Список диких и домашних пород цесарок

Содержание
  1. Описание пород цесарок
  2. Цесарка дикая
  3. Описание пород домашних цесарок
  4. Породы цесарок | АГРАРИЙ
  5. Серо-крапчатая цесарка
  6. Белогрудые загорские цесарки
  7. Кремовая порода цесарок
  8. Голубая цесарка
  9. Волжская белоснежная цесарка
  10. Какие породы цесарок больше всего подходят для домашнего разведения?
  11. Какие отличительные характеристики имеют цесарки?
  12. Какие разновидности цесарок существуют?
  13. Дикая
  14. Серо-крапчатая (серебристо-серая)
  15. Волжская
  16. Голубая
  17. Белогрудая загорская
  18. Кремовая
  19. Сибирская белая
  20. Хохлатая
  21. Грифовая
  22. Чубатая
  23. Можно ли построить бизнес на выращивании цесарок?
  24. V Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся Старт в науке
  25. Виды и породы цесарок: домашняя, грифовая, чубатая и другие
  26. Разновидность пород
  27. Домашняя
  28. Серо-крапчатая
  29. Заключение
  30. Породы цесарок: фото и описание, характеристика
  31. Цесарка в крапинку
  32. Цесарки из Сибири
  33. Иные домашние цесарские породы
  34. Цесарка с Волги
  35. Белогрудая птица
  36. Голубые и кремовые цесарки
  37. Дикие цесарские породы
  38. Грифовая цесарка
  39. Птица с чубом

Описание пород цесарок

Список диких и домашних пород цесарок

  1. Цесарка дикая
  2. Описание пород домашних цесарок

Этот вид пернатых очень полюбился птицеводам. Их можно встретить в подворьях, где находятся другие виды птиц.

Цесарка очень дружелюбна и без труда вживается в птичий коллектив. Среди этого класса пернатых встречается довольно много разновидностей.

Все породы цесарок можно условно разделить на две большие группы: дикие и домашние.

Цесарка дикая

Дикие виды проживают в довольно суровых условиях, поэтому они более приспособлены к любому содержанию. Они знамениты качеством своего мяса, которое полностью соответствует свойствам дичи.

Такие птицы живут в стаях, численностью от 20 до 30 особей. Эти виды привлекательны только в декоративных целях, перьевой окрас у них всегда имеет яркую окраску.

Для разведения в коммерческих целях ее не используют.

Рассмотрим ниже наиболее известные дикие породы этой птицы:

  1. Цесарка грифовая. Описание цесарки этой породы говорит о том, что у этих пернатых очень яркое оперение. Этот вид проживает в Африканских странах. Особи данного вида имеют довольно крупный размер. Особь может достигать в высоту около 50 сантиметров. Перья имеют лиловый отблеск и снабжены белыми полосками. В природе она яйца откладывает только в ямы, которые сама вырыла. Такое название происходит из-за ее схожести с формой головы грифа. Питаются они орехами и различными растениями, поэтому часто ее можно увидеть в кустах.
  2. Индейковая цесарка. Этот вид довольно часто встречается в зоопарках. Порода отличается довольно длинной шеей и голой головой. Очень хорошо переносит содержание в неволе. В дикой природе именно этими пернатыми питаются более крупные животные. Их часто можно увидеть в зарослях, где они прячутся от хищников.
  3. Кудрявая цесарка. Такой вид птицы отличается характерным хохолком на голове, поэтому и имеет такое название. Их содержат в зоопарках, но также ее можно разводить и в домашних условиях. Для ее содержания необходимо иметь большое пространство. Она не может находиться на одном месте и постоянно передвигается.

Описание пород домашних цесарок

Для выбора вида для домашнего разведения необходимо учитывать основные особенности конкретной породы. Ее продуктивность, приспосабливаемость к условиям содержания и ее внешний вид.

Домашних пернатых содержат в основном из-за вкусного мяса и диетических яиц. Несутся они хорошо, но продуктивность у каждой разновидности разная. Кроме этого нужно учитывать условия разведения и как ухаживать за цесаркой.

Рассмотрим детальнее основные виды домашних пернатых этого вида.

Цесарка белая Сибирская. Это порода была выведена в Омской области. Селекционерам пришлось забраковать ее из-за низкой продуктивности, но в дальнейшем были отобраны самые лучшие особи, и на основе них продолжили работу над породой. Для этого вида характерен белый цвет оперения.

У самок очень хорошо развита мускулатура на груди, они имеют удлиненное тело. В отличие от своего дальнего предка, современная белая цесарка имеет высокую продуктивность. За один цикл самка в состоянии снести около 90 яиц. Они очень быстро растут и набирают мышечную массу, неприхотливы и способны выживать в разных условиях. Вес особи может доходить до 2 килограммов.

Отличительной особенностью цесарки белой Сибирской является светлый окрас тушки. Что значительно влияет на улучшение ее товарного вида. Ее мясо больше похоже на куриное.

Описание породы:

  • белое оперение;
  • маленькая голова;
  • перья на шее отсутствуют;
  • серьги крупные.

Смотрите видео о том, как выглядит цесарка голубая.

Голубая цесарка. Это довольно редкая порода. Она была выведена случайным образом от серой – крапчатой породы. Отличие ее в том, что перья имеют голубоватый, слегка фиолетовый оттенок. Самкам характерна очень высокая яйценоскостью. В среднем в год эта птица несет около 150 яиц. Они довольно выносливые, поэтому очень редко подвержены болезням.

Отличаются птенцы этой породы. Сразу поле появления на свет они имеют коричневый и серый окрас, который пугает заводчиков. Но в дальнейшем после первой линьки, перья птенцов приобретают правильный цвет, как у родителей. Эта птица не требует особого ухода. Ухаживать за ней нужно, так же как и за другими породами.

Читайте о том, чем кормить курицу.
А также о том, как правильно разделать курицу.

Описание породы:

  • серые перья с голубоватым оттенком;
  • шея и грудь сиреневого цвета;
  • белесый хвост.

Серо-крапчатая цесарка является самой популярной для любителей домашней птицы. Она имеет серое туловище с хорошо развитым оперением. Крылья большие, покрыты серыми перьями с белыми вкраплениями.

Самец цесарки весит в среднем 2-2,5 килограмма, женские особи 2,5-3 килограмма. Продуктивность этой породы немного ниже, чем у других, но тоже на достаточно высоком уровне. Одна несушка способна в течение года снести около 120 яиц.

Разводят их, как для мяса, так и для яиц.

Единственный минус такой породы, что она не отличается высокой выводимостью. В среднем выводится только 50% от общего количества яиц.

Этот вид очень удобно иметь тем, кто выращивает картошку на своих огородах. Птица очень любит питаться колорадским жуком, хотя другие виды птиц его избегают. Поэтому птицу выпускают на выгул на грядки.

Эти птицы не разгребают грядки, они аккуратно ходят по дорожкам.

Описание породы:

  • круглые крылья, хорошо развитые;
  • окрас серый с белыми вкраплениями;
  • удлиненное туловище;
  • на голове расположен голубой нарост.

Такая порода пернатых относится к цесарке бройлерной. Ее отличие заключается в том, что ее выращивают исключительно для получения мяса. Цвет мяса имеет темный окрас, поэтому на вид оно менее привлекательное, чем куриное. Но после термической обработки мясо приобретает другой цвет и похоже на куриное. 

Все виды цесарок не особо требовательны к уходу. Они способны выживать в различных условиях, при этом прекрасно несутся и дают хорошее потомство, а также подходят для выращивания на мясо. Эти пернатые имеют диетическое мясо, за что и получили такую популярность в домашнем разведении. Фермеры отмечают крикливость этих пернатых, что также необходимо учитывать при выборе птицы для разведения.

Источник: https://www.rutvet.ru/opisanie-porod-cesarok-10419.html

Породы цесарок | АГРАРИЙ

Список диких и домашних пород цесарок

Цесарки являются одним из видов домашней птицы, цены на которую достаточно высоки. Считаются недалёкими предками кур, фазанов и индюков. Прежде чем начать разводить у себя в хозяйстве цесарок необходимо понять, что данная птица стадная и достаточно гулкая.

Стоит изучить ее, сделать это можно по фото и видео во всемирной сети. Они подвижны, боязливы и от своих диких предков унаследовали умение взлетать. Различные породы цесарок хорошо находят общий язык с иными жителями птичьего двора, однако могут при надобности и постоять за себя.

Чтоб ваши куры никуда от вас не улетели, то следует обязательно надрезать у них немного перья на крыльях.

При содержании и разводе птицы данной породы необходимо учесть, что цесарки не очень хорошие мамы, поэтому выводить молодых кур лучше в инкубаторе. Птенцы появляются на свет уже через месяц после заселения в инкубатор. Молодняк очень боится сквозняков и влажных помещений, поэтому его содержать следует в сухом курятнике.

Цесарка является устойчивой ко многим заболеваниям, в отличии от других птиц. Она неприхотлива и не требует особенных условий содержания. Хотя место где будет обитать цесарка должно быть убранным и не сырым, вычищать помет стоит один раз в день.

У здоровой птицы опорожнения густые, коричневого окраса с белоснежными вкраплениями, при уборке пола он просто удаляется.

Ежели помет водянистый, мрачно– либо светло-коричневого окраса в отсутствии белоснежного налета, а время от времени с отпечатками крови и слизи, то это говорит о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Цесарок можно кормить с иными птицами в хозяйстве.

Различные породы цесарок продаются на птичьих базарах, у птицеводов-ценителей на дому либо на птицефабриках. Обретенные вами куры должны быть немедля перемещены в клетку либо вольер, в которых должны быть кормушка и поилка, а также подстилка из песка.

Цесарки достаточно быстро и сильно привязываются к владельцу, забираются хозяину на плечи, берут корм из рук. Сторонних людей они опасаются, клюют их и царапаются.

Серо-крапчатая цесарка

Основная бройлерная порода серо-крапчатая поначалу была самой распространенной на территории нашего государства. Позже, когда начали ввозить другие породы их количество значительно уменьшилось. С виду они горизонтально поставленные, округлой формы, туловище длинное.

Голова вовсе без перьев, длинная. На голове нарост синевато-белоснежного окраса. Клюв мрачно-красный, сережки круглые, красноватого окраса. У данных птиц недостаточно оперенная, выгнутая шейка. Крылья круглые, довольно отлично развиты.

Поясница приближена к хвосту, который опущен вниз и небольших размеров. Лапти цесарок сероватого окраса. К восьми месяцам у самки наступает половая зрелость. Яйца несут стабильно по полгода. В среднем самка несет до ста яиц, вес одного достигает 46 гр.

Мясо данных кур просто высочайшего качества по вкусу.

Серо-крапчатая цесарка

Белогрудые загорские цесарки

Белогрудые загорские цесарки отличительны своим типичным видом, крылья и спина серо-крапчатого окраса, а грудка, шея и животик белоснежного без пятнышек. Есть огромное количество фото данных птиц, которые при желании вы можете изучить. Цесарка белогрудая выведена в начале 90-х годов.

У них среди всех видов породы самая большая яйценоскость и вес одного яйца также очень большой. Цесарка загорская, назвали ее так от места выведения вида, неприхотлива к кормлению, но достаточно пуглива и долго адаптируется к хозяину. Довольно криклива.

По всем характеристикам загорская цесарка в мясной продукции превосходят серо-крапчатых и кремовых цесарок.

Мясные свойства данной птицы довольно хорошие. Мясо калорийное, содержит низкое количество жира и по вкусу схоже с мясом кур. Цесарки породы белогрудая выделяются повышенной яйценоскостью, быстро созревают и вовсе неприхотливы. Грудная часть сильно развита у самок.

Отличительной их чертой от остальных видов, есть их быстрый рост и безмятежность поведении в своем жилье и на прогулке. Для домашнего хозяйства важно то что данный вид еще устойчивее переносит условия внешней среды чем серо-крапчатые, непривередлив к месту обитания.

Белогрудые загорские цесарки

Кремовая порода цесарок

Кремовые породы цесарок по своей наружности схожи с сибирской белоснежной цесаркой, однако они меньше по объему, а тушки черного окраса. Сильно пасуют в яйценоскости и весе.

Их плюсом, как и загорских белогрудых и сибирских белоснежных является высочайшая продуктивность. Цесаркам присуща довольно хорошая живучесть по отношению почти ко всем болезням в отличии от остальных видов птиц.

Производительная характеристика яиц кремовых цесарок на довольно высоком уровне.

Кремовая порода цесарок

Голубая цесарка

Время от времени у настоящих ценителей птицеводов можно повстречать голубую цесарку. Основная расцветка у их не черного окраса, как у серо-крапчатых, а ясно-светло-лиловое. Адепты данной породы сберегли окраску перьев и форму туловища собственных одичавших праотцов. Перья на шейке и на груди слегка имеют лиловый окрас, пятнышек нет.

Окрас на спине и хвосте – тускло-лазурный, покрытый белоснежным оттенком, а главная расцветка выделена наиболее темной расцветкой. Самец голубой цесарки в среднем весит до 2 кг, самочка может достигать 2.5 кг, яйценоскость достигает более ста пятидесяти яиц в год. Скорлупа у яиц совсем твердые, коричнево-желтоватого окраса, однако есть и красного окраса.

На яичках находятся маленькие точки.

Голубая цесарка

Волжская белоснежная цесарка

Волжская белоснежная цесарка, создана на базе сибирской белоснежной. Посреди серо-крапчатых цесарок сибирской породы были удалены особи с ясным оперением, явившиеся в итоге скрещиваний. В ходе скрещивания бракованных и непродуктивных особей и была сотворена данная породная категория. Поголовье около двадцати тысяч зрелых особей в наше время.

Яйценоскость цесарок данной породы время от времени дает до сотни яиц за один период. Имея белоснежное оперение и белоснежный окрас тушки, волжская белоснежная цесарка имеет фаворитные продовольственные свойства. Нежели серо-крапчатые цесарки.

Порода цесарок волжская белоснежная отлично адаптируется и к сильным условиям Сибирских холодов, так и к южному климату.

Волжская белоснежная цесарка

Все фото и видео, а также более подробное описание цесарок можно посмотреть в интернете.

Источник: https://agrarii.com/porody-tsesarok/

Какие породы цесарок больше всего подходят для домашнего разведения?

Список диких и домашних пород цесарок

Цесарки привлекают многих птицеводов не только особыми питательными свойствами, но и внешним видом. Они яркие и красивые. Многие создают бизнес на их разведении и содержании. Но для этого нужно уметь разбираться в видах и породах таких пернатых. Статья расскажет немного о царских птичках цесарках: об основных характеристиках, породах и особенностях каждой разновидности.

Какие отличительные характеристики имеют цесарки?

Птица относится к отряду курообразных. Ее ближайшими родственниками являются куры, куропатки, фазаны и тетерева. Родиной считается Африка. Сегодня цесарка африканская проживает на о. Мадагаскар, в Западной Африке.

Впервые в Европе эти пернатые появились в античные времена, но из-за климата они не прижились. В 15 столетии их завезли португальские мореплаватели из Гвинеи. С этого времени цесарок начали разводить повсеместно.

В 18 веке птица попала в Россию, где ее стали выращивать в декоративных целях для царских парков и садов. В связи с чем, птицу и считают царской.

Мясо цесарки по своим вкусовым качествам стоит посередине между дичью и домашней курицей: оно сочнее дичи, но суше куриного мяса.

Особенно высоко ценится грудинка, поскольку в ней содержится более 95% аминокислот. Яйца также очень полезные. Они мельче куриных, но ценятся выше, поскольку содержат большое количество витамина А и каротиноидов.

Существуют различные виды и породы цесарок, которые отличаются размером, окрасом. Но, не смотря на отличительные черты, они имеют и много общего:

  1. Шея и голова голые.
  2. На темени есть нарост в виде рога.
  3. Клюв средней величины, крючкообразный. Под ним имеется бородка (мясистые отростки).
  4. Крылья закругленные, короткие.
  5. Туловище крупное. Кругловатая спина плавно переходит к опущенному вниз короткому хвосту.
  6. Окрас пестрый. Обычно темно-серый, с круглыми белыми пятнами и черными ободками на перьях. Но в зависимости от породы цвет может варьироваться от чисто белого до контрастных оттенков.
  7. Самки весят около 1,5 кг. Самцы несколько крупнее – 1,7 кг.
  8. Яйценоскость начинается в 8-месячном возрасте. Длится данный процесс на протяжении 6 месяцев и во многом зависит от погодных и климатических условий. За сезон одна самка приносит в среднем 90 яиц по 45 г.

Какие разновидности цесарок существуют?

Всего насчитывают около 20 пород цесарок, но не всех пернатых удалось одомашнить. Поэтому, рассматривая виды цесарок, можно их поделить на две группы: дикие и одомашненные. Одомашнена птица была сравнительно недавно.

В связи с чем, в ее поведении и повадках осталось много от диких особей. Например, несутся они в укромных и тихих местах, предпочитают держаться в стае. Чувствуя малейшую угрозу, пытаются взлететь. Во избежание побега им подрезают перышки на крыльях.

Но в принципе птица вполне подходит для домашнего разведения и не доставляет особых хлопот.

К диким относятся такие породы:

  • Графитовая.
  • Индейковая.
  • Кудрявая.
  • Хохлатая.
  • Обыкновенная дикая.

К домашним относятся следующие:

  1. Волжская.
  2. Загородская белогрудая.
  3. Серебристо-серая или серо-крапчатая.
  4. Белая сибирская.

Это не полный перечень. Существуют и другие разновидности.

Внешне все домашние породы схожи с дикими особями, но отличаются от них большим весом и хорошей яйценоскостью.

В зависимости от цвета оперения выделяют и такие типы пернатых:

  • Серо-крапчатые. Отличаются характерным жемчужным рисунком на перьях.
  • Черные. Очень необычные. Так, черная цесарка имеет однотонный окрас с фиолетовым оттенком.
  • Голубые. Характеризуются голубым отливом.
  • Коричневые. Встречается крайне редко.
  • Белые. Таких птиц считают альбиносами.
  • Замшевые. Перья кремового цвета с более светлыми вкраплениями.
  • Пятнистые голубые. На голубоватой крапчатой поверхности перьев имеются белые участки.
  • Пегие. На жемчужном оперении есть белые пятнышки.

Подобное деление не относится к диким породам. Это касается только селекционных птиц, выведенных на базе обыкновенной серой цесарки. Чтобы подобрать самый подходящий вариант для разведения, необходимо рассмотреть востребованные породы цесарок подробнее.

Дикая

Отличается цесарка дикая оперением синего оттенка. На груди перья черного цвета с белой окантовкой. По бокам есть синий отлив кобальтового тона. Ближе к хвосту синий оттенок плавно переходит в белый с темными вкраплениями. Ноги хорошо развитые, крепкие. Птица может преодолевать расстояние до 20 км.

Серо-крапчатая (серебристо-серая)

Наиболее популярна цесарка серо-крапчатая — Франция является ее родиной. Именно здесь была получена данная разновидность для разведения. Мясо этой птицы отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Характеризуется цесарка серо-крапчатая такими внешними признаками:

  1. овальное продолговатое туловище;
  2. крупная и вытянутая голова;
  3. хорошо развитые крылья;
  4. тонкая и вытянутая шея;
  5. широкая спина, покатая к хвосту.

Оперение голубоватого цвета, есть немного сероватого оттенка. Рисунок полосатый. Ноги темно-серые.

Взрослые самки набирают массу до 1,8 кг, самцы – до 1,5 кг. Отличается французская цесарка неплохой яйценоскостью. В год приносит около 100 яиц массой 50 г. Выводимость низкая, составляет всего 50%, а вот сохранность птенцов достигает почти 100%. Особи становятся половозрелыми в возрасте 8 месяцев. Серо-крапчатых пернатых сегодня часто используют в селекции для получения новых гибридов.

Волжская

Признана Волжская белая цесарка достаточно редкой породой. В основном ее содержат в домашних хозяйствах Поволжья. Окрас оперения бело-кремовый либо чисто белый. Корпус вытянутый, горизонтально поставленный.

Ноги темные и короткие. Шея узкая и короткая. Голова крупная, серого цвета, почти без оперения. Взрослые самки весят около 2,2 кг. Самцы немного меньше – 1,9 кг.

Яйценоскость неплохая: составляет примерно 120 яиц в год.

Голубая

Среди редких пород голубые цесарки считаются самыми редко встречающимися. В нашей стране количество птиц этого вида очень невелико. Насчитывается порядка тысячи голов. Выведена разновидность была случайно, в результате мутации серо-крапчатых.

Бытует мнение, что эти пернатые не подвержены лейкозу и различным серьезным инфекционным заболеваниям. Оперение имеет голубовато-серый оттенок. Окрас равномерный по всему туловищу. Вокруг шеи есть окантовка черного цвета. Корпус горизонтально поставленный. Голова небольшая. Ноги темные и короткие.

Хвост направлен вниз, короткий. Шея узка и тоже короткая.

Взрослые особи набирают массу до 1,6 кг. Самцы весят на 100 г меньше самок. Яйценоскость невысокая – около 80 яиц в год. Выводимость находится на уровне 70%. Однако выживаемость низкая – 52%.

Белогрудая загорская

Для получения данной породы были скрещены белая цесарка и серо-крапчатая. Загорские белогрудые особи отличаются вкусным мясом, неприхотливостью в содержании и высокой яйценоскостью.

Окрас интересный: спина серо-крапчатая, живот и грудь белые. Корпус вытянутый и плотный; шея короткая и узкая; ноги темные и короткие; голова небольшая; хвост опущен вниз, короткий. Самки весят в среднем 1,7 кг.

Самцы могут достигать 1,9 кг. В год птица дает до 140 яиц массой 50 г.

Кремовая

Появилась цесарка кремовая случайно, в результате мутации серо-крапчатых пернатых. Порода широко распространена в России. Внешне птицы похожи на белых сибирских цесарок.

В зависимости от интенсивности окраса данную разновидность делят на слабо пигментированных особей, средне пигментированных и сильно пигментированных. В содержании птица неприхотлива.

Характеризуется отличным качеством мяса.

Взрослые особи набирают вес до 1,7 кг. Самцы несколько меньше самок. Яйценоскость составляет от 70 до 80 яиц в год. Масса яйца в среднем равняется 45 г. Выводимость птенцов хорошая – около 75%.

Сибирская белая

Выведены белые сибирские цесарки российскими селекционерами. За основу была взята серо-крапчатая порода. Оперение имеет белый цвет. Есть небольшие блестящие пятнышки на перьях. Грудь глубокая и широкая. Тело длинное. Клюв темно-розового цвета, средней длины. Величина головы средняя. Имеются плотные красные серьги.

Отличаются сибирские цесарки хорошо развитой мускулатурой, скороспелостью. Яйценоскость средняя: около 110 штук в год. Взрослые самки весят до 2 кг. Самцы набирают массу примерно в 1,7 кг. Птица обладает спокойным характером. Весьма жизнестойка. Хорошо переносит низкие температуры. Преимуществом породы является светлый презентабельный вид тушки.

Хохлатая

Дикая хохлатая цесарка характеризуется шапочкой на голове из торчащих волосовидных черных перьев. Голая часть головы голубовато-серого оттенка. Оперение черное с необычным голубоватым отливом. Клюв светло-голубого цвета с желтоватым кончиком. Ноги голубовато-серые. Пернатые данного вида держатся стаями по 70 особей. Когда наступает период гнездования, они разбиваются на пары.

Грифовая

Грифовая порода является самой крупной среди всех видов этой царской птицы. Отличается цесарка великан очень ярким внешним видом. В оперении есть и черный, и белый, и лиловый, и кобальтовый цвета. Название порода получила благодаря форме головы, напоминающей голову орла грифа.

Чубатая

Внешне чубатая цесарка схожа с обыкновенной дикой. Отличительной чертой является хохолок на голове из черных курчавых перьев. Окрас черный с большим количеством вкраплений белого цвета. Голова голубого оттенка, без оперения. Взрослые особи набирают вес до 1,5 кг.

Можно ли построить бизнес на выращивании цесарок?

Разведение цесарок является вполне выгодным делом, ведь данная разновидность пернатых считается экзотичной. Правда, по некоторым параметрам она все же уступает другим породам.

К примеру, цесарки несут гораздо меньше яиц, нежели куры. К тому же цесарка наседка плохая. Поэтому яйца для разведения необходимо либо выводить под курицей, либо содержать в инкубаторе.

По мясной продуктивности эти пернатые уступают индюкам.

Однако есть ряд преимуществ, благодаря которым многие птицеводы выбирают именно эту птицу. И это касается мяса, которое по вкусовым качествам очень высоко ценится.

Яйца хоть и меньше по размеру, чем куриные, но являются более полезными. К тому же продукт признан гипоаллергенным.

Средняя стоимость цесарских яиц в два раза превышает куриные и составляет 200-250 рублей. Подробнее про яйца цесарок можно прочитать здесь.

Неплохо можно заработать и на продаже цыплят. Так суточные малыши в среднем стоят 70 рублей, месячные – от 250 до 400 рублей, а 5-месячные особи – все 500 рублей за штуку. Востребован и помет этой птицы. Используют его в качестве удобрения.

Таким образом, некоторые заводчики при выборе птицы для разведения и содержания отдают предпочтение цесаркам. Некоторые считают, что цесарка лесная курица, поскольку мясо этой пернатой очень похоже на куриное по вкусовым качествами. Но в нем меньше жира и жидкости. Существует множество пород цесарок. Делятся они на домашних и диких. Классифицируются и по окрасу.

Например, есть цесарка бронзовая, белая, голубая, серо-крапчатая и т.п. Надо уметь разбираться в разновидностях этой птицы. Поскольку разные породы имеют разные показатели скороспелости, набора массы, яйценоскости. Выбрав наиболее подходящий вариант, можно построить достаточно прибыльный бизнес на цесарках. Также можете ознакомиться со статьей про инкубацию цесарок.

Источник: http://folwark.ru/ptitsevodstvo/tsesarki/porody-tsesarki/kakie-porody-tsesarok-bolshe-vsego-podhodyat-dlya-domashnego-razvedeniya.html

V Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся Старт в науке

Список диких и домашних пород цесарок
Чиналиев Д.А. 1Гурьев Д.В. 1 Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Введение

Царская или царская курица-второе название этой экзотической для нашей страны домашней птицы. В России цесарки незаслуженно забыты, а в Европе и, в частности во Франции, пользуются неизменной популярностью, как и для декорации, так и для мяса. Их привезли в Россию в 18 веке.

Выращивать эту птицу несложно: она не прихотлива, не болеет и имеет от природы устойчивый иммунитет от большинства инфекций и вирусов. Даже для начинающих птицеводов разведение цесарки станет увлекательным делом. По сложности в некоторых моментах цесарководство проще, чем куроводство. А так как я занимаюсь куроводством, то я решил попробовать цесарководство.

А потом мне стало интересно, отличается ли дикая цесарка от домашней? И для этого была поставлена следующая цель.

Цель исследования –изучить особенности изменчивости диких и домашних цесарок в зависимости от условия обитания. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

Изучение литературы по теме проекта

Вывести цесарок в домашних условиях.

Сделать сравнительные характеристики диких и домашних цесарок.

Составление плана работы над проектом.

Цесарка – птица из отряда куринообразных, их ближайшие родственники -куры, фазаны. Родиной птиц является Африка, ее дикие виды и в настоящее время проживают на острове Мадагаскар и в Западной Африке.

В Россию попали в 18 веке, где сначала их выращивали в декоративных целях, а потом они появились на прилавках наших магазинов. В СССР было все во лишь 60000-70000 цесарок.

На данный момент, Минсельхоз зарегистрировал несколько пород цесарок отечественной селекции- кремовую, волжскую белую, загорскую белогрудую, серо-крапчатую, сибирскую белую.

Окрас у этих птиц может быть: пестрый-темно-серый-белый, на перьях круглые белые пятна с черными ободками.

Живой вес взрослой птицы достигает 1,4 – 1,8 кг у самцов, а у самки немного крупнее- 1,7 – 2,1кг. Вес птенцов в возрасте 70 дней составляет 0,8 – 0,85 кг.

Самочки начинают нестись в возрасте 8-8,5 месяцев, сезон яйценоскости длится около полугода, в зависимости от климата и погодных условий. В среднем за сезон одна самка дает 80-90 яиц, весом 45-46 грамм. Цвет скорлупы- кремово- крапчатый. Яйца грушевидной формы, с прочной скорлупой, которая является хорошей защитой от болезнетворных микробов.

В дикой природе цесарки размножаются во время сухого сезона, поэтому цыплята одомашненной птицы так же плохо переносят холод и сырость. Уход и кормление цесарок мало отличается от заботы о домашних курах, что и не удивительно, ведь фактически они принадлежат к одному и тому же виду. Рацион домашних цесарят мало отличается от пищи, которую дают маленьким цыплятам (комбикорм, зерно смесь).

Еще в прошлом году, предвидя и планируя ход работы этой проектной работы, я отправился на ферму к дяде, за инкубационным яйцом. За это время пока я был у дяде, я научился лечить и выводить цесарок и гусей,уток.

Так же я составил рацион для всей птицы, которая есть на ферме у дяде. Я собрал инкубационное. И в августе у меня вывелись цесарята. И после того, как вылупились цесарята, я начал делать сравнительную характеристику.

У диких цесарок яйценоскость не высокая. Так как они несутся только для того что бы вывести потомство. А потом в дикой природе они не могу нестись каждый день. Поэтому у них есть определенный период кладки яиц. Домашние цесарки несутся почти круглогодично. Это связано с кормлением и местом обитанием.

А так же это связано с генами. Еще у домашних цесарок теряется инстинкт высиживания. И поэтому они не высиживают яйца в отличии от диких. Поэтому я купил инкубатор АИ-48 и вывел в нем цесарок. Есть еще один фактор который влияет на яйценоскость птицы- это корм.

Если кормить цесарок только кукурузой или только пшеницей, то их яйценоскость будет не высокой. Если же кормить цесарок специальным комбикормом или правильно сбалансированной зерно смесью, то тогда их яйца будут насыщенны витаминами. А так же у них будет высокая яйценоскость.

Я же использовал комбикорм «Purina» и сбалансированную зерно смесь. Но они у меня не дали не одного яйца. Хотя им выло восемь месяцев.

    Масса диких и домашних цесарок

По массе дикие и домашние птицы очень отличаются. У диких цесарок он намного меньше чем у домашних, это связано с тем что в диких условиях цесаркам надо преодолевать большие расстояния , а так же спасаться от хищников. И в диких условиях намного меньше корма чем в домашних условиях. У домашних цесарок намного больше вес чем у диких.

Это связано с тем что им не надо преодолевать большие расстояния и убегать от хищников. А так же у них намного больше корма , который специально сбалансирован. Я же использовал корм «Purina» для цыплят с первых дней жизни. А потом я использовал зерно смесь. А так же комбикорм для бройлеров.

И это очень сказалось на их массе, так как они значительно быстрее набирали массу чем их дикие собратья. Я отслеживал их массу(диких и домашних), по специальной таблице. И уже к восьми месяцам они у меня весили 1,7-1,9кг. Но есть и породы которые еще быстрее набирают массу- Французская бройлерная цесарка.

Они специально были выведены для получения больше мяса за маленький срок.

У диких цесарок окраска дикого цвета (без ярких цветов). Это связано с их место обитанием. Так как им надо скрываться от хищников. А так же сливаться с окружающей средой во время яйцекладки. А у домашних цесарок окрас очень разнообразен.

У них оперенье может быть от чисто белого цвета до черного. Это потому что у них нету ни каких врагов и им не надо сливаться с окружающей средой. Мои цесарки имеют серо-крапчатый цвет оперенья на спине. Грудь и живот имеют белый цвет.

Это говорит о том, что у меня цесарки породы Загорские белогрудые.

Но не у всех диких цесарок дикий окрас. У некоторых цесарок очень яркий окрас (грифовые цесарки). Это связано с тем, чтобы отпугивать хищников ярким окрасом.

Вообще цесарка родом из Африки. Дикие цесарки преимущественно живут среди кустарников, полей и лесов. В кустарниках они выводят потомство и скрываются от хищников. Дикие цесарки преимущественно спят на деревьях или в колючих зарослях.

Со временем цесарок привезли и в Россию.

Несмотря на свою любовь к свободе, цесарки хорошо содержатся в закрытых помещениях – в птичниках.

Многочисленные опыты содержания цесарок показывают, что для этой птицы не требуется особых помещений, так как они хорошо переносят холод.

В России есть три вида содержания цесарок: вольерное, в помешениях, клеточное. Поговорим о содержание цесарок в курятниках(птичниках). Есть очень много разнообразных курятников, фазанятников, гусятников. Цесарок же можно содержать во всех этих сооружений, так как они не прихотливы. Также цесаркам не нужен обогрев зимой, так как они могут переносить морозы до -20.

Это один из самых легких спосбов содержание цесарок. Именно этот способ я и использовал. Теперь поговорим о вольерном содержание. Это когда цесарки круглогодично содержутся просто в вольерах. Без всяких больших сооружений. Размеры вольеров- 5м2 до 1000м2. В этих вольерах стоят маленькие будки. В которые цесарки откладывают яйца.

Что такое клеточное содержание? Клеточное содержание- это когда птица содержится в клетках(не гуляет), обычно такой метод содержание птицы используется на птицефабриках. Есть специальные критерии по размерам клеток. Чтобы эти нормы не нарушались, ест специальные проверки и специалисты, которые проверяютэто.

Често скажу, что я тоже использовал этод метод, так как мне некуда было их поселить (в обыкновенный курятник).

    Поведение цесарок в зависимости от места обитания

Домашние цесарки в отличии от диких поведением почти ничем не отличается от диких. Но если цесарки живут с другими видами птиц(курами)

То их поведение начинает сильно отличаться.

Их характер начинает становится более спокойным. Это связано с тем, что они берут пример с кур, и становятся более спокойными и не боятся человека. Я стал усердно наблюдать за ними. И в правду цесарки стали очень спокойными, бегали за мной как собаки. Но когда я их пересилил из курятника в клетку. Они стали очень пугливыми, нервными.

В отличии от домашних цесарок, дикие цесарки очень пугливые птицы. В диких и домашних условиях цесарки живут стаями. Но у диких цесарок стаи в два раза больше у домашних. Дикие цесарки намного крикливее чем домашние. Спросите почему? Ну во-первых этим криком цесарки отпугивают хищников. А также они предупреждают своих сородичей об опасности.

Вывод

Была изучена литература по теме исследования. Были, конечно же, и проблемы, например: из 20 яиц вылупилось только 4 цесарки. Так же цесарки заболели на 5 дне их жизни. Поэтому я еще стал изучать ветеринарию . Теперь о сравнениях тут было все легко. Так как было не мало факторов для сравнения. В целом я научился выводить и лечить цесарок.

Таким образом, место обитание очень влияет на многие характеристики цесарок: масса тела, окрас, яйценоскость. В работе выявили особенности роста цесарят в домашних условиях, о чем в литературе имеется очень скудная информация.

Библиографический список

Пигарева М.В. Цесарки Фазаны Перепела, Проф-Пресс, 2002 г., 160 с.;

Рахматов А.И. Индейки и Цесарки, Аквариум-Принт, 2015 г., 48 с.;

Харчук Ю. Разведение индеек и цесарок, 2012 г., 80 с.

Источник: https://school-science.ru/5/1/34996

Виды и породы цесарок: домашняя, грифовая, чубатая и другие

Список диких и домашних пород цесарок

Внешнее сходство с курицей и индейкой делают неприхотливую цесарку королевой птичьего двора. Вкусное мясо и довольно крупные яйца привлекают взоры фермеров к этой птичке всё больше. Создать ей приемлемые условия обитания не так сложно, поэтому можно смело выбирать приглянувшиеся породы цесарок для разведения. Есть разнообразные виды этой птицы, пригодные для домашнего содержания.

Разновидность пород

Родственница кур изначально обитала в Африке и носила название африканская цесарка, но и в российских загонах птичка чувствует себя комфортно. К преимуществам этой пернатой можно отнести крепкое здоровье и неплохую уживчивость с птичьими соседями.

При разведении разновидностей царских птичек учитывают их возможность взлетать, и не забывают подрезать маховые перья хотя бы у одного крыла.

Описание даёт нам представление о том, что её мясо диетическое, яйца высшего качества, а сама птица прекрасно борется с садовыми вредителями. Предлагаем узнать породы цесарок поближе.

Домашняя

Представитель семейства цесарковых давным-давно одомашнен людьми. Внешний облик пернатой своеобразен: рогообразный отросток на темени и красная мясистая бородка с практически лысой головой. Обыкновенная цесарка имеет коротковатый хвост, который прикрывают перья. Грудь и затылок лиловые, а остальное оперение ровного серого оттенка, на котором выделяются белые пятна в тёмных ободках.

Такая птица живёт в сухих лесостепях на Мадагаскаре и несколько южнее пустыни Сахары. Основное питание – насекомые и семена. Размножение приходится на сухой сезон. Так сложилось из-за восприимчивости молодняка к сырости и холоду.

Обыкновенную царскую птицу одомашнили в Древней Греции и Древнем Риме, постепенно она расселилась во многих загонах Северного Полушария. Они стали популярны и в США в качестве уничтожителя оленьих клещей.

Тем не менее, домашняя цесарка может нести угрозу заболевания энцефалитом и некоторыми другими болезнями.

В природе цесарка предпочитает жить в стае. Такой образ жизни помогает в предупреждении членов стаи о приближении врага. Ночи пернатые проводят на ветках деревьев.

Серо-крапчатая

Эта порода раньше составляла большую часть семейства цесарковых в нашей стране. Серо-крапчатая цесарка имеет удлинённое овальное тело, поставленное горизонтально. Голова без оперения также удлинена. Голубовато-кремовый нарост на голове бросается в глаза. Спина птицы имеет некоторую покатость.

С серебристыми или серыми цесарками наш континент познакомился очень давно. Несмотря на отличные мясные качества, их осталось примерно 3000 штук. Дело в том, что тушка имеет малопривлекательный синеватый оттенок. Порода получила своё название из-за оперения серого цвета и многочисленных белых крапинок.

Взрослая птица весит до 1,7 кг. Яйценоскость достигает 100 яиц с весом одного яйца в 45 г. Яйца серо-крапчатой цесарки не намного меньше, чем куриные и оплодотворяются только на 50%.

Чтобы яйценоскость была на хорошем уровне необходимо обеспечить 16-часовой световой день и тепло.

Бройлеры этой породы выведены во Франции, и отсюда второе название – французская цесарка. Самцы весят около 3 кг, а внешняя характеристика птицы напоминает индейку. Из бройлеров французской породы получают много мяса и около 150 штук яиц весом 50 г.

Заключение

Цесарку называют не только царской птицей, но и африканской курицей. Как бы не выглядела порода, для всех 23-х разновидностей характерны общие требования к уходу и содержанию в неволе, к которой быстро привыкают.

Если эти птицы не ночуют ночью в своём вольере, то постепенно они становятся дикими.

Цесарок можно выпускать только после того, как они снесут яйца. Они быстро привыкают и ко времени кормления и выгула, помнят тех людей, кто за ними ухаживает, и могут поднять шум при виде нового лица.

При выведении молодняка учитывают потребность птенцов в первую неделю в повышенном тепле около 35°С. Вырастить молодых царских птиц несложно при постепенном плавном понижении температуры, правильного кормления и обеспечении в 20-ти часовом световом дне.

Самые красивые породы разводят с декоративной целью, а самую крупную французскую бройлерную – ради вкусного мяса.

К плюсам содержания этих птиц относят гипоаллергенность яиц, которые к тому же хранятся до года, и большой размер тушки. Мясо этой птицы обладает диетическими качествами и обилием гемоглобина.

Источник: https://vseoferme.com/ptitsevodstvo/drugie/raznovidnosti-porod-tsesarok/

Породы цесарок: фото и описание, характеристика

Список диких и домашних пород цесарок

Существующие на сегодня разные породы цесарок подбираются фермерами для разведения с целью получения от них питательного мяса и яиц. У каждого вида есть свои уникальные особенности, делающие их привлекательными для владельцев и влияющие на выбор для содержания.

Породы цесарок

Цесарки относятся к отряду кур, находясь в одной родственной связи также с куропатками, фазанами и тетеревами. Дикие птицы появились в африканской стороне, а в Европу их завезли португальцы в XV веке. Начиная с этого времени цесарок стали разводить в качестве домашней птицы.

В России породы цесарок появились после XVIII века, но они использовались в качестве декоративно украшения частных садов и парков, а не как сельскохозяйственные птицы. Лишь позднее этих животных стали рассматривать в качестве источника домашнего мясного и яичного продукта.

Цесарский вид мяса превосходит дичь по сочности, но немного суше куриного. Особо ценится цесарская грудка, содержащая около 95% аминокислот. Славятся полезными свойствами цесарские яйца, несущие в себе витамин А и каротиноиды.

В отличие от домашней птицы характеристики цесарок по внешнему виду больше напоминают дичь:

  • у них большой длины шея и крупных размеров тело,
  • они привлекают ярким оперением, которое может быть от сплошного белоснежного до смешанного в разных оттенках палитры цветов в крапину,
  • туловище у птиц округлой формы, с плавным переходом от спины к коротенькому хвосту,
  • темя цесарок украшено роговым наростом, а их клюв средних размеров загибается крючком, под которым расположился отросток — бородка.

Хочу посоветовать вам домашнюю грибницу вешенка — первый урожай уже через 10 дней, растет в любое время года совершенно бесплатно — хотите попробовать? Узнать больше

Весом разные породы цесарок могут достигать до 1,5 кг самки и до 1,7 кг самцы. Нести яйца самки начинают по достижении восьмимесячного возраста, при этом яйценоскость длится в течение полугода и может варьироваться в зависимости от погоды и климата. Среднее количество приносимых за один сезон яиц — около 90 штук весом по 45 г каждое.

Всего в природе насчитывается порядка 20 различных пород цесарок, одомашнить из которых удалось не всех. Ставшие сельскохозяйственными птицами, домашние цесарки сохранили свои дикие привычки, откладывая яйцо в потаенных местах, предпочитая держаться группами и при возникновении угрозы пытаясь улететь. Для предотвращения полетов фермеры подрезают диким цесаркам крылья.

Среди диких пород сохранились:

  • графитовый представитель,
  • индейковая птица,
  • кудрявая цесарка,
  • хохлатая особь.

Одомашнены и разводятся для получения мяса и яиц сегодня такие породы, как волжская и белогрудая, крапчатая и сибирская.

Цесарка в крапинку

Крапчатая порода может быть двух оттенков: серебристого и серого, причем последний наиболее популярен среди фермеров. Если внимательно посмотреть на фото этих птиц, то легко заметить, что их оперение отличается легким голубым отливом с серыми оттенками и полосатым рисунком. Конечности крапчатых цесарок темного серого цвета.

Малой родиной крапчатых цесарок считается французская сторона, которая принесла на рынок домашнего птичьего мяса продукт с отменными вкусовыми качествами.

Подросший представитель крапчатой цесарки достигает 1,5-1,8 кг веса. Французский вид птиц отличается хорошим иммунитетом — сохранность потомства составляет около 100%. Однако процент выводимости редко поднимается выше 50. Самка при наступлении процесса яйцекладки ежегодно способна приносить до сотни яиц.

Крапчатую птицу, помимо ее окраса, отличает крупного размера голова на тонкой шее, овальное туловище с хорошо развитыми крыльями.

Сегодня крапчатая порода чаще используется для селекционной работы с целью выведения гибридных пород, фотографиями которых могут похвастаться селекционеры.

Цесарки из Сибири

Сибирская птица появилась в результате плодотворной работы российских селекционеров, которые за основу взяли гены серой крапчатой породы. У сибирского представителя цесарского поголовья белое оперение, они могут обладать отблескивающими пятнами по всем телу.

Сибирская порода цесарок славится хорошей яйценоскостью — среднее количество приносимых за год яиц насчитывает 110 штук. При этом масса птицы составляет от 1,7 до 2,0 кг.

В отличие от классических пород с компактными округлыми формами сибирская птица передает по родственной линии будущему потомству удлиненное телосложение с широкой грудной клеткой. Средних размеров голова сибирской породы цесарок увенчана плотными сережками красного цвета и небольшим темно-розовым клювом.

Для этих птиц характерна приспособляемость к пониженным температурам и неплохая жизнестойкость.

Иные домашние цесарские породы

Среди прочих пород цесарок, которые удалось человеку вывести посредством скрещивания одомашненных диких птиц, выделяются волжская, белогрудая, голубая и кремовая.

Цесарка с Волги

Эта птица находится в списке редких пород, ее держат фермеры Поволжья. Отличаются волжские цесарки вытянутым телом, покрытым чисто-белым либо с легким кремовым оттенком оперением. Голова у них довольно крупных размеров, окрашенная в серый цвет, на ней перья практически отсутствуют. Подросшие птицы с Волги весят до 2,2 килограммов. Самки приносят до 120 яиц за сезон.

Белогрудая птица

Загорская цесарка с белой грудью появилась из смеси белой и серой крапчатой цесарки и обрела популярность среди фермеров, благодаря своей неприхотливости, хорошим показателям яйцекладки и вкусовым качеством мяса. Описание окраса у них половинчатое: спина в крапинку, а грудь и живот окрашены в белый. Вес белогрудой цесарки колеблется от 1,7 до 1,9 кг. Самки приносят ежегодно до 140 яиц.

Голубые и кремовые цесарки

Они появились случайно в процессе экспериментов по скрещиванию и мутациям с серо-крапчатыми. У породы голубых цесарок оперение отличается голубым отливом, равномерно распределенным по всему вытянутому телу.

Шея их окантована полосой из темных, почти черных, перьев. Описание кремовых птиц внешне похоже на сибирских представителей, они могут быть слабо или сильно пигментированными, отчего и зависит яркость их оперения.

В среднем и та, и другая порода приносит яйца до 80 штук в год, набирая массу тела в 1,7-1,9 кг.

Дикие цесарские породы

Среди диких пород цесарок наиболее часто в природе встречаются грифовый вид и чубатые птицы.

Грифовая цесарка

Ее отличительной особенностью является цвет оперения: синий. На грудной клетке длинные и крупные перья окрашены в черный цвет, окантованные белым. Боковое оперение отливает синевой с глубоким кобальтовым тоном.

Свое название порода цесарок получила из-за грифа, напоминающего голову орла.

К низу корпуса у птицы синий отлив переходит в белый точечный узор. Размеры грифовой цесарки довольно крупные. Дикую графитовую породу цесарок часто рассматривают для домашнего разведения, однако потомство в неволе она дает крайне редко.

Птица с чубом

Если вы найдете фото дикой чубатой породы цесарок, то убедитесь, что перепутать этот вид с каким-то другим из отряда кур крайне сложно.

На голове почти без оперения в районе макушки водружается красивая шапочка из черного цвета мягких курчавых перьев.

Глаза окантованы красной каемкой, на шее — ожерелье из перьев, схожее с головным убором, а лапы украшены шпорами, что для данных пернатых редкость.

Источник: https://villaved.ru/ptitsevodstvo/tsesarki/porody-cesarok.html

АгрономWiki
Добавить комментарий