Главная страница » Овощи » Время сбора урожая: как и когда собирать морковь
Овощи

Время сбора урожая: как и когда собирать морковь

Выращивание овощей из семян всегда кажется волшебным подвигом, и морковь — не исключение. Как только вы вырастите свой собственный урожай, пути назад уже не будет

И как только ваша рассада хорошо приживется, вы захотите убедиться, что знаете, как и когда лучше всего собирать урожай этих вкусных амбеллиферов

У вас есть несколько вариантов того, когда вы можете собирать эти овощи, но когда дело доходит до того, как вы собираете их, вы хотите убедиться, что вы следуете нашим рекомендациям

Мы ссылаемся на продавцов, чтобы помочь вам найти соответствующие товары. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные

Я скоро перейду к сути дела. Во-первых, вот краткий обзор того, о чем я расскажу:

Как собирать урожай

После того, как вы приняли все необходимые меры для выращивания отличного урожая моркови, сбор урожая включает в себя несколько дополнительных шагов: проверка правильности размера корнеплодов, рыхление почвы на грядках, увлажнение почвы, выдергивание, срезание зелени и правильное хранение

1. Проверьте диаметр корней

Большинство сортов готовы к сбору через 70-100 дней, но этот срок сильно варьируется от одного сорта к другому

Хотя дни до созревания, указанные на пакете с семенами, могут быть большим подспорьем в определении времени, когда можно ожидать урожай корней, эти цифры являются усредненными

Вам также придется использовать свою наблюдательность, чтобы определить лучшее время для сбора урожая

Это означает проверку размера

Обычно можно определить, насколько велики корни, потому что они обычно выпирают из земли

Если вы не видите корней, выступающих над поверхностью почвы, вы можете смахнуть часть почвы с верхушек, чтобы увидеть, насколько они велики

Морковь можно собирать на любой стадии, но обычно люди ждут, пока она не достигнет диаметра около 1/2 дюйма, чтобы получить корнеплоды приличного размера

2. Первый полив

Вы можете задаться вопросом, что лучше — сухая или влажная почва при сборе урожая

Джилл МакКензи из Университета Миннесоты рекомендует убедиться, что эти овощи хорошо увлажнены перед сбором

Для этого она советует планировать сбор урожая на следующий день после дождя или на следующий день после полива

Итак, чтобы получить хорошие, хорошо увлажненные корни, убедитесь, что почва влажная – но не мокрая, так как в этом случае выкапывать и удалять их будет сложнее

3. Ослабление почвы

Как только вы убедитесь, что они достигли размера, пригодного для сбора урожая, а почва увлажнена, самое время разрыхлить почву на грядке с морковью

Используйте ручной культиватор, лопату или нож hori hori для рыхления почвы вокруг корнеплодов, освобождая их

Это важный шаг для того, чтобы корни не сломались в почве – что может произойти, если вы попытаетесь вытащить их прямо из неразрыхленной земли

Во время этого процесса держите садовый инструмент достаточно далеко от корней, чтобы случайно не перерезать, не уколоть и не оборвать их

4. Потяните за корни

Теперь, когда почва стала хорошей и рыхлой, морковь должна легко выскользнуть из земли

Если они сопротивляются вашим усилиям вытащить их наверх, используйте выбранный вами садовый инструмент, чтобы еще немного разрыхлить почву

После того, как вы вытащили их из земли, не мойте их, если только вы не планируете съесть весь урожай в течение следующих нескольких недель

Вместо этого просто счистите лишнюю землю, грязь или песок, готовясь к хранению

5. Удаление верхушек

Перед тем как убрать урожай на хранение, необходимо срезать зеленые верхушки

Обрезать зелень, оставив 1 дюйм верхушки на каждой зелени

Это можно сделать либо зазубренным краем ножа hori hori или садовых секаторов, либо острым кухонным ножом

Несмотря на то, что свежая морковь выглядит красиво с сохранившимися верхушками, если оставить зелень, она будет вытягивать вкусные сахара из корнеплодов

А если вы планируете длительное хранение, зелень может сгнить, что может привести к загрязнению вашего урожая и его порче

Поэтому просто срежьте их и либо компостируйте, либо помойте и используйте на кухне – я люблю использовать зелень для приготовления песто

Вы можете найти несколько вкусных рецептов песто на нашем родственном сайте Foodal

6. Храните в прохладном месте

Итак, теперь у вас есть куча или две кучи выкопанных корней, все еще слегка грязных, но не покрытых грязью, с удаленными верхушками

Если ваш урожай настолько мал, что вы планируете съесть его сразу же – скажем, в течение следующего месяца или около того – вы можете пойти дальше и тщательно очистить их все

Мне нравится делать это на улице, чтобы грязь и песок не засоряли трубы кухонной раковины

Когда чистые корни высохнут, храните их в перфорированном пластиковом пакете в ящике для продуктов в холодильнике

Если вы оставляете часть урожая на длительное хранение, откажитесь от такой тщательной очистки. Небольшое количество грязи и отсутствие дополнительной влаги помогут растению дольше храниться

Морковь хорошо хранится при температуре около 32 градусов по Цельсию и высокой относительной влажности. Упакуйте их во влажный песок в ящике и храните в прохладном подвале или погребе для корнеплодов

Они должны храниться 4-6 месяцев, хотя нелишним будет время от времени проверять их и удалять те, которые имеют признаки гниения

Когда собирать урожай

У вас есть выбор, когда собирать урожай, поскольку эти овощи хорошо растут в прохладную погоду и достаточно холодостойки

Самое главное — убедиться, что вы соберете их до того, как они пойдут на семена – я перейду к этому чуть позже

На данный момент, это дело за вами, чтобы решить – когда вы хотите съесть свою морковь?

Лето

Если вы хотите есть морковь в течение всего лета, убедитесь, что вы посадили ее ранней весной, а затем собирайте, когда она станет достаточно большой, чтобы вам понравиться

Если вы планируете собрать только часть урожая в течение лета, на стадии детки, а часть оставить на осень, убедитесь, что корни аккуратно выдернуты

То же самое относится к последовательным посадкам или выращиванию нескольких сортов с разными сроками созревания

Хотя морковь выглядит довольно крепкой, она очень чувствительна к тому, что ее беспокоят во время роста

Осень

Осень — лучшее время для сбора урожая этих овощей, потому что именно тогда они становятся наиболее сладкими, после того как температура опускается ниже нуля

Если собирать овощи после нескольких заморозков, они станут слаще на вкус – более низкая температура заставит растение начать запасать сахар в корнях, а не в зелени

Зима

Некоторые садоводы предпочитают хранить морковь зимой в земле, используя землю в качестве холодильника на открытом воздухе

Если вы выберете этот метод, вы можете выкапывать урожай в любое время в течение зимы, пока почва не замерзнет – просто убедитесь, что выкопали его до того, как температура начнет прогреваться весной

Когда в конце зимы у моркови начинают отрастать верхушки, это означает, что она забирает сахар из корней и направляет его на образование листьев и семян

Это хорошо, если вы хотите, чтобы они производили семена, которые можно хранить и пересаживать, но не очень хорошо, если вам нужны сладкие, съедобные корни

Поэтому, если вы оставляете урожай в саду на зиму, выкапывайте его в конце зимы или ранней весной – до появления новой верхушечной поросли

Корень вопроса

Теперь у вас есть план по сбору урожая домашней моркови!

Обратитесь к пакетикам с семенами, чтобы узнать время созревания, проверьте верхушки урожая, чтобы убедиться, что они нужного вам размера, аккуратно подберите их с земли, обрежьте зелень и правильно храните

Решите, хотите ли вы питаться свежей морковью в течение всего лета или оставить ее на зиму

Итак, что вы будете делать? Будете ли вы использовать свой урожай в качестве летнего источника свежих продуктов или будете хранить его на зиму? И что вы будете делать с этими свежими зелеными верхушками? Дайте нам знать в комментариях

А для получения дополнительной информации о выращивании моркови на своем огороде вам пригодятся следующие руководства:

  • 9 причин деформированной моркови.
  • Как выращивать морковь в контейнерах.
  • 13 лучших сортов моркови для выращивания дома.
  • Устранение неполадок и предотвращение проблем при выращивании моркови.
  • Аватар

    Виталина Сидорова

    Добавить комментарий

    Оставить комментарий