорошим сочетанием
С другой стороны, анис, как говорят, повышает всхожесть кинзы, так что если вы собираетесь выращивать ее из семян, имейте это в виду
Мята и петрушка — враги. Мята настолько агрессивна, что ее следует сажать отдельно или, возможно, вместе с орегано. У большинства других трав не будет шансов противостоять ее инвазивному росту, поэтому лучше посадить ее в горшок одну
Рута, шалфей и базилик — трио заклятых врагов. Они могут повреждать и подавлять рост друг друга. Но душица и ромашка прекрасно относятся к базилику, так что смело ставьте их в пару к нему
Фенхель может изменить вкус других трав, причем не в лучшую сторону, поэтому держите его на расстоянии
Рекомендуемые комбинации трав
Как я уже говорил, существует множество таблиц, на которые можно ссылаться, решая, какие растения должны соседствовать с другими в вашем саду
Например, вы можете найти список, в котором говорится, что лавр следует выращивать рядом с розмарином, шалфеем, тимьяном и петрушкой. Или эстрагон с мелиссой, лимонным тимьяном, розмарином, шалфеем и петрушкой
Возможные комбинации практически бесконечны
У петрушки много друзей, и ее можно сажать рядом с майораном, орегано, розмарином, шалфеем, чабером, тимьяном, базиликом, шнитт-луком, лавандой, мелиссой и полынью
Списки компаньонов тимьяна, розмарина и шалфея столь же длинны и разнообразны
В целом, от таких длинных списков у меня голова идет кругом, поэтому давайте попробуем упростить ситуацию
В общем, если вы учитываете заклятых врагов и предпочтительные условия выращивания, попробуйте эти комбинации, когда вы достаете свой садовый журнал и планируете, что вы будете сеять:
Конечно, в зависимости от того, куда вы смотрите, разные источники будут рекомендовать разные комбинации
Таким образом, лучше всего экспериментировать на своем огороде, чтобы выяснить, какие комбинации не работают, а какие лучше всего работают в ваших конкретных условиях
Вы можете обнаружить, что некоторые группы, не перечисленные здесь или в других местах, прекрасно сочетаются с вашим личным стилем выращивания и местными условиями
Выращивание вкусового сада
Целенаправленная посадка растений-компаньонов может обеспечить целый ряд преимуществ как в саду трав, так и в огороде
Неважно, улучшают ли они вкус или рост, или обеспечивают тень — разумно рассмотреть хорошие и плохие сочетания компаньонов, прежде чем сажать растения
Травы, в частности, могут помочь снизить давление вредителей, а некоторые утверждают, что вкус определенных видов влияет на то, что другие виды находятся в непосредственной близости
Если вы осмотрите свой сад трав, есть ли среди посаженных рядом видов те, которые не слишком хорошо себя чувствуют? Возможно, они являются заклятыми соперниками. Расскажите мне о своем опыте в комментариях ниже!
А чтобы узнать больше о выращивании и использовании трав, загляните в эти руководства далее:
Добавить комментарий