Сырые яйца: польза или вред

Содержание

Сырые яйца — польза и вред для мужчин и женщин

Сырые яйца — польза и вред для мужчин и женщинКуриные яйца в сыром виде — просто уникальный продукт.

Они содержат много необходимого белка, а также витамины: А, Д, Е.

Этот продукт в сыром виде отлично утоляет голод, хорошо усваивается организмом и не создаёт проблем с ЖКТ.

Но для того, чтобы получить максимальную пользу от них, требуется соблюдать некоторые правила:

  • во-первых яйца должны быть качественными;
  • во-вторых, необходимо знать меру.

Самое важное — свежесть

Конечно же, при ведении собственного хозяйства контролировать свежесть продукта не доставит никакого труда. В таком случае всегда можно получить свежайшее яйцо, только что произведённое здоровой курицей-несушкой.

При покупке яиц в супермаркете следует внимательно относиться к дате изготовления, что указана на упаковке. Естественно, что яйца, купленные в магазине, не насколько полезны как домашние. Поэтому многие ищут бабушек на рынке, предлагающих яйца собственного производства. В таком случае нет никаких гарантий, что продукт действительно домашний.

Если продавец не обманывает и яйца правда хозяйские, то это не гарантирует, что они свежие и качественные. Часто бывает так, что курочка прячет свои яйца, поэтому хозяин никаким образом, обнаружив их случайно, не может судить об их свежести.

Случается, что при нарушении скорлупы домашних яичек появляется неприятный сюрприз в виде невылупившегося цыплёнка или отвратительного тухлого запаха содержимого.

Конечно же, этот вопрос можно решить, найдя добросовестного продавца методом проб и ошибок.

Однако при покупке продукта, изготовленного на производстве, можно быть уверенным в том, что его при поступлении в продажу тщательно проверяют. Поэтому купить качественные и свежие яйца, пригодные к употреблению в сыром виде, в супермаркете проще.

жареные яйца — польза и вред

Гоголь-моголь — идеальный способ употребления сырых яиц

Это блюдо представляет собой напиток из взбитых с сахаром яиц с добавлением молока. Таким образом, ещё наши бабушки готовили витаминный коктейль, который часто принимали во время и после болезней для укрепления защитных сил и восстановления организма. Некоторые просто пили яйца в сыром виде, проделав небольшое отверстие в скорлупе.

Ещё до того, как появились современные витаминные комплексы, сырые яйца часто употребляли с целью пополнить запасы организма полезными веществами. Некоторые отдают им предпочтение до сих пор.

Польза сырых яиц

  • Профилактика катаракты у пожилых людей.
  • Для скелета и мышечного аппарата.
  • Укрепляют иммунитет.
  • Улучшают пищеварение.
  • Укрепляют нервную систему.
  • Полезны для растущего организма (для детей и беременных женщин).

Укрепляют, восстанавливают ые связки.

Поэтому многие известные, особенно оперные артисты в наше время используют для этого именно сырые яйца.

На самом деле, кроме легко усвояемого белка, яйца содержат лютеин, который способствует улучшению зрения до 50%. Что особенно актуально для пожилых людей, которые часто страдают от возрастной катаракты или дистрофии сетчатки. Так же лютеин улучшает эластичность кожи и ых связок. Однако в яйце его содержится не так много, 0,2 мг.

Проще говоря, при суточной норме от 6 до 10 мг, потребление этого продукта должно быть просто непомерным, чтобы обеспечить организм необходимым количеством лютеина. Требуется понимать, что яйца содержат не только полезные вещества, но ещё и холестерин.

К тому же, их потребление в чрезмерных количествах способно стать причиной аллергических реакций.

Люди, занимающиеся спортом профессионально, могут себе позволить выпить около 20-ти яиц в сутки без видимых последствий для здоровья. Это связано с тем, что при больших физических нагрузках, белки полностью усваиваются организмом, а холестерин не усваивается совсем. Для тех, кто не питает страсти к спорту, норма яиц в сутки — до 3-х.

Яйца никаким образом не являются основным источником лютеина. Его очень много содержится в зелени и свежих овощах. Например, в шпинате, дыне, персиках этого полезного антиоксиданта намного больше, поэтому ими можно не злоупотреблять.

яйца цесарки — польза и вред

Чем опасны сырые яйца?

Их любят и едят практически все, за исключением людей, которые имеют индивидуальную реакцию на этот продукт.

Безусловно, яйца полезны, но только в том случае, если они свежие и не инфицированы сальмонеллой! Основная часть проблемы состоит в том, что проверку на сальмонеллёз проходят только некоторые экземпляры, но нет возможности обследовать каждое попадающее в продажу яйцо индивидуально.

Яйца имеют пористую скорлупу, а это значит, что нехорошие бактерии могут попасть в него уже на прилавке или при транспортировке.

Причём сырые яйца гораздо чаще становятся причиной пищевой аллергии, нежели термически обработанные.

Заподозрить у себя нежелательную реакцию на продукт большие шансы у тех, у кого уже случались аллергические проявления в результате употребления цветной пищи, например, овощей или фруктов.

При проблемах с печёнкой лучше исключить белок из яйца и употреблять только желтки, поскольку он может стать причиной обострения текущих патологий. К тому же, белок не усваивается при отсутствии физических нагрузок.

Что такое сальмонеллёз и чем он опасен?

Заболевание сальмонеллёзом провоцируется проникновением в организм бактерии — сальмонеллы. Этот вредный организм на сегодняшний день имеет около 2,5 тысяч штаммов и их перечень всё время пополняется.

Бактерия имеет множество путей передачи. Но самый распространённый — через еду или пищу. Сальмонелла обитает в продуктах питания: яйца, молоко, рыба, мясо, и даже вода может стать местом её жительства.

После проникновения вируса в организм человека, его атакуют защитные клетки, и при хорошем иммунном ответе сальмонелла не имеет шансов на выживание. Однако, если защитные функции ослаблены рядом причин: возрастом, болезнями и другими факторами, то у человека развивается сальмонеллёз.

Это заболевание может протекать в разных формах, в зависимости от того, какая система организма подверглась поражению возбудителем. Например, желудочно-кишечная форма, она, кстати, наиболее распространена.

Проявляется нарушением пищеварения (рвота, диарея), болью в животе и повышением температуры тела. Тифоподбная форма гораздо более опасна нарастающей интоксикацией, которая может стать причиной летального исхода. Септическая форма — самый тяжёлый вариант.

Сальмонелла поражает костный аппарат и ЦНС, при этом она очень плохо поддаётся антибактериальной терапии и крайне опасна своими осложнениями.

При подозрениях на пищевое отравление очень рекомендуют обращаться к врачу, как можно быстрее, даже, если симптомы не причиняют особого беспокойства.

Инфекции пищеварительного тракта представляют чрезвычайную опасность для людей, которые имеют ослабленный организм, особенно для детей, ведь у них обезвоживание наступает очень быстро.

Из главных симптомов, которые позволяют определить, что расстройство пищеварения вызвано именно сальмонеллой — кал с зелёным оттенком с присутствием слизи и запахом серы.

Для профилактики заражения сальмонеллой стоит выбирать свежие, качественные, сертифицированные продукты и проводить достаточную термическую обработку перед употреблением в пищу. Что касается сырых яиц, то единственный способ предупредить сальмонеллёз — их готовить.

Сальмонелла в яйцах перепелов

Существует мнение, что в перепелиных яйцах не может быть сальмонеллы потому, что температура тела перепелов значительно выше, чем курицы. Однако это не что иное, как маркетинговый ход.

Скорее всего, авторство такой теории принадлежит производителям этих самых перепелиных яиц.

Вот только результат такого маркетинга имеет довольно неприятные последствия: по данным медиков в последнее время участились случаи заражения сальмонеллой, с летальными исходами в том числе. И причиной их является именно употребление яиц перепелов в сыром виде.

Температура тела перепёлки составляет 42 градуса. А для того, чтобы убить сальмонеллу, требуется термическая обработка пищевых продуктов в течение десяти минут при температуре 100 градусов и около получаса при температуре близкой к 80 градусам.

Источник: http://howtogetrid.ru/syrye-yajca-polza-i-vred-dlya-muzhchin-i-zhenshhin/

Сырые куриные яйца: состав продукта, польза или вред для организма человека

Куриные яйца — это, пожалуй, один из самых распространённых продуктов питания в отечественных семьях.

Некоторые люди отдают предпочтение варенным или прожаренным яйцам, но как же дела обстоят с сырым продуктом? Большое количество людей видит пользу сырых куриных яиц, но действительно ли дела обстоят именно так? В большей степени да, однако стоит проявить бдительность и осуществить определённые профилактические манипуляции, чтобы избежать развития серьёзных инфекций, среди которых первенство занимает сальмонеллез.

Сырые яйца — это великолепный продукт, который обладает большим спектром полезных свойств для здоровья человеческого организма. Польза сырых яиц обусловлена содержанием в них следующих компонентов:

  1. Макро- и микроэлементы: медь, фосфор, йод, кальций и прочие.
  2. Жиры, включая полиненасыщенные жирные кислоты.
  3. Витамины, способствующие усилению потенции, а также полезные для организма мужчины витамины группы А и Е, В, D. Очень ценится в курином желтке холин, который способствует нормализации жирового обмена, а также улучшает деятельность нервной системы.
  4. Белок животного происхождения.

Стоит отметить, что сырые куриные яйца усваиваются организмом человека на 97%. Собственно, вследствие этого после приёма продукта вас покидает чувство голода, а также появляется энергия.

Калорийность сырого яйца составляет порядка 157 кКал — это среднекалорийная пища, которую можно употреблять в умеренном количестве в диетическом питании.

Сырые яйца: польза или вред?

Сырые продукты питания — это предмет бесконечных споров. Стоит отметить, что полезен продукт или вреден обуславливает множество отдельных факторов.

Всем известно, что куриные яички в любом приготовленном виде обладают большим количеством витаминов. Однако продукты, которые не подвергались термической обработке содержат в себе большую концентрацию витаминов и минералов.

Сырое яйцо: польза и вред

Полезные свойства продукта уже были давно изучены и доказаны. Регулярный их приём благотворно воздействует на организм человека.

  1. Протеин, который содержится в этой пище, благоприятно отражается на стенке желудка.
  2. Эффективно помогает бороться с различными видами кашля.
  3. Принимая одно сырое яйцо натощак, можно восстановить ые связки.
  4. Большая концентрация белка животного происхождения оказывает тонизирующее и оздоравливающее действие на женский и мужской организм.
  5. На фоне регулярного приёма улучшается качество зрения.
  6. Их воздействие является превосходной профилактической манипуляцией против раковых клеток.
  7. Оказывают благотворное воздействие на состояние костной системы и зубов.
  8. Замечены существенные улучшения состояния кожного и волосяного покрова.
  9. Регулярный приём сырых яиц способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Невзирая на то, что польза продукта неоценима употреблять его в больших количествах не рекомендуется по мнению ведущих специалистов. В неделю допустимая норма — не более 5 штук.

Что касается негативных воздействий, то они могут быть также оказаны мужскому и женскому организму. Нерациональное употребление продукта приводит к негативным последствиям. Давайте рассмотрим основные негативные стороны сырых яиц:

  1. Крайне осторожно их следует принимать мужчинам. Согласно многочисленным исследованиям, было установлено: злоупотребление продукта может закончиться летальным исходом в случае, если диагностирован сахарный диабет.
  2. Если злоупотреблять продуктом, то может появиться аллергическая реакция. В большей степени ей подвержены дети. Если на кожных покровах после приёма продукта образуются высыпания, то его следует незамедлительно исключить из рациона.
  3. Регулярный приём сырых продуктов может повлечь за собой развитие сальмонеллеза. Вредоносные микроорганизмы проникают в содержимое скорлупы через неё. В случае отсутствия термической обработки, они способны стать причиной острой кишечной инфекции. Это довольно серьёзный урон для здоровья человека.

Если все вышеперечисленные особенности вас не насторожили и вы продолжите регулярно употреблять сырые продукты, то необходимо знать, как их правильно хранить и обрабатывать.

Сырые яйца: польза и вред для мужчин

Полезны ли куриные сырые яйца для мужчин? Да, научно доказано, что полезны. При регулярном употреблении одного свежего яйца в сутки мужчина сможет поддерживать свои половые функции в норме. Помимо этого, все питательные вещества, которые входят в состав продукта, будут снимать усталость и добавлять сил. Значительно повысятся защитные функции организма.

Белок по праву считается строительным материалом мышечной системы человека. Поэтому он является неотъемлемой частью рациона атлетов и бодибилдеров.

Однако стоит отметить, что в состав желтка входит вредный холестерин, который негативно отражается на состоянии здоровья человека. Он в рационе мужчины должен присутствовать в минимальном количестве.

Особенно это касается мужчин, у которых наблюдается лишний вес.

Полезны ли домашние яйца?

Принято полагать, что домашние яйца содержат в себе максимальное количество полезных веществ. Однако, если их своевременно не собрать, продержать не менее четырёх часов, то опасные патогенные бактерии проникнуть внутрь сквозь скорлупу. В подобном случае организму человека может быть нанесён существенный урон.

Основное преимущество домашнего яйца заключается в том, что вы можете осуществлять контроль за его свежестью. В этом случае можно спокойно пить домашние сырые яйца и не беспокоиться о том, что они нанесут вред вам или вашей семье!

Подведя итоги всего вышеизложенного, хочется отметить, что все продукты животного и растительного происхождения могут быть как полезными, так и вредными. Всё зависит от того, как придерживаться надлежащих норм по их употреблению. Берегите своё здоровье и оно отплатит вам долгой и счастливой жизнью!

Источник: https://zveri.guru/pticy/kury/syrye-kurinye-yayca-polza-ili-vred-dlya-organizma-cheloveka.html

Пользаи вред сырых яиц

Нежный омлет –незаменимое блюдо для завтрака. Это не просто аппетитный рецепт, которым можнонасытиться с утра, но и очень полезный, ценный продукт.

Приготовленные и сырыеяйца издавна находятся в кулинарном почёте истории, но сегодня, большоеколичество ученых выдвигают противоречивые мысли по этому поводу, утверждая,что яйца могут приносить много время для организма.

В этой статье мы раскроемвсю правду о сырых и вареных яйцах, узнав обо всех достоинствах и вредныхкачествах этого чудного продукта.

Состав куриныхяиц

Считается, чтоданный продукт является одним из самых легко усваиваемых харчей. Наилучшимобразом усваиваются вареные яйца. Жаренные куриные яйца также легкоусваиваются, но из-за обжарки, могут быть вредными в некоторых случаях – обэтом, позже.

В белке сырыхяиц содержится очень много аминокислот, которые просто необходимы длячеловеческого организма. В желтке яиц присутствует огромное количествовитаминов различных групп и видов. Это и витамин «А», «Е», «Д», и группавитаминов «В», а также бета каротин.

Среди полезных микроэлементов, яйца могутпорадовать обилием калия и магния, большим количеством цинка и кальция, железаи меди. Продукт идеально сбалансирован в плане количества насыщенных иненасыщенных элементов, жиров. Калорийность же яиц составляет порядка 75-80ккал.

Это очень важно для людей, страдающих диабетом, потому как продукт имеетнулевой гликемический индекс.

Полезныесвойства сырых яиц

Регулярно употребляя сырые или приготовленныеяйца, человек обеспечивает благотворную работу всего организма. Фосфолипиды,присутствующие в составе, стабилизируют количество холестерина в крови,препятствуя формированию бляшек. Собственно, это является прекраснойпрофилактикой против сердечно-сосудистых недугов.

Сырые яйцасодержат лецитин. Его функцией является благотворное влияние на обмены жировыхвеществ, которые происходят в организме. Другими словами, яйца препятствуютотложению и формированию в организме излишнего жира. Микроэлементы, ранееупоминаемые выше, в значительной степени ускорят обмен веществ, что в суммедаёт положительный результат.

Интересно, чтов яйцах содержится именно «полезный» холестерин, который принимает участие вформировании иммунитета, благотворном образовании некоторых гормонов (таких какэстроген и тестостерон).

Куриные яйца влюбом виде являются бесценным источником белка, обеспечивающий мышечную икостную системы всем необходимым. Регулярно употребляя яйца в рационе питания,волосы у женщин приобретают необычный блеск, а ногти на ногах и рукахстановятся очень крепкими и здоровыми.

Сырые яйцаизвестны не только как продукт питания. Часто, их используют в составекосметологических средств, домашних рецептов масок для лица, тела и волос.Питательные маски особо необходимы в добавлении яиц.

Употреблениесырых яиц и вред

У каждого изнас еще есть мамы и папы, дедушки и бабушки, которые утверждают, что сырые яйцаполезно пить. На самом деле, ситуация сегодня не столь однозначна, иупотребление сырых яиц может обернуться проблемами для организма. Качествокуриных яиц сегодня оставляет желать лучшего.

Яйца в сыромвиде легко поддаются такой инфекции, как сальмонеллез. Разновидность этойкишечной инфекции представляет серьезную угрозу для организма – попадая внутрь,болезнь проявляется очень тяжело, не исключен летальный исход. Симптомамитакого заболевания являются:

  • диарея иострая боль в животе;
  • повышеннаятемпература.

В случаезаболевания, лечение стоит проводить в стационаре, под бдительным наблюдениемспециалистов. Для лечения используется антибактериальная терапия, а успехпроведенного лечения будет зависеть от того, насколько рано или поздно пациентобратился за помощью.

Чтобы недопустить заражения и избежать употребления инфицированных яиц, рекомендуемобращать внимание на такие вещи, и следовать таким правилам:

  • непринимайте в рацион яйца, скорлупа которых была повреждена до покупки;
  • передприёмом яиц промывать под струёй холодной воды;
  • приобретатьпродукт только у сертифицированных и надежных источников.

Таким образом,сырые яйца лучше и вовсе исключить из рациона, и употреблять только варенныеили жареные яйца. Конечно, в таком случае улетучиваются некоторые свойствапродукта, но они совершенно точно будут безопасными.

Употреблятьжаренные яйца рекомендуем в меньшей степени, чем вареные.

Дело в том, чтообжаренные участки куриных яиц могут стать причиной расстройств и проблем сжелудком у людей, страдающих обменом веществ, дисбактериозом, гастритом идругими желудочно-кишечными заболеваниями.

Аллергическая непереносимость – ещеодна проблема, с которой может столкнуться человек, а точнее – ребенок. Именнодети чаще страдают аллергией на яйца, поэтому в таких ситуациях, лучшеисключить продукт из рациона питания.

Сколькокуриных яиц можно употреблять?

Вопрос,конечно, сугубо индивидуальный. Всё зависит от индивидуальной переносимостипродукта, наличия/отсутствия проблем с желудком и кишечником, и другимифакторами. В целом, ситуация расположилась следующим образом:

  • до 2 шт.куриных яиц в неделю, можно употреблять тем, кто имеет хронические и острые заболевания,связанные с пищевой системой (нарушение работы печени, холестерин,малоподвижность);
  • до 2 шт. всутки, если рацион питания сбалансированный, нет проблем с желудком иликишечником, небольшая физическая активность;
  • до 3-5 шт. всутки, если нет совершенно никаких проблем, и человек испытывает интенсивные ивысокие физические нагрузки.

Таким образом,умеренное употребление куриных яиц поможет оставаться здоровым, и избегатьпроблем с самочувствием. Переизбыток этого продукта может вызывать закупоркусосудов и мышц, излишним количеством холестерина. Поэтому, каждый разупотребляя в пищу яйца, о свойствах которых мы рассказали в этой статье,помните основное правило – всё хорошо, если в меру.

Источник: http://www.poleznye-produkty.org/publ/raznye_poleznye_produkty/syrye_jajca_polza_i_vred_produkta/15-1-0-289

Сырые яйца: польза и вред для мужчин, для чего пьют куриные яйца

Яйца – полезный и вкусный продукт, присутствующий в ежедневном рационе практически всех мужчин. Это идеальный белковый завтрак, усваивающийся организмом на 97%, после которого исчезает ощущение голода, появляется прилив сил.

Продукт допускается для диетического питания, поскольку содержит всего 150 килокалорий на 100 г. Яйца в сыром виде положительно сказываются на потенции, улучшают качество и длительность полового акта.

Рассмотрим, какая польза сырых яиц и вред для мужчин, как правильно кушать для увеличения мужской силы?

Чем полезны сырые яйца для мужчин?

В кулинарной практике многих народов мира сырые яйца являются продуктом, который обладает сильными возбуждающими свойствами. В глубокой древности для поддержания потенции мужчины потребляли каждый день один желток. Нередко его смешивали с дополнительными компонентами, обладающими аналогичными эффектами.

Интересно: в странах Востока для обеспечения неистощимого запаса энергии для ночи любви мужчины употребляли смесь из нескольких куриных желтков с небольшим количеством жареного лука. Схожий рецепт имелся и на территории Древнего Рима, но с отличием – лук в смеси был в сыром виде.

Яйцо для мужчин – это не только питательный продукт, но и способ, помогающий поддерживать потенцию на высоком уровне. Можно воспользоваться старинными рецептами, но нужно учитывать, что несомненной пользой обладают яйца только от домашней курицы. Полезны ли яйца для мужчин? Однозначно ответ положительный.

Полезные свойства для мужского организма заключаются в следующем:

  • Сырой белок и желток способствуют увеличению количества семенной жидкости, улучшают саму эрекцию. Данный эффект обеспечивается большой концентрацией протеина, витаминов и минеральных компонентов в составе;
  • Жиры животного происхождения обеспечивают прилив бодрости и сил, пополняют энергетический запас организма;
  • Лютеин, имеющийся в составе сырых и вареных продуктов, мягко очищает организм от токсичных компонентов, радикалов, солей тяжелых металлов и шлаков;
  • Продукт борется со стрессами и депрессией, снимает усталость;
  • Улучшение деятельности иммунной системы, усиление обменных процессов в организме, что препятствует возникновению застойных явлений, которые выступают причиной простатита (воспаление предстательной железы).

Сырые яйца улучшают работу пищеварительного и желудочно-кишечного тракта, регулируют окислительные процессы в мягких тканях и внутренних органах, положительно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы, принимают участие в выработке гемоглобина. А также улучшают кровообращение в организме, усиливают выработку мужских гормонов, борются с раковыми клетками.

Восполнить дефицит кальция помогает скорлупа. Потребляют ее в перемолотом виде, добавляют в пищу.

Допускается употребление только в ограниченном количестве, чтобы исключить передозировку кальция, соответственно, ухудшения самочувствия.

Чем еще полезны сырые куриные яйца для мужчин? Для переваривания неприготовленного продукта не требуются какие-либо пищеварительные ферменты, поскольку все вещества, необходимые для расщепления, содержатся в нем самом.

Как правильно употреблять сырые яйца?

Полезно ли пить сырые куриные яйца мужчинам? Ответ на вопрос интересует многих представителей сильного пола, которые заботятся о своем здоровье. Полезные качества сложно недооценивать. Но их потребление имеет определенные правила.

Рекомендации по потреблению:

  1. Польза сырых куриных яиц для мужчин наблюдается в тех случаях, если продукт исключительной свежести – не более трех дней хранится.
  2. Продукт промышленного производства, иными словами, полученный на птицефабрике, не принесет организму пользы, поскольку часто содержит вредные химические компоненты, может быть заражен болезнетворными бактериями.
  3. Вареные/сырые яйца могут привести к развитию аллергической реакции, поэтому рекомендуется внимательно следить за своим самочувствием, особенно, если они вводятся в меню в первый раз.

Допускается пить в сыром виде, но предварительно моют скорлупу. Существует много рецептов, в которых подразумевается применение дополнительных компонентов – натуральный мед, лук, пиво, сахар, соль и даже лекарственные травы. Считается, что такие коктейли обладают более выраженными лечебными свойствами, способствующими повышению потенции.

Важно: категорически запрещено употреблять в пищу сырые и вареные яйца, которые имеют нетоварный вид – трещины, вмятины и сколы на скорлупе.

Во время лечения эректильной дисфункции рекомендуется помнить о мере. Допустимая норма составляет 6-7 штук в неделю – например, каждое утро по одной штуке. Если мужчина профессионально занимается спортивной деятельностью, то допускается увеличение количества – 12-15 штук в неделю. Продукт потребляют осторожно, если в анамнезе камни в желчном пузыре и нарушение функциональности печени.

Вред сырых яиц

Куриные яйца – не только польза, но и вред для мужчин, поэтому к повышению потенции и усилению эректильной функции с помощью такого продукта надо подходить грамотно. Самая главная опасность – сальмонеллез. Известно, что патогенные микроорганизмы – возбудители инфекционного заболевания, обитают на поверхности скорлупы, а ее малейшее повреждение приводит к проникновению под оболочку.

Чтобы исключить риск заражения, перед употреблением рекомендуется тщательно помыть проточной водой – лучше с добавлением гидрокарбоната натрия либо соли – они помогут смыть возбудителей. Итак, какая польза и вред куриных яиц?

Потребление сырых яиц имеет и негативные стороны:

  • антибиотиков. Для предотвращения болезней у курицы часто используются антибактериальные препараты, которые проникают через скорлупу. Их опасность заключается в следующем: нарушается полноценная микрофлора кишечника, ухудшается деятельность иммунной системы;
  • Некоторые исследования предоставляют информацию, что в животных продуктах содержится много нитратов, токсичных компонентов и тяжелых металлов. Чрезмерное потребление приводит к скоплению вредных веществ, что негативно сказывается на здоровье в целом;
  • Чтобы стимулировать процесс образования яиц на производстве могут использоваться гормональные препараты. В большинстве картин применяется женский гормон прогестерон. Помимо оного, в яйцах имеются свои гормоны. Суммарное влияние пагубным образом сказывается на мужской силе.

Стоит знать: яйца повышают уровень вредного холестерина в крови, поэтому лучше сократить потребление к минимуму – гласят некоторые источники.

Действительно, холестерол присутствует в продукте – в желтке, его довольно много – примерно 200 мг на 100 г. Но животный продукт изобилует лецитином – вещество, питающее нервные клетки.

Именно оно препятствует всасыванию вредного холестерина в кровь, поэтому можно кушать без опаски по одному в день.

Куриные яйца – не только польза, но и вред. Однако адекватный подход к употреблению позволяет его нивелировать. Для здорового мужчины норма составляет 5-7 штук в неделю, не больше.

Коктейль из сырых яиц для мужчин

Чем полезны куриные яйца для мужчин, разобрались, но как правильно употреблять? Имеется много рецептов, ориентированных на восстановление мужской силы. Как правило, они включают в состав дополнительные компоненты, обладающие возбуждающим свойством, что усиливает желаемый эффект.

Однозначно, самый простой способ употребления на фоне дефицита времени и активного образа жизни – это выпивать сырое яйцо утром натощак. Это не вредно, а полезно и питательно. Самые эффективные рецепты коктейлей для увеличения потенции:

  1. Одно яйцо смешивают с небольшим количеством сахара – буквально щепотка, добавляют соль на кончике ножа. Взбить. Выпить до завтрака.
  2. Чтобы усилить выносливость в постели и увеличить продолжительность полового акта, используется такой рецепт: взбить одно яйцо, добавить 300 мл домашнего молока (кипяченного), ½ ложки пивных дрожжей и столовую ложку жидкого меда. Принимать каждый день в течение двух недель. После можно сделать месячный перерыв, повторить.
  3. В молоко комнатной температуры вбить куриное яйцо, добавить липового меда – 1 чайная ложка. Взбить венчиком до образования пены. Выпить перед сном. Такой коктейль не только влияет на качество эрекции, но и обладает противопростудным эффектом, борется с нарушением сна – бессонницей.
  4. Витаминный коктейль для мужской силы. В блендере измельчают одно некрупное яблоко, морковь небольшого размера. К полученной смеси добавить куриное яйцо (в качестве альтернативы можно использовать перепелиные яйца), немного меда и половинку сока лимона. Разделить на две порции, принимать вместо полдников. Курс применения составляет 2-3 недели.

Факт: популярностью пользуется рецепт на основе пива, жирной (домашней) сметаны и куриных/перепелиных яиц. Коктейль улучшает эрекцию и усиливает половое влечение, принимают за 1-2 часа до полового акта. Смешивают 150 мл сметаны с 400 мл пенного напитка, добавляют взбитое куриное яйцо или 3 перепелиных. Пьют сразу после приготовления, хранить нельзя.

Куриные яйца положительно влияют на мужские силы, но они не панацея. Повышение потенции требует комплексного подхода, поэтому необходимо своевременно лечить имеющиеся заболевания, сбалансировано питаться и заниматься спортом.

Источник: https://ManExpert.ru/pitanie-dlya-zdorovya/produkty/syrye-yaytsa-polza-i-vred-dlya-muzhchin.html

Сырые куриные яйца: польза и вред

Яйца являются одним из самых полезных продуктов в мире. Они содержат много питательных веществ, необходимых для здоровья и функционирования организма.

Сырые яйца имеют те же преимущества, что и вареные, однако их употребление может быть связано с развитием острой кишечной инфекции и ухудшением абсорбции некоторых нутриентов.

С другой стороны, при термообработке они теряют часть витаминов и антиоксидантов, входящих в их состав.

Польза сырых куриных яиц

Потеря полезных веществ при нагревании продукта происходит независимо от того, как он готовится – в скорлупе или без нее. Если сравнивать питательную ценность одного большого сырого яйца и одного яйца, сваренного вкрутую, то термически необработанный продукт имеет следующие преимущества. В нем:

  • на 36% больше витамина D;
  • на 33% больше омега-3 жирных кислот;
  • на 33% больше DHA (докозагексаеновой кислоты);
  • на 30% больше лютеина и зеаксантина;
  • на 20% больше биотина;
  • на 19% больше цинка.

Однако эта разница особой роли не играет, если первоначальное содержание питательных веществ в сыром блюде низкое. Например, количество витамина D в необработанном продукте составляет 41МЕ, но при приготовлении оно падает до 26,5 МЕ.

Таким образом, сырое яйцо обеспечивает организм только десятью процентами от рекомендованной суточной нормы витамина D, а вареное – семью процентами.

Поэтому, независимо от того, получаете вы 10% или 7% от нормы потребления, вы явно не будете полагаться на этот продукт, как на основной источник витамина D.

Однако потеря других питательных веществ может серьезно повлиять на пользу свежих куриных яиц. Например, женщины получают из одного сырого яйца около 35% от своего адекватного уровня потребления холина (витамина В4) и 26% – из яйца, сваренного вкрутую.

Так как во многих пищевых продуктах содержание этого витамина невысокое, среднее потребление холина во многих странах ниже нормы.

Например, жители США получают около 302 мг в день, хотя суточная потребность в нем составляет около 500 мг (для взрослого человека).

Больше холина в яйцах – больше пользы для женщин и детей

Как известно, витамин В4 является важным питательным веществом. Он способствует развитию мозга и памяти новорожденных, поэтому его необходимо употреблять беременным и кормящим женщинам.

Это подтверждает исследование на животных, опубликованное в журнале «The American Journal of Clinical Nutrition».

Когда крысиным детенышам вводили добавки холина внутриутробно или в первые две недели после рождения, их функция мозга изменялась, что приводило к улучшению памяти в течение всей жизни.

По данным Медицинского центра Рочестерского университета, употребление витамина В4 во время беременности и в период лактации повышает иммунитет ребенка к хроническим болезням (например, гипертонии) и к заболеваниям, которые связаны со стрессом.

Ученые также доказали, что холин может помочь предотвратить врожденные дефекты развития нервной трубки. Это показало исследование, опубликованное в журнале «American Journal of Epidemiology». В нем приняли участие 800 матерей.

Около 50% женщин родили детей с дефектами развития нервной трубки.

Ученые обнаружили, что у участниц на 25 процентиле потребления холина риск рождения ребенка с дефектами нервной трубки был в 4 раза выше, чем у женщин на 75 процентиле.

Другие исследования показали, что:

  • Повышение употребления витамина В4 связано с улучшением когнитивных функций, в том числе визуальной и вербальной памяти.
  • Холин необходим для поддержания функционирования органов у пожилых людей, особенно у женщин в постменопаузе.
  • Увеличение потребления витамина В4 связано с улучшением познавательных способностей и исполнительных функций.

Сырые яйца имеют мощные антиоксидантные свойства

Многочисленные исследования показывают, что свежие яйца являются отличным источником антиоксидантов. Например, в 2011 году ученые проанализировали содержание питательных веществ в куриных яичных желтках.

Основной рацион несушек состоял из пшеницы и кукурузы. Ученые определили, что в желтках содержались две аминокислоты с сильными антиоксидантными свойствами, играющими важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Этими аминокислотами были:

Ученые определили, что два яичных желтка имели антиоксидантные свойства, эквивалентные половине порции клюквы (25 грамм).

Исследование также показало, насколько разрушительно действовало на эти продукты нагревание. После того, как яйца были пожарены или сварены, их антиоксидантные свойства снизились на 50%.

Польза сырых куриных яиц также заключается в поддержании здоровья глаз. В яичных желтках содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Они могут защитить от развития дегенерации желтого пятна – основной причины слепоты у пожилых людей.

Не все яйца нужно есть

Каждый витамин или микроэлемент, содержащийся в сыром яйце, влияет на здоровье организма. Например, белок необходим для нормального функционирования сердца и поддержания мышечной массы.

Он помогает контролировать вес, и связан со сниженной вероятностью развития гипертонии.

Биотин в свою очередь влияет на работу нервной системы, регулирует концентрацию глюкозы в крови, участвует в белковом обмене и способствует сжиганию жира.

К сожалению, термическая обработка уничтожает многие питательные вещества, содержащиеся в продукте. Однако не все яйца одинаково полезны, и не все из них можно употреблять сырыми (в частности, из-за риска сальмонеллеза). Речь идет об органических и коммерческих продуктах.

Яйцо считается органическим, если несушка питается только натуральными продуктами, то есть, в ее организме не скапливаются высокие уровни пестицидов из зерен (в основном, генно-модифицированной кукурузы), которыми кормят большинство курочек.

Яйца кур, выращенных на пастбище, отличаются от коммерческих тем, что в них:

  • содержится меньше холестерина;
  • на 25% меньше насыщенных жиров;
  • на 66% больше витамина А;
  • в два раза больше омега-3 жирных кислот;
  • на 300% больше витамина Е;
  • в 7 раз больше бета-каротина.

Почему сырые яйца могут быть опасны?

Риск сальмонеллеза

Употребление свежих яиц может привести к заражению определенными бактериями, сальмонеллами. Риск сальмонеллеза повышается, когда куры выращиваются в антисанитарных условиях. Эта инфекция возникает крайне редко, если человек употребляет яйца от птиц, которые живут в чистых, просторных курятниках и имеют доступ к солнечному свету и здоровому корму.

Вероятность аллергических реакций

Рассматривая пользу и вред сырых куриных яиц, нельзя не вспомнить об аллергии. Этот продукт чаще всего вызывает аллергическую реакцию у детей. Обычно это реакция иммунной системы на овальбумин (OVA) или овомуцин (OVM). OVA и OVM – это белки в составе яичного белка. Желток также содержит протеины, которые могут вызвать аллергию.

Недавние исследования показали, что OVA и OVM лучше усваиваются после приготовления пищи, а также с меньшей вероятностью высвобождаются из пищеварительного тракта и попадают в кровоток. По этой причине вареные яйца, по сравнению с сырыми, связаны с меньшим риском аллергии.

Блокирование поглощения витамина В7

Исследование, представленное в онлайн-издании «The American Journal of Clinical Nutrition» в 2002 году, показало, что неприготовленные яичные белки мешают абсорбции биотина.

Это происходит из-за входящего в их состав гликопротеина авидина, который связывается с витамином В7 в тонком кишечнике, предотвращая его всасывание.

При нагревании авидин разрушается, поэтому приготовление яиц поможет избежать этой проблемы.

В любом случае, даже если вы употребляете этот продукт в сыром виде, ваше меню вряд ли сможет привести к дефициту биотина. Чтобы это произошло, вам каждый день придется съедать как минимум дюжину свежих яиц.

Снижение усвояемости белка

Отвечая на вопрос, какая польза от сырых куриных яиц, мы сразу вспоминаем о протеинах, в них содержащихся. Однако мало кто знает, что потребление в пищу неприготовленного блюда может снизить абсорбцию этих полезных веществ.

В одном небольшом исследовании ученые сравнили, как происходило поглощение белков в организме пяти человек после употребления свежих и вареных яиц. Оказалось, 90% белка усваивалось из приготовленного блюда, и только 50% из сырого.

Вы действительно можете получить пользу от сырых куриных яиц натощак и улучшить свое здоровье, если не будете забывать о возможной опасности их употребления.

Помните, существует тесная связь между качеством продукта и природной средой, в которой он выращивался.

Например, польза, которую мы можем получить из растительной пищи, будет зависеть от почвы, а преимущества от употребления неприготовленных яиц – от условий жизни курицы и ее рациона.

Источник: http://properdiet.ru/poleznye_produkti/11468-sirie-kyrinie-yayca-polza-i-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.