Когда я впервые познакомилась с цветками ромашки, я была потрясена
Я вошла в приподнятые садовые грядки на участке, где мне предстояло работать, и была восхищена обилием почвопокровных цветов, обильно растущих овощей и листовых трав. Из двух десятков или около того растений, которые росли, одно возвышалось над всеми остальными
Между луком и капустой росла линия красивых белых цветов, высотой в два фута и пахнущих, как сладкие яблоки
Мягкая листва дополняла цветы звездчатки, склонившиеся над головками капусты с одурманенным и расслабленным видом
Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные
Это цветок для меня, — заметила я, раздавливая между пальцами масло из лепестков цветка и наслаждаясь его запахом
Представьте себе мою радость, когда я узнала, что это цветы ромашки, моего любимого чая! Я была в восторге и начала свое путешествие по выращиванию этой восхитительной травы и цветка
Ниже вы найдете полезную информацию о выращивании и сборе этого замечательного цветка, в основном то, чему я научился, а также несколько советов и хитростей, которые я взял на вооружение. И, конечно, не обойдется без восхитительного погружения в историю ромашки и ее использования во всем мире
Если она есть в шкафу, сейчас самое время подогреть чашку чая с ложкой меда!
Историческое выращивание и использование
Латинское название этого восхитительного цветка — Matricaria chamomilla, что в переводе означает “вода молодости’ Это растение родом из Центральной и Южной Европы, хотя оно широко распространилось по всему миру
В Древней Греции, Египте и Риме его использовали в качестве растительного средства от сенной лихорадки до нарушений менструального цикла, воспалений, бессонницы, мышечных спазмов, желудочно-кишечных и ревматических болей
Более популярно использование высушенных и измельченных цветков и листьев для приготовления расслабляющего чая, который, как утверждается, способствует глубокому сну и успокаивает боль в желудке. Это растение выращивается в огромных объемах в современной Венгрии, откуда его обычно экспортируют в Германию для переработки
Варианты ромашки
Легко спутать различные виды астры с ромашкой Matricaria chamomilla, но это совершенно разные растения
Хотя название ромашки носит целый ряд растений, существует два истинных вида, которые мы сегодня и рассмотрим: ромашка немецкая (Matricaria recutita) и ромашка римская (Chamaemelum nobile)
Немецкая
Однолетнее растение, которое хорошо растет в зонах 4-9 USDA Hardiness Zones, M.chamomilla — это растение для тех, кто интересуется высокорастущими цветами. Этот сорт душистой ромашки часто выращивают для получения эфирных масел, а также ароматных цветов, которые входят в состав чайного пакетика, которым вы, надеюсь, наслаждаетесь, читая эту статью
Она достигает около двух футов в высоту и, хотя является однолетним растением, агрессивно размножается самосевом – настолько, что вы можете спутать ее с многолетником!
Качество освещения и температура важнее, чем состояние почвы. Отчасти это объясняется характером корней ромашки – они неглубокие и едва цепляются за верхний слой почвы. Это также делает M.chamomilla более чувствительной к водным условиям на начальных стадиях роста, когда растение только закрепилось
После того как растение приживется в вашем саду, эта ромашка засухоустойчива. Обычно она предпочитает получать около одного дюйма дождя в неделю. Если у вас нет такого прибора, приобретите дождемер, чтобы вы могли отмерять этот бесплатный полив от ‘матушки-природы’, так что ваш собственный шланг и дождеватель можно будет использовать только в качестве дополнения
M.chamomilla может быть сложной для понимания. Хотя растение будет расти практически в любой почве, при слишком бедной почве оно станет тяжелым и разлапистым. Если ваше растение накренилось, как моряк, которого укачало в море, вы можете подпереть его бамбуковыми кольями и садовым шпагатом
Roman
В отличие от своего немецкого собрата, римский сорт C.nobile — низкорослый многолетник. Он распространяется с помощью корневища и охотно захватит небольшой участок, если его оставить на произвол судьбы. Это идеальное растение для использования в качестве постоянного напочвенного покрова или замены газона
Хотя цветы и листья этого растения пригодны для сбора урожая, обычно его выращивают в качестве почвопокровного растения. Оно очень хорошо подходит в качестве акцентного растения в контейнерах или эффективной живой мульчи для минимизации роста сорняков между рядами посаженных овощей
Если растение используется в качестве почвопокровного, оно может переносить легкое пешеходное движение. Он цветет меньше, чем немецкий сорт, но потенциально может использоваться не только в качестве высокорослого кузена
Однако у всех сортов есть несколько общих черт
Условия освещения, растения-компаньоны и качество почвы
Они предпочитают полное солнце, но могут переносить и частичное солнце. Бабуна плохо себя чувствует при температуре выше 100 градусов по Фаренгейту (а кто это делает?!), и все сорта будут дополнять определенные растения в вашем саду
Посадите M.chamomilla рядом с луком, капустой и мятой в качестве растений-компаньонов. Как вертикальные немецкие, так и низкорослые римские сорта служат эффективным почвопокровным покрытием, сводящим к минимуму развитие сорняков; в качестве дополнительного бонуса, это почвопокровное растение предлагает вкусные цветы!
Ромашка будет расти практически везде.
Все сорта хорошо растут в контейнерах, потому что идеальные условия для посадки близки к идеальным: хорошо дренированная почва, которую регулярно поливают. Низкорослая римская хорошо подходит в качестве акцентного растения, в то время как немецкую разновидность лучше всего сажать в большой контейнер, где она сможет свободно разрастаться и расти
Естественно сильный аромат ромашки обеспечивает устойчивость ко многим насекомым, и это преимущество распространяется на другие растения, растущие рядом с ней
Удобрение и размножение семенами
Если вы выращиваете растения из семян, приготовьтесь к увлекательному времяпрепровождению. Важно сразу отметить, что пересадка гораздо эффективнее, чем прямой посев семян
Выращивание семян ромашки в помещении перед высадкой в грунт — самый эффективный и надежный метод выращивания
Высаживайте семена за 6-8 недель до предполагаемой даты последних заморозков; я всегда стараюсь выбрать золотую середину и высаживаю семена в 7 недель. Для прорастания семян необходим свет и тепло, поэтому просто положите их на стартовую среду. Нет необходимости накрывать семена какой-либо средой для выращивания
Jiffy Natural & Organic Seed Starter Mix, продается на Amazon
Как и в случае с большинством семян, идеально высаживать небольшую группу в каждую ячейку лотка для рассады. Когда сеянцы достигнут высоты 1-2 дюйма, обрежьте самые слабые растения так, чтобы в ячейке остался только самый сильный сеянец
Ромашка особенно любит находиться на солнечном окне, но будет расти и под лампами для выращивания; убедитесь, что рассада получает не более 16 часов света в день. Им требуется целых 8 часов “отдыха’ от света
Используйте флуоресцентные лампы, поскольку освещение лампами накаливания может быть слишком интенсивным для молодых сеянцев. Если вы размещаете семена при естественном освещении (как это делаю я), обязательно поворачивайте их каждые несколько дней, чтобы они не росли слишком далеко в одном направлении
Удобряйте рассаду, когда ей исполнится 3 месяца, но используйте только половину рекомендуемого количества, указанного на этикетке удобрения. Одна из причин, по которой я люблю ромашку, заключается в том, что это растение, похоже, процветает в отсутствие заботы. Это пристрастие к тому, чтобы ее оставили в покое, означает, что она почти не нуждается в удобрениях
Семена римской ромашки
Если вы собираетесь выращивать ромашку из семян, всегда лучше покупать семена у проверенного продавца. Римскую ромашку можно приобрести в магазине True Leaf Market в упаковках по 1/4 унции, 1 унции и 4 унции. А пакетики семян немецкой ромашки в 500 миллиграммов, 1 унцию, 4 унции и 1 фунт также можно приобрести в True Leaf
Семена немецкой ромашки
После пересадки ромашка все еще не нуждается в подкормке удобрениями. Лучше всего она реагирует на весеннюю подкормку и периодические подкормки в течение вегетационного периода. Удобрения с высоким содержанием азота более полезны; слабая корневая система ромашки практически не использует фосфор в своем развитии
Вредители и другие проблемы
Хотя M.chamomilla относительно неприхотлива в уходе и вынослива, она привлекает вредителей и страдает от болезней, как и любое другое растение. Однако, как и в случае с большинством болезней и вредителей растений, правильный уход и внимание к поливу сводят к минимуму все эти потенциальные головные боли, с которыми вы можете столкнуться
Если у вас есть аллергия на амброзию или хризантемы, важно отметить, что вы также можете быть чувствительны к ромашке
Тля может съесть ромашку.
Мучнистая роса — самая распространенная проблема душистой ромашки, но она вызывает беспокойство только при жаркой и влажной погоде в течение длительного периода времени. Тля, трипсы и мучнистые клопы могут беспокоить M.chamomilla, но в целом растение не подвержено вредителям и проблемам
Его можно даже переработать и превратить в эффективный спрей для помощи другим садовым растениям. Заварите тройную или четверную порцию чая, оставьте его на ночь и используйте на следующий день в качестве гербицида и средства против плесени
Сбор урожая и травяной чай
Долгожданная статья о самом интересном в выращивании ромашки
Как отмечалось выше, немецкий сорт душистой ромашки больше подходит для сбора на чай. Листья, как правило, более горькие, поэтому для чая лучше использовать цветы. Вы можете просто сорвать цветочные головки, когда будете готовы к этому
Идеальное время для сбора — когда лепестки цветка начинают загибаться вниз, а не растут прямо, как обычно. Хотя я всегда давал головкам цветов высохнуть, прежде чем использовать их в чае, свежие цветы тоже подойдут. Вам просто понадобится большее их количество
Если вы сушите цветочные головки, отделите их и разложите на куске марли или сетчатой поверхности так, чтобы между ними оставалось свободное пространство. Важно хранить собранный урожай в сухом прохладном месте около недели, чтобы он высох. Однажды я попробовал использовать дегидратор, и хотя он работал, я чувствовал, что конечный продукт был менее чем желателен
Больше советов по сушке и хранению трав вы найдете здесь
Когда вы готовите чашку чая, отмерьте две столовые ложки сушеных цветов на восьмиунцовую чашку. Если вы используете свежие цветы, удвойте это количество и используйте четыре столовые ложки свежих цветов на восьмиунцовую чашку
Просто добавьте цветы в воду и дайте им настояться около 5 минут, затем перелейте чай через сито, чтобы отделить цветы от жидкости
Вы можете регулировать крепость чая, добавляя головки цветов для более сильного вкуса, или добавляя всего несколько штук, если вы хотите более мягкий вкус. Добавьте веточку мяты или ложку меда, чтобы изменить вкус по своему вкусу
Обычно я не большой любитель чая, но я люблю ромашковый чай. Отчасти это связано с тем, что я люблю добавлять в него личные штрихи. Попробуйте добавить в чай щепотку корицы, чтобы получить яркий вкус
При кашле и боли в горле попробуйте добавить четыре унции лимонного сока в четыре унции ромашкового чая со столовой ложкой меда. Это успокоит боль в горле, да и на вкус очень даже неплохо!
Чай полезен для облегчения боли при расстройстве желудка, снятия стресса и лучшего отдыха.(Садоводство также отлично подходит для снятия стресса!) После того как жидкость остынет, несладкий чай можно наносить непосредственно на раздраженные участки кожи
Хотя я никогда не использовал его для этой цели, вы можете даже ополаскивать волосы несладким чаем, чтобы придать красивый блеск вашим локонам. Просто заварите чай и процедите его через волосы
Let It Go Wild
Одно из скрытых преимуществ выращивания M.chamomilla — наблюдать за тем, как цветок становится диким. Это энергичное и живое растение, которое, кажется, излучает счастье и солнечный свет даже в пасмурный день. Она нашла свое место во многих моих посадках, обычно в качестве дополнения к таким полевым цветам, как астра, рудбекия и сольдаго
Кажется, что все выигрывают от этого прекрасного белого цветка, будь то однолетний немецкий или многолетний римский. Его обожают опылители, а классическая желто-белая цветовая комбинация подходит практически для любого места. А самое главное, его легко выращивать, и он свободно дает большое количество скорого чая
Вы тоже выращивали ромашку или у вас остались вопросы о ней? Расскажите нам об этом в комментариях и поделитесь своей историей!
Добавить комментарий