Выращиваем декоративную капусту

Содержание
  1. Цветочная декоративная капуста: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта листовой брассики, особенности выращивания
  2. Виды и сорта декоративной капусты
  3. Nagoya White
  4. Пурпурный голубь
  5. Sunrise
  6. Язык жаворонка
  7. Кай и Герда
  8. Розовая цапля
  9. Японская пестролистная
  10. Выращивание из семян рассадой
  11. Грунт и емкость
  12. Уход за всходами
  13. Пикировка
  14. Высадка рассады
  15. Посадка семенами в открытый грунт
  16. Сроки
  17. Выбор места и освещенность
  18. Подготовка почвы
  19. Правила посадки
  20. Уход в открытом грунте
  21. Подкормка и удобрение
  22. Полив
  23. Рыхление
  24. Защита от вредителей и болезней
  25. Осенний уход и зимовка
  26. Можно ли употреблять в пищу
  27. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне
  28. Капуста декоративная: выращивание из семян, когда сажать
  29. Что такое декоративная капуста
  30. Процесс посадки капусты на рассаду
  31. Посадка с пикировкой
  32. Посадка без пикировки
  33. Посев капусты в грунт
  34. Выращиваем брассику (декоративную капусту)
  35. Декоративная капуста: посадка, выращивание и уход (в тч из семян и рассады) + фото
  36. Описание растения
  37. Разные виды
  38. Полезные советы по выращиванию и уходу
  39. Полив и подкормки
  40. Защита от вредителей
  41. Условия зимовки

Цветочная декоративная капуста: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта листовой брассики, особенности выращивания

Выращиваем декоративную капусту

С наступлением осени клумбы и приусадебные участки становятся унылыми из-за высыхания и гибели украшающих их растений. Чтобы продлить период красочного пейзажа, стоит высаживать культуры, которые сохраняют свой декоративный вид до самих холодов.

К таким относится декоративная капуста (брассика). Это разновидность листовой огородной капусты из семейства Крестоцветных, объединяющая несколько сортов.

Это двухлетнее растение, которое в первый год жизни украшает участок своей красивой листвой, а на второй – цветет и дает плоды.

Декоративная капуста эффективно используется в качестве украшающего элемента садов, клумб и других насаждений. Среди других культур она выделяется своей неприхотливостью, устойчивостью к пересадкам. Выращивать ее можно из семян как рассадным, так и безрассадным способом.

Виды и сорта декоративной капусты

Данная группа крестоцветных представлена большим разнообразием сортов, высота которых может варьироваться от 25 до 120 см.

Компанию высокорослой брассике, напоминающей пальму, могут составлять низкорослые сорта с пышной листовой розеткой, окрашенной в разные цвета. К самым популярным сортам можно отнести нижеописанные.

Nagoya White

Растение высотой до 0,45 м с гофрированными листьями изумрудного оттенка по краям. Внутренность розетки – белоснежная.

Пурпурный голубь

Тугая листовая розетка ярко-фиолетового оттенка, напоминает голубя.

Sunrise

Листовое соцветие похоже на розу, но более внушительных размеров. Имеет несколько оттенков.

Язык жаворонка

Высокорослый сорт до 1,3 м в высоту пальмовидной формы. Листья зеленые, курчавые.

Кай и Герда

Морозоустойчивый сорт высотой 0,5 м с большой ажурной листвой. Из смеси семян получают 2 разновидности растения – с листьями малахитового и темно-пурпурного цвета.

Розовая цапля

Объемная розетка представлена листьями нежного розового оттенка.

Японская пестролистная

Растение высотой 60-80 см с гофрированными листьями, белой ворсистой опушкой по краям.

Выращивание из семян рассадой

Вырастить декоративную капусту несложно. В умеренном климате предпочтительно высаживать ее из семян на рассаду. Посев осуществляют в середине марта – в начале апреля. Предварительно замачивать семена не нужно. Но можно обеззаразить марганцовкой.

Грунт и емкость

Высаживать семена можно в обычные контейнеры для рассады. А чтобы не тратить время на пикировку, лучше сразу рассадить в отдельные емкости – пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Почва для декоративной капусты не должна быть кислой.

Рекомендуется в равных частях смешать дерн и речной песок, добавить немного древесной золы. Заглубить семена на 0,5-1 см в увлажненную почву на расстоянии 1,5 см друг от друга рядами. Между рядами оставлять 5 см.

Если высаживают семена в отдельные горшочки, то кладут в них по 2 штуки, потом оставляют более сильные растения.

Уход за всходами

До того, как семена взойдут, емкость с посевами содержат при температуре +18..20°С. Ростки могут уже появиться через 3-5 дней. Почву умеренно орошают по мере высыхания.

После появления всходов температурный режим меняют. Первую неделю их содержат при +10..12°С. Потом поддерживают ее на уровне +13..16°С днем и +8..10°С ночью.

Если оставить обычную комнатную температуру, то ростки будут сильно вытягиваться.

Место, где растет рассада, должно быть хорошо освещенным. Утром и вечером рекомендуется включать дополнительное освещение. Когда семена проклюнутся, вносят комплексные удобрения, потом – еще через 2 недели.

Пикировка

Если семена высеяны в контейнер, после формирования 2-3 настоящих листков проводят пикировку рассады в отдельные горшочки из торфа. В них растения будут находиться до высадки в открытую почву.

Каждый росток аккуратно поддеть лопаткой вместе с землей. Держать за стебель и поместить в подготовленную лунку в горшочке. Присыпать субстратом до листков и уплотнить.

Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее следует содержать при температуре +22..24°С, в защищенном от прямого солнца месте. Потом понизить температуру до +20°С.

На участке рассаду можно высаживать, когда будет не менее 4-5 листьев.

Высадка рассады

Высаживать рассаду начинают с конца апреля или в мае (в зависимости от климата). Участок для посадки не должен быть залитый водой после дождя. Процедуру лучше проводить вечером, когда солнце не такое агрессивное, как днем, или в пасмурную погоду.

Выкопать неглубокие лунки в 30-60 см друг от друга, учитывая сорт брассики и дизайнерскую задумку цветовода. В каждую лунку внести немного универсальной подкормки. Методом перевалки высадить рассаду с земляным комом. Заглубить ее до уровня первых листков. Осторожно уплотнить почву вокруг.

Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее лучше притенять от палящего солнца.

Посадка семенами в открытый грунт

Семена можно сеять сразу на участке. Но такой способ подходит для тех регионов, где весна наступает рано.

Сроки

Начало посевных работ можно планировать со 2 декады мая и проводить их до середины июня. Декоративная капуста быстро растет и к началу осени на участке можно уже любоваться полноценными кустиками. Для того, чтобы в открытом грунте появились всходы, температура должна быть около +20°С. Для молодых всходов она не должна падать ниже +10°С.

Выбор места и освещенность

Хотя декоративная капуста может приживаться в любом месте, но чтобы получить красочную декоративную листву, лучше высаживать ее на солнечном открытом участке. Если она будет расти в тени, ее краски могут померкнуть. Растение не должно обдуваться сильными ветрами и подвергаться сквознякам. Особенно они опасны для высокорослых сортов.

Высевать семена можно на цветочных клумбах, вдоль дорожек, бордюров, в больших горшках или контейнерах, в зависимости от задумки цветовода.

Подготовка почвы

Почва, на которой будет расти капуста, должна быть суглинистая, богатая гумусом. Заблаговременно участок нужно перекопать, удалить сорняки. На 1 м2 участка внести 10 л перегноя или компоста. Если почва закислена, весной добавить в нее древесную золу (500 г на 1 м2) или доломитовую муку. А с осени удобрить участок известью-пушонкой.

Правила посадки

Посев семян в открытом грунте более ответственный процесс, чем выращивание рассады. Лучше сразу сеять их на постоянное место, чтобы лишний раз не тревожить растение пересадками.

Грядку предварительно взрыхлить. Проделать палкой лунки и заделать в них семена на глубину 1 см по 2-3 штуки. Дистанцию между сеянцами соблюдать в пределах 30-60 см. Можно высадить их более густо, а потом рассадить всходы или просто проредить, оставив самые крепкие экземпляры. Присыпать семена почвой и полить участок.

Обратите внимание! Первое время посевы рекомендуется держать под укрытием. Для лучшей циркуляции воздуха периодически взрыхлять почву и делать прополку. Грунт следует поддерживать во влажном состоянии, но не заливать водой. Если стоит жаркая погода, сеянцы опрыскивают в утреннее или вечернее время. При ожидании ночных заморозков растение желательно укрывать агроволокном.

Уход в открытом грунте

Особых хлопот выращивание декоративной капусты на участке не требует.

Подкормка и удобрение

Декоративная капуста хорошо отзывается на подкормки. С начала лета и до конца вегетации ей вносят минеральные удобрения, чередуя их с настоем коровяка.

Если почва перед посадкой удобрялась органикой, листья будут крупнее, но преобладающим у них будет зеленый цвет. Не любит брассика избытка азота. Она становится менее устойчивой к болезням и вредителям.

А сбалансированный состав удобрений, наоборот, препятствует появлению характерных заболеваний, в частности, черной ножки.

За сезон подкормки проводят 2-5 раз, в зависимости от вида культуры.

Полив

Как и все капустные, брассика любит влагу. Чтобы вырос пышный куст, почва под ней должна быть постоянно увлажнена, но не заболочена. Чтобы избежать частых поливов, грунт под растением лучше мульчировать сухой травой, соломой или опилками. Мульча позволит избежать необходимости регулярно взрыхлять грунт после полива.

Рыхление

Растение отдает предпочтение легкой, хорошо пропускающей воздух, почве. Чтобы насытить корни кислородом, ее необходимо периодически взрыхлять. В среднем, 1 раз в неделю после полива.

Защита от вредителей и болезней

Для брассики, как и для любой капусты, характерны определенные проблемы. При чрезмерных поливах холодной водой растение поражается корневой гнилью и мучнистой росой. Поэтому стоит сначала урегулировать поливы.

На начальных стадиях развития грибковых инфекций можно спасти растение с помощью фунгицидов (Фундазол, Квадрис). Но лучше все-таки зараженные экземпляры удалять, чтобы болезнь не распространялась на соседние культуры.

Среди вредителей особую опасность представляют:

  • крестоцветная блошка;
  • капустная муха;
  • белянка;
  • совка;
  • тля.

Все они – большие любители сочной мякоти и сока капусты. В результате их жизнедеятельности растение погибает.

Избавиться от паразитов лучше с помощью инсектицидов:

От крестоцветной блошки помогают опрыскивания отварами ромашки, полыни.

Осенний уход и зимовка

Осенью кусты выкапывают вместе с землей, обрезают нижние листья до середины. Пересаживают в горшок с песком до уровня верхних листьев и переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Весной саженцы снова высаживают в грунт. На второй год приходится период созревания семян, которые собирают и используют для следующей посадки.

Цветонос формируется в центре листовой розетки. Он отцветает в сентябре и на нем появляются стручки с семенами. Куст следует выкопать, надеть на него пакет и подвесить листовой розеткой вниз в прохладном сухом месте. Семена сохраняют свою всхожесть около 5 лет.

Можно ли употреблять в пищу

Растение имеет не только красивый внешний вид, но и съедобное на вкус. Его включают в состав овощных букетов, добавляют в некоторые блюда. В листьях декоративной капусты присутствует горечь. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется растение предварительно подвергнуть заморозке.

Молодые листья содержат много селена. Это природный антиоксидант, иммуностимулятор. Также в этой капусте много белка, витаминов. Поэтому листья часто включают в состав витаминных салатов. Стебли используют для маринования. Кочанные сорта подходят для приготовления первых блюд, их добавляют в картошку во время варки, что делает ее более вкусной.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Это идеальная культура для декорирования участка. Существует много способов, как можно высадить брассику. Она составляет эффектные композиции в групповых посадках с цветочными растениями. Ей оформляют бордюры, садовые дорожки.

Привлекательно смотрится декоративная культура и в одиночестве. Чтобы сделать солитерную посадку более красочной, участок заполняют несколькими сортами брассики, отличающимися окрасом листьев. Диаметр листовых розеток достаточно объемный, и чтобы заполнить пространство, не потребуется много саженцев капусты.

Низкорослые сорта хорошо смотрятся в подвесных кашпо и садовых контейнерах. Часто декоративную капусту окружают посадками бархатцев. Они не только красиво оттеняют ее, но и отпугивают вредителей.

Декоративная капуста – одна из самых востребованных и красивых культур, которую можно увидеть на приусадебных участках. Благодаря сортовому разнообразию из нее можно создать великолепный флористический ландшафт по своему вкусу. Вырастить брассику можно из семян, уделив ей немного внимания и заботы.

При желании украсить участок чем-то особенным, декоративная капуста – это то, что нужно. Вырастить растение по силам даже начинающим дачникам. Подробнее об уходе за культурой в следующем ролике:

Источник: https://fikusexpert.com/sadovye/odnoletnie/dekorativnaya-kapusta.html

Капуста декоративная: выращивание из семян, когда сажать

Выращиваем декоративную капусту

Как иногда всем хочется, чтобы огород из чего-то сугубо функционального превратился бы в роскошный цветник и радовал глаз не только своей урожайностью, но и уникальной красотой. Этого не так сложно добиться, используя принцип смешанных посадок.

В этом случае и овощи можно красиво высаживать в виде различных цветочных узоров и совмещать их с прекрасными и ароматными защитниками от всевозможных вредителей. Интересным решением, которое поможет разнообразить как огород, так и цветники, является посадка так называемой декоративной капусты.

Ее можно высаживать и в цветниках, и вдоль дорожек, формируя из нее бордюр, и даже на огороде.

В ее составе находится большое количество селена, который является прекрасным природным иммуномодулятором. Для удаления горечи, ее листья можно заморозить перед едой.

В зарубежных странах, на которые мы так привыкли равняться, уже давно выращивают эту капусту и формируют из нее потрясающие по красоте клумбы.

В России мода на декоративную капусту тоже начинает набирать обороты, хотя в частных садах используют ее еще не очень часто. А ведь она не настолько сложна в выращивании, как многие другие цветы.

Единственная ее особенность заключается в том, что в квартирах без балконов вырастить хорошую рассаду, скорее всего, не удастся.

Проще всего выращивание декоративной капусты из семян осуществить при наличии частного дома с землей и теплицей. Но если вы уже с мая постоянно проживаете на даче, то вполне можно попробовать вырастить ее прямым посевом семян в землю. Но обо всем по порядку.

Что такое декоративная капуста

Под общим названием декоративная капуста, объединили несколько разновидностей листовой огородной капусты, которые ведут свое происхождение от кормовых листовых форм.

Растения являются двулетниками, при этом в первый год образуется шикарная розетка листьев или даже кочаны, а на второй год они зацветают и с них можно собрать семена, если, конечно, вы не выращиваете гибридные формы.

Высота растений может быть очень разнообразна, также как формы и расцветки.

Различают:

  • Сорта, образующие большие до 80 см, цветные розетки на укороченном стебле. Сами листья могут быть и сплошными, и слегка волнистыми, и гофрированными, и сильно рассеченными. Смотри фото ниже.
  • Сорта, образующие небольшого размера кочанчики на тонкой, достаточно высокой ножке, достигающей в высоту 70-80 см. Эти сорта декоративной капусты больше всего напоминают небольшие пальмочки. Цвет и форма листьев может быть также очень разнообразна. 
  • Сорта, на длинном высоком стебле, иногда от одного до полутора метров в высоту, покрытые разнообразной формы гофрированными листьями, напоминающими некие экзотические деревья, как на фото ниже.

Максимального эффекта декоративности растения достигают к осени. Особенно ярко начинают проявляться цветовые оттенки после первых заморозков. А, учитывая, что растения декоративной капусты легко переносят пересадку практически в любом возрасте, то ими легко можно украсить осенью любые места в цветниках, клумбах или огородах, где уже отцвели и отплодоносили летние растения.

Совет! Для того чтобы перенести куст декоративной капусты, его необходимо аккуратно подкопать со всех сторон и с большим комом земли перенести на новое место. После пересадки обильно полить.

Когда же можно сажать декоративную капусту при выращивании ее из семян?

Основные сорта декоративной капусты относятся к среднеспелым и позднеспелым группам. Это означает, что от появления всходов до достижения так называемой технологической зрелости проходит обычно от 140 до 160 дней.

Если иметь в виду декоративную капусту, то обычно розетки листьев у нее раскрываются под конец лета – в августе.

И с сентября по октябрь, а в некоторых регионах и по ноябрь, они будут радовать своим поистине роскошным внешним видом.

Поэтому самыми ранними сроками, когда имеет смысл сажать декоративную капусту на рассаду, является середина марта.

Внимание! Только следует сразу же учесть, что капуста – это весьма холодостойкая культура.

И основные проблемы при ее выращивании будут связаны скорее с избытком тепла, чем с его недостатком.

Поэтому, если вы собираетесь вырастить рассаду капусты дома, в условиях теплой или даже жаркой квартиры, то лучше от этой идеи сразу отказаться и подождать до конца апреля или начала мая. В эти сроки тоже вполне еще возможно высаживание декоративной капусты на рассаду.

Более того, если у вас нет возможности обеспечить рассаде дополнительное освещение, то лучше высев семян капусты отложить на более поздние сроки, когда световой день увеличится.

Процесс посадки капусты на рассаду

При посадке капусты чаще всего возникает вопрос – как правильно это сделать. Для того чтобы вырастить хорошую рассаду капусты используют два основных способа: с пикировкой и без пикировки.

Посадка с пикировкой

Этот способ используется, прежде всего, в тех случаях, если есть желание и возможности вырастить достаточно большое количество рассады декоративной капусты. Декоративная капуста – очень неприхотливое растение.

Единственной проблемой на стадии рассады может стать поражение различными грибковыми инфекциями, к которым испытывают слабость все виды капусты.

Чтобы избежать этой проблемы, необходимо подвергнуть специальной обработке как грунт для посева, так и семена.

Внимание! Если семена капусты были приобретены в специализированном магазине, то обычно они не требуют особой подготовки, поскольку их уже обработали на производстве.

 Свои же домашние семена капусты нужно перед посадкой обязательно замочить на несколько часов в растворе фитоспорина.

Что касается грунта для посева семян, то его можно купить или готовым в магазине, или приготовить самим.

  • Для этого берется ½ часть обычной садовой земли (только не с грядок, где до этого росли овощи). Лучше всего землю взять из-под плодовых деревьев.
  • Добавляется ½ часть полностью разложившегося перегноя.
  • На 10 кг подобной смеси добавляется 100 г вермикулита или песка и 1 столовая ложка древесной золы.

Для полной дезинфекции грунт для посадки декоративной капусты надо сначала хорошо пропарить в духовке для того, чтобы уничтожить все источники инфекций. После полного остывания грунт проливается раствором фитоспорина до состояния влажно-мокрого и оставляется на несколько часов. Только после этого можно заняться непосредственно посевом семян.

Техника посева семян декоративной капусты состоит в следующем:

  • Приготовленные заранее ящики, заполняются влажным обработанным грунтом, так, чтобы толщина слоя была не менее 5 см.
  • Земля слегка утрамбовывается и в ней подходящим предметом проделываются бороздки глубиной около 0,5-1 см.
  • Расстояние между бороздками оставляется в 3 см.
  • Подготовленные семена декоративной капусты раскладываются с помощью спички или зубочистки по бороздкам так, чтобы дистанция между ними была не менее 1 см.
  • Сверху бороздки засыпаются тем же грунтом и легонько уплотняются, так, чтобы не оставалось воздушных карманов в грунте.
  • Сверху посадки еще раз поливаются немного, так, чтобы в результате почва оставалась хорошо увлажненной, но не мокрой.
  • Ящик накрывается пленкой и завязывается резинкой по периметру для создания небольшого парникового эффекта.
  • Ящик помещается в теплое место с температурой от +18°С до +24°С.
  • Свет на данном этапе прорастания семян необязателен.

Уже через 3-5 дней после посева семян возможно появление первых всходов капусты.

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем много раз прочитать, так, и с процессом посадки капусты на рассаду, видео, помещенное ниже, поможет наглядно проиллюстрировать все тонкости этого процесса:

Внимание! Сразу же после появления всходов рассаду декоративной капусты необходимо переместить в максимально прохладное место.

Идеальным будет, если вы сможете найти место для рассады с температурой около +8°С-+10°С, но в любом случае температура не должна превышать +14°С-+16°С. Рассаде капусты также необходимо большое количество света. А вот поливать ее на этом этапе особой необходимости нет.

Если вы все сделали правильно при посадке, то увлажнения земли должно хватить рассаде до того момента, когда ее необходимо будет распикировать. В крайнем случае капусту можно иногда опрыскивать из пульверизатора, но не поливать.

Этот прием обеспечит дополнительную сохранность растений на этой стадии от грибковых заболеваний, в особенности от черной ножки.

Через 8-12 дней, когда начнет формироваться первый настоящий лист, рассаду необходимо распикировать.

Для этого подготавливается необходимое количество стаканчиков или горшков, минимальным объемом около ¼ литра. Они заполняются грунтом, по составу сходным с тем, в который сеяли семена и снова проливаются раствором фитоспорина.

Во всех емкостях делается углубление с помощью палочки или карандаша, размером около 2-3 см, поскольку корень у рассады достаточно длинный. Каждый росточек капусты аккуратно выкапывается с помощью пластиковой одноразовой ложечки и помещается в подготовленную лунку.

Следите за тем, чтобы корень не загнулся в сторону при посадке. Росток можно углубить в землю практически по самые семядольные листики. Затем земля вокруг ростка аккуратно уплотняется. Таким же образом пересаживаются все растения.

В грунт растения декоративной капусты высаживают, начиная с конца апреля и в мае.

Посадка без пикировки

Этот процесс, по сути, мало чем отличается от посева семян, описанного выше, кроме одного нюанса. При посеве в каждый горшок обычно помещается два-три семени капусты.

Через несколько дней после появления всходов, в горшке оставляется лишь один самый сильный росток. Остальные аккуратно срезаются маникюрными ножницами на уровне земли.

Если семян немного и вам их жалко, можно попробовать высадить росточки сразу в отдельные емкости. Есть вероятность, что часть из них приживется.

Посев капусты в грунт

Как уже упоминалось выше, лучшим способом для того, чтобы вырастить хорошую рассаду декоративной капусты является посев семян непосредственно в грунт. Это можно сделать в условиях средней полосы уже начиная с конца апреля. Для этого предварительно готовится грядка с рыхлой и плодородной землей. Она накрывается толстым нетканым материалом на дугах.

Непосредственно перед посевом земля проливается горячей водой и в приготовленные бороздки по той же технологии высеиваются семена капусты. Слегка присыпаются легкой плодородной землей, уплотняются и накрываются сверху нетканым материалом. В этих условиях прорастание семян сильно зависит от температуры окружающего воздуха и может затянуться до 2-3 недель.

Совет! Если на улице еще достаточно холодно, то можно семена посадить пореже, но зато дополнительно прикрыть каждое семечко сверху половинкой пластиковой бутылки.

Бутылки можно снять после прорастания семян. Рассада в таких условиях способна выдержать кратковременные заморозки до -4°С. Зато расти она будет крепкой, здоровой, коренастой и способной даже догнать вскоре комнатную рассаду.

Поливать ее начинать лучше при раскрытии первого листа и при поливе чередовать раствор фитоспорина с раствором любого комплексного удобрения.

Таким образом, освоив выращивание декоративной капусты из семян, вы сможете без труда украсить не только цветники, но и любое место на своем участке роскошными розетками разноцветных цветов.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kak-i-kogda-seyat-dekorativnuyu-kapustu-na-rassadu.html

Выращиваем брассику (декоративную капусту)

Выращиваем декоративную капусту
11.11.2019

Декоративная капуста или брассика (лат. Brassica oleracea) является экзотическим растением семейства крестоцветных.

Как и все ближайшие «родственники» этого семейства брассика съедобна и полезна, поскольку она содержит большое число питательных веществ, в том числе макро- и микроэлементы, клетчатку, витамины группы С и А. При этом ее листья имеют отменный вкус, особенно с наступлением первых заморозков, когда растение теряет свою природную горчинку.

Как и многие другие виды семейства крестоцветных, декоративная форма капусты имеет двухлетний цикл развития. В первый год жизни она формирует листья и стебель, на второй – цветы и плоды.

В настоящее время ботаники определяют около 50 разновидностей декоративной капусты, которые можно часто встретить как на частных огородах, так и в цветниках.

На самом деле брассика имеет богатую многовековую историю, поскольку эта культура активно выращивалась египтянами еще в эпоху правления фараонов, а также пользовалась большой популярностью у древних римлян и греков, которые верили, что это растение появляются в тех местах, куда ниспадают капли пота со лба самого Зевса-Громовержца.

В античные времена люди были убеждены, что декоративная капуста обладает мощными лечебными и оздоровительными свойствами, поэтому ее активно культивировали и брассика распространилась далеко за пределами европейского континента.

Родиной декоративной капусты принято считать атлантическое побережье европейского континента, хотя в настоящее время культуру можно обнаружить не только в странах Средиземноморья, но и во многих азиатских государствах.

Значительный вклад в селекцию этого растения внесли ученые Японии, создавшие множество разновидностей брассики, как для употребления в пищу, так и для декоративных целей.

Описание растения

Декоративная капуста представляет собой двухлетнее (в культуре чаще однолетнее) растение с высоким облиственным стеблем, достигающим от 20 до 130 сантиметров в высоту и голыми мясистыми сближенными листьями, которые собраны в прикорневую розетку.

Корень у брассики мощный, стержневой и обладает способностью проникать вглубь земли до 50 сантиметров.

Листья отдельных сортов могут иметь достаточно большой размер (до 60 см в длину и около 30 см в ширину). При этом их форма может быть цельной, лировидной или лировидно-перистой с цельным, разрезанным или кудрявым краем.

Цветет брассика желтыми или белыми цветками, но их декоративная ценность достаточно невысокая, поскольку декоративная капуста ценится в первую очередь своими необычайно красивыми листьями, собранными в розетку.

Плод представляет собой стручок с округлыми коричневыми семенами до 2 миллиметров в диаметре.

Применение растения в декоративных целях

Существуют как высокорослые, так и низкорослые сорта брассики. При этом пышная листовая розетка может иметь обширную гамму цветовой окраски, включая как пурпурный, голубоватый, желтый, салатовый, бордовый, красный, белый и другие цвета, так и их многочисленные их сочетания и оттенки.

Благодаря уникальному внешнему виду брассика часто используются в качестве главного украшения в цветочных композициях, занимая в них ключевое место. Яркое сочетание различных по высоте и окраске растений, высаживаемых группами, создает эффектные цветовые решения, которые способны радовать глаз вплоть до наступления первых сильных заморозков, легко выдерживая понижение температуры до -12°С.

По этой причине брассикой часто оформляют бордюры, вазоны и цветочные клумбы, а некоторые современные гибриды растения используются в качестве горшечной культуры.

Брассика превосходно сочетается с хвойными растениями, например с горной сосной и елью, а также с декоративными кустарниками, включая самшит и можжевельник, и прекрасно уживается рядом с тюльпанами и гиацинтами.

Низкорослые сорта декоративной капусты отлично подходят для создания ковровых цветников.

Тем более, что нарядный внешний вид это растение может способно сохранять в течение длительного периода, начиная с июля и по ноябрь включительно.

Именно в осеннюю пору, когда ночью уже возможны заморозки, цветущая брассика находится на пике своей очаровательности, а ее листья приобретают удивительную насыщенность и яркость.

При этом она может стать не только оригинальным украшением цветника, но и незаменимой гостьей на новогоднем праздничном столе.

Выращивание растения

Вырастить брассику у себя на участке не представляет особого труда, поскольку по отношению к ней применяются те же агротехнические приемы, что и при выращивании белокочанной капусты.

Это растение обладает достаточной степенью холодоустойчивости, поэтому его можно высаживать с наступлением первого тепла непосредственно в открытый грунт (сеянцы декоративной капусты способны выдерживать понижение температуры до -4°С).

Однако для получения более ранних розеток, декоративную капусту желательно выращивать в условиях парника или теплицы, а при их отсутствии можно легко обойтись без них, организовав молодым всходам незатейливое укрытие из обычной полиэтиленовой пленки.

Выращивают брассику и с помощью рассады. Для этой цели желательно высевать семена растения примерно в середине марта.

Для того, чтобы вырастить рассаду, изначально необходимо подготовить емкости с плодородной почвой. Готовый субстрат для растений можно приобрести в цветочном магазине или в отделе товаров, предназначенных для садоводов и огородников, либо приготовить самому. Для этой цели следует взять обыкновенный грунт, перегной и торф, в который желательно добавить речной песок и древесную золу.

Перед посадкой семена желательно предварительно прорастить и обеззаразить в слабом растворе марганцовке (перманганат калия) или использовать для этой цели препарат «Фитоспорин».

Для посадки семян лучше использовать отдельные стаканчики или специальные торфяные горшочки или кассеты. Эти нехитрые приспособления позволят избежать последующей пикировки подросших всходов.

В каждую отдельную емкость следует класть по два зернышка брассики, заглубляя их в грунт на глубину до одного сантиметра, чтобы после появления ростков, более слабые удалить.

До появления первых ростков температура в месте содержания будущей рассады должна находиться в пределах +18°…+20°С, а как только всходы проклюнутся (обычно этот процесс занимает от 3 до 5 дней), температуру окружающей среды в течение первых 7 дней желательно снизить в дневное время до +10°…+12°С, и до +6°…+8°С ночью.

По окончании этого периода растениям желательно установить температурный режим в пределах от +15° до +20°С. При этом всходы брассики следует систематически проветривать.

Если рассада была высажена в одной общей емкости, то пикирование ростков следует производить, когда растения достигнут фазы двух хорошо развитых семядольных листочков.

Важным фактором для подрастающих всходов является достаточное количество влаги и света, поэтому в утреннее и вечернее время суток, а также при довольно пасмурной погоде растения следует обеспечить дополнительным источником искусственного света.

Чтобы молодые всходы дружно шли в рост, их, спустя две недели после появления желательно подкормить комплексным удобрением. Для этой цели можно использовать жидкий биологический гумус или комплексные удобрения, содержащие весь набор макро и микроэлементов.

При появлении 2–3 настоящих листочков рассаду из общей емкости следует пересадить в индивидуальные горшочки.

Пересадка растений в открытый грунт

Перед непосредственным высаживанием в грунт, которое обычно происходит в конце апреля или начале мая, рассаду следует предварительно закалить. Для этого ее желательно ежедневно выносить на свежий воздух, чтобы всходы постепенно привыкали к новым условиям жизни и не испытывали сильный стресс в момент их пересадки в открытый грунт.

Молодые всходы брассики обладают достаточной степенью жизнестойкости, поэтому хорошо переносят процесс пересадки и быстро адаптируются к жизни в новой среде.

Обычно владельцы приусадебных участков высаживают молодые растения где-нибудь в укромном уголочке огорода, а с наступлением второй половины лета, пересаживают достаточно окрепшие и подросшие растения на цветочную клумбу.

При желании растение на протяжении летнего сезона можно пересаживать с места на место несколько раз. Главное делать пересадку вместе с большим комом земли, а после пересадки обильно полить.

Место под плантацию для брассики следует выбирать хорошо освещенное, без сквозняков, хотя она неплохо растет и в полутени (однако при недостаточном количестве солнечного света окраска листьев у растений будет менее яркой и насыщенной).

Перед посадкой в открытый грунт, почву под декоративную капусту следует удобрить органическими удобрениями (перегной, компост), которые вносятся из расчета одно ведро удобрений на 1 м² площади.

При наличии достаточно кислого грунта в него под перекопку желательно добавить древесную золу (около 500 грамм на каждый квадратный метр), известь – пушонку или доломитовую муку, которые также являются эффективными раскислителями почвы. При этом известь лучше вносить осенью.

Посадка рассады в открытый грунт осуществляется тогда, когда средняя дневная температура воздуха достигнет +15°С. Производится она квадратно-гнездовым способом, таким образом, чтобы расстояние между отдельными всходами составляло порядка 40 – 50 сантиметров.

Для этого рассаду вместе с влажным земляным комом аккуратно извлекают из емкости и по одному размещают в заранее подготовленных лунках.

Уход за брассикой

Как говорилось выше, это растение неприхотливо, имеет хороший иммунитет, а потому не нуждается в специальном уходе.

Единственное, что следует обеспечить для нормального роста и развития растения – это достаточное количество влаги.

Полив декоративной капусты желательно производить теплой отстоявшейся водой, выливая воду непосредственно под корневую систему растений или методом дождевания при помощи садовой лейки. Особенно полезно производить поверхностное опрыскивание листьев при сильной жаре.

Хорошим вариантом для сохранения влаги является мульчирование грунта.

В качестве мульчи можно использовать затемненную полиэтиленовую пленку, торф, древесные опилки, солому, торф, хвою и другие природные материалы.

Мульча сохранит влагу в почве, избавит от необходимости постоянно рыхлить междурядья, будет способствовать созданию растениям благоприятного микроклимата и защитит их от сорняков.

Поскольку брассика формирует мощную и пышную розетку, она под собственной тяжестью может иногда заваливаться на бок. Чтобы этой неприятности избежать, в основание растения желательно время от времени подсыпать грунт, а затем чуть уплотнять.

Брассика очень хорошо отзывается на наличие дополнительной подкормки. Для этой цели обычно применятся комплексные минеральные удобрения. Можно также использовать нитроаммофоску (10 грамм на литр воды) или древесную золу. При этом следует помнить, что на переизбыток азота растение может реагировать негативно, в результате чего ее розетка способна утратить яркую цветовую окраску.

Иногда в течение знойного лета на растения нападает тля и листогрызущие гусеницы. Но особую опасность представляет для молодых всходов представляет крестоцветная блошка, поэтому своевременное обнаружение этих насекомых является крайне важным фактором для защиты растений.

При обнаружении этих вредителей желательно использовать препарат «Битоксибациллин» (40 г/10 л).

Что касается различных заболеваний, то брассика противостоит им достаточно стойко, однако чтобы избежать возможного инфицирования всходов патогенными грибками и бактериями следует соблюдать три простых правила:

· Не поливать растения холодной водой

· Своевременно обеззараживать семенной материал и грунт

· Не производить чрезмерный полив растений

Лучшие сорта и гибриды брассики

Наибольшей популярностью пользуются следующие высокорослые  разновидности декоративной капусты:

· «Язык жаворонка» (стебель растения может достигать 130 сантиметров в длину, а его листья имеют ажурный вид и зеленоватую окраску)

· «Малиновка» (достигает 150 сантиметров в длину и имеет крупные гофрированные листья красновато-пурпурного оттенка)

· «Кай и Герда» (морозоустойчивый сорт брассики с длиной стебля до 80 сантиметров, а листьями, окрашенными в пурпурный, либо зеленоватый цвет)

· «Красная высокая» (стебель достигает 70 сантиметров, а листья имеют фиолетовый цвет)

Низкорослые сорта и гибриды:

· «Санрайз» (гибрид с ажурными листьями и розеткой в виде розы кремово-белого цвета с красноватой сердцевиной)

· «Кружевное жабо» (растение имеет ажурные листья, напоминающие воротник жабо и имеет трехцветный окрас)

· «Токио» (листья растения имеют волнообразную форму и зеленую окраску розетки с розоватой или белой сердцевиной)

· «Павлин» (брассика внешне похожи на птичьи перья зеленого цвета с белой или малиновой сердцевиной)

Источник: https://agrostory.com/info-centre/fans/vyrashchivaem-brassiku-dekorativnuyu-kapustu/

Декоративная капуста: посадка, выращивание и уход (в тч из семян и рассады) + фото

Выращиваем декоративную капусту

На первый взгляд необычное сочетание — съедобный овощ и декоративное растение — такое встречается нечасто. Декоративную капусту знают с древних времён, ценят её полезные свойства, но ещё больше — её декоративность и привлекательность. С её участием можно создавать удивительные клумбы и миксбордеры, по красоте не уступающие цветочным.

Описание растения

Декоративная капуста относится к её листовой разновидности. Это название объединяет несколько форм растения, по-другому именуемого брассикой.

Все они являются двулетниками и в первый год поражают эффектными листовыми розетками, а на второй год цветут и плодоносят. Размеры декоративной капусты могут очень сильно различаться — от 20 до 130 см в высоту и до метра в ширину. Вот такие совсем разные габариты.

Поэтому, задумав вписать брассику в простор клумбы, обязательно посмотрите на заявленные на пакетике с семенами размеры.

Некоторые сорта декоративной капусты напоминают другие растения, как, например, этот сорт напоминает розу

Для нашего случая подходят те сорта, которые имеют крепкий и невысокий стебель и розетку с широкими листьями. Это и эллиптическая форма листьев, и яйцевидная с ажурными краями. Именно такие растения самые эффектные и именно в первый год роста они наилучшим образом подходят для украшения клумб.

О разнообразии цветов стоит сказать отдельно — это и оттенки зелёного (как без примесей, так и с белыми полосами), так и зелёные с сизым, голубым, пятнами сиреневого или розового цвета. Есть растения белые, кремовые, розовые, жёлтые, глубокого фиолетового цвета.

Лучшие свои качества декоративная капуста показывает осенью при наступлении заморозков, поскольку легко переносит незначительное понижение температур в минусовом значении.

Фактически, критической температурой для брассики является температура -12 градусов, которая уже считается типично зимней в средних широтах.

А это значит, что в вашем саду не только в разгар осени, но и во время практически полного отсутствия других источников ярких красок будет радовать глаз это замечательное создание природы. Впрочем, это касается взрослых растений, рассада способна выдержать похолодание до -4 градусов.

Благодаря своей цветовой раскраске и форме листьев, декоративная капуста — неповторимое творение природы

Самые распространённые, превалирующие оттенки декоративной капусты — сизо-зелёный и фиолетовый. Лучшими компаньонами для неё в таком случае станут растения с насыщенными оранжевыми и жёлтыми окрасками.

В конце лета — начале осени отлично смотрится на клумбе сочетание декоративной капусты с физалисом и бархатцами.

Продержится оно до первых заморозков, поскольку уже при температуре -1 градус бархатцы заканчивают свой жизненный цикл.

Разные виды

У декоративной капусты много сортов, каждый из которых заслуживает отдельного внимания. Здесь же отметим несколько распространённых и эффектных, обладающих своими уникальными чертами.

  • Нагоя — этот сорт обладает красивыми ажурными листьями, к осени приобретающими бордовый, тёмно-малиновый или жёлтый окрас.
  • Пурпурный голубь — оправдывает своё название и внешним видом и цветом. Собранные в тугую розетку листья обладают ярко-фиолетовой окраской.
  • Санрайз — очень похож на розу кремового цвета — отличный подарок всем любителям необычного.
  • Розовая цапля — обладает листьями нежно-розового цвета, на них можно смотреть не отрываясь долгое время.
  • Зелёная ветвистая, Курчавая красная и зелёная, Синяя гигантская, Зелёная грубокурчавая — обладают ростом до полутора метров и чем-то даже напоминают пальмы из далёкой Африки. Из-за своих габаритов выращиваются по одиночке.
  • Японская пестролистная, белая и алая, Плюмажная пёстрая, белая и красная — в среднем имеют высоту 0,6-0,8м и отлично смотрятся в клумбах и рабатках, а также партерах.

Сорт ‘Розовая цапля’ Сорт ‘Синяя гигантская’ Сорт ‘Японская декоративная’ Сорт Сорт ‘Санрайз F1’ Сорт ‘Пурпурный голубь’

Декоративную капусту можно выращивать из семян рассадным способом или непосредственной заделкой семян в открытый грунт. В первом случае посев в мини-парнички должен происходить в марте-апреле. Сеется по два-три семечка в одну лунку, между лунками — 5см. Пикировка капусты достаточно проста — обычное прореживание, заключающееся в удалении слабых ростков.

Чтобы избежать неприятностей в виде болезней у рассады, нужно следить за частотой и объёмом поливов. Грунт перед посадкой семян качественно проливают.

Кстати, грунт для выращивания рассады декоративной капусты лучше брать не с грядок на своём участке, а приобретать в мешках в магазине.

За пять-шесть дней до того, как всходы появятся из под земли, её минимально орошают водой по мере её высыхания.

Ростки при обычной комнатной температуре могут начать слишком быстро развиваться и сильно вытягиваться. Нам это не нужно, а потому помещаем контейнеры с рассадой в прохладное и хорошо освещённое помещение с температурой 12-16 градусов. В таких условиях сеянцы закаляются в течение 35-40 дней, и уже в конце апреля — начале мая будут готовы к высадке в открытый грунт.

Чтобы рассада слишком не вытягивалась, парнички с ней ставят в помещение с температурным режимом 12-16 градусов

Возможна и посадка семян сразу в открытый грунт. Её производят начиная со второй декады мая и заканчивая серединой июня.

Учитывая, что декоративная капуста имеет перед обычной белокочанной преимущество в скорости роста, к осени у вас уже будут полноценные цветные кустики. Когда сеянцы обзаведутся 3-4 листочками, можно будет провести их прореживание.

Оставляются самые сильные растения, остальные отсаживаются в другое место. Можно также сделать приятный подарок соседям, которые по достоинству оценят его в период смены лета на осень.

Внимательно оглядите участок и выберите открытое место, где будет вдоволь солнца. Декоративная капуста легко приживётся и в тени, но на яркую окраску в этом случае надеяться не стоит. Суглинки и супесь, богатая гумусом — вот лучшие почвы для этой культуры.

Растения сажают по схеме 35х35см, однако всё достаточно индивидуально и зависит от сорта.

Высадку в открытый грунт рассады лучше всего производить в конце дня, когда активность солнца уже не такая, как в полдень. Пасмурная погода также отлично подойдёт для этого мероприятия.

Перед посадкой в каждую лунку вносится универсальное удобрение для посадки в колчестве одной чайной ложки.

Декоративную капусту можно выращивать как высадкой семян в открытый грунт, так и через рассаду

Ростки при пересадке в открытый грунт прикапывают до уровня семядольных листиков, с осторожностью уплотняя почву вокруг стебля и корней. Чтобы сеянцы лучше прижились к новым условиям, лучше на первую пару-тройку дней их притенить.

Полезные советы по выращиванию и уходу

Если вы не хотите оставлять брассику на участке до наступления зимы, можно взять её на зимовку домой. А ещё лучше — вырастить её с нуля в домашних условиях. Она настолько неприхотлива в плане ухода, что не требует особого внимания в процессе выращивания.

Любопытные садоводы, желающие узнать о съедобности декоративной капусты, будут рады — её вполне можно использовать в кулинарных целях. Если вы решили сварить картошку — добавьте во время варки в кастрюлю часть цветного листа брассики и оцените получившийся результат. Говорят, картошка становится намного вкуснее.

Декоративная капуста может послужить прекрасным оформление для садовой дорожки

Полив и подкормки

Ухаживать за декоративной капустой несложно — главное, знай себе регулярно поливай, пропалывай от сорняков, выхли землю, да удобрениями радуй. Мочевина или коровяк пригодятся для подкормки спустя полторы-две недели после высадки рассады в открытый грунт. На ведро воды требуется литровая банка коровяка. После такой подкормки растение начнёт быстрее обзаводиться листьями.

Ещё через две недели пригодится комплексное минеральное удобрение. Его нужно вносить исходя из заявленной на упаковке информации о рядовой подкормке. Когда на растении насчитается 9-10 настоящих листов, придёт пора разрыхлить землю между ними.

Минеральные и органические удобрения хоть и стимулируют хорошее развитие растений, всё же злоупотреблять ими не стоит — взрослые растения при избытке органического азота утратят свой эффектный внешний вид.

Защита от вредителей

Несмотря на то, что декоративная капуста декоративная, она всё же капуста. А значит, и враги у неё соответствующие: к примеру, капустная муха. Обезопасить посадки молодой капусты можно с помощью бумажных воротничков.

Для этого из бумаги вырезуются круги диаметром 10см и делают разрез от края до центра по прямой. В центре круга будет находиться стебель, который нужно плотно обернуть бумагой.

Через две-три недели воротнички можно будет снять — к этому моменту растения наберут силу.

Условия зимовки

Чтобы сохранить растения на следующий год, их выкапывают осенью, сохраняя земляной ком на корнях, срезают все листья, кроме верхних и прикапывают в песок. Так в проветриваемом и сухом помещении они и будут храниться до весны, и их корни не пересохнут. Весной растения возвращают в открытый грунт. Причем, чем раньше вы это сделаете, тем лучше.

Чтобы опыление в следующем году было полноценным, высаживайте рядом друг с другом разные сорта декоративной капусты.

Декоративная капуста начинает цвести в июне-июле, и садовый участок в это время становится особенно красивым. Учитывая разнообразие расцветок и форм брассики, можно изначально составить на клумбе настоящую разноцветную композицию, которая будет радовать своим видом весь оставшийся сезон.

Источник: https://maja-dacha.ru/vyrashhivaem-dekorativnuyu-kapustu-rekomendacii-po-uxodu/

АгрономWiki
Добавить комментарий