Выращивание и уход за полезным растением майоран

Содержание
  1. Майоран садовый — цветение, ботаническое описание, условия выращивания, уход и полезные свойства и противопоказания
  2. Ботаническое описание растения цветок майорана и условия выращивания
  3. Условия выращивания
  4. Популярные сорта растения цветок майорана
  5. Основные способы размножения
  6. Уход
  7. Выращивание майорана в комнатных условиях
  8. Использование, полезные свойства и противопоказания
  9. Майоран: выращивание из семян, свойства и противопоказания
  10. Растение майоран – описание
  11. Посев семян майорана
  12. Уход за майораном в домашних условиях
  13. Когда сажать майоран
  14. Грунт для майорана
  15. Как посадить майоран
  16. Уход за майораном
  17. Полив майорана
  18. Подкормка майорана
  19. Сбор, сушка и хранение майорана
  20. Что сажать после майорана
  21. Вредители и болезни майорана
  22. Виды и сорта майорана
  23. Полезные свойства майорана
  24. Майоран – противопоказания
  25. Растение майоран: выращивание из семян и уход за травой
  26. Сорта майорана и их особенности
  27. Подготовка к правильной посадке майорана
  28. Уход в процессе роста и сбор урожая
  29. Полезные свойства чудесной пряности
  30. Майоран
  31. Особенности майорана
  32. Посев
  33. Уход за рассадой
  34. Подходящая почва
  35. Правила посадки
  36. Как поливать
  37. Удобрение
  38. Заболевания и вредители майорана
  39. Виды и сорта майорана с фото и названиями
  40. Противопоказания

Майоран садовый — цветение, ботаническое описание, условия выращивания, уход и полезные свойства и противопоказания

Выращивание и уход за полезным растением майоран

Цветок майорана — красивое, многолетнее растение. Существует довольно много видов различных пряноароматических культур. Какие-то из них встречаются повсеместно, а какие-то распространены менее широко.

Например, хорошо известный на Востоке майоран у нас встречается очень редко. Каковы же особенности майорана и когда ждать цветения расскажем в статье.

Ботаническое описание растения цветок майорана и условия выращивания

Майоран – довольно распространенное многолетнее пряноароматическое растение из семейства Яснотковые. Является близким родственником всем известной душицы. Характеризуется прямостоячими ветвистыми стеблями с продолговато-яйцевидными листьями с серым войлочным опушением.

Лат. Origanum majorana

Цветет майоран довольно мелкими розовыми или пурпурными цветочками. Общая высота растения доходит до 60 см. Плоды у майорана мелкие, в виде небольших трехгранных орешков. В каждом из них содержится очень много мелких семян.

Родом эта культура из Средиземноморья и Азии. Но, несмотря на это майоран успешно выращивается в большинстве европейских стран и Америке. В культуре используются два вида этого растения. Первый – это майоран цветочный, однолетнее невысокое растение с мелкими листочками и слабым ароматом.

Второй – майоран листовой, многолетнее растение с очень сильным ароматом.

Условия выращивания

Майоран – растение теплолюбивое, поэтому под его выращивание отводят солнечные и защищенные от северных ветров участки. В южных регионах посев можно осуществлять непосредственно в грунт, в средней же полосе вырастить майоран получится только рассадным способом.

Также эта культура достаточно требовательна к плодородию почвы, поэтому для нее лучше всего выбирать участки с высокоплодородными грунтами с нейтральной или слабокислой реакцией.

Для вызревания семян этой культуре требуется около 6 месяцев. Поэтому получить их в открытом грунте можно только на юге или при выращивании под пленочными укрытиями. В настоящий момент районированных сортов этой культуры нет.

Популярные сорта растения цветок майорана

Разновидность Лакомка отличается ранними сроками поспевания. На весь процесс роста, от посева семян, до срезания веточек требуется примерно 3 месяца. Крона отличается светло-зеленым оттенком и овальной формой. Иногда на листиках бывает восковой налет. Сажая описанный сорт можно рассчитывать на большое количество ароматного урожая.

Цветок майорана Сканди довольно высокий, до 60 см. Листики мелкие и гладкие, овальные, без налета из воска. Бутончики белые и меленькие. Аромат приятный и сильный.

Майоран разновидности Байкал часто выращивается на дачах и приусадебных участках. Кустик имеет прямые стебли, которые достигают в высоту около 55 см. Листики имеют зеленый окрас, небольшой размер и гладкую поверхность. Этот сорт всегда дает хороший урожай, который обладает сильным запахом. Цветет майоран такой разновидности меленькими белыми бутонами.

Еще, есть сорт Тушинский Семко. Отличается ранними сроками созревания. Урожай обычно можно собирать примерно через 3-3,5 месяца после появления всходов. Семена же созревают примерно через пять месяцев. Стебли прямые, высотой до 60 см. Кустик обычно пышный, хорошо ветвиться. Изюминкой сорта можно назвать интересный пурпурный окрас побегов, что имеет серебристое опушение.

Листва у описанной разновидности обычно заостренная на конце и имеет неровные, зубчатые края. Соцветия белоснежные, продолговатые. Части такого растения могут использоваться как в свежем, так и в сушенном виде. Свежие побеги лучше собирать пока растеньице не начало цвести.

Еще один интересный сорт, это Термос. Это низкие кустики, высотой 35-40 см. Стели серебристые или серые. На небольших листиках присутствует легкий пушок. Бутончики светлые и небольшие.

Основные способы размножения

Размножить все виды многолетнего и однолетнего майорана можно посевом семян или делением разросшихся корневищ.

Семенной способ размножения

Всходы майорана легко повреждаются заморозками, поэтому в средней полосе России его лучше всего выращивать через рассаду. В более теплых и южных регионах сеять можно и непосредственно в грунт. При этом глубина заделки семян при посеве должна составлять не более 1 см.

Посев осуществляют ленточным двух или пятистрочным способом. При этом ширина междурядий должна составлять 20 см. А расстояние между лентами не менее 45 см. Средняя норма высева составляет 0.3 г на квадратный метр. При благоприятной температуре всходы обычно появляются через 2 недели.

Цветение майорана

При выращивании через рассаду посев семян осуществляют в конце марта или начале апреля. Грунт для посева должен быть плодородным, легким и влагоемким.

Его можно составить самостоятельно из равных частей перегноя, дерновой земли и речного песка или воспользоваться универсальным субстратом для выращивания рассады овощных культур.

При посеве семена можно не заделывать, а только слегка присыпать небольшим слоем почвенной смеси.

Оптимальная температура для прорастания составляет около 20°С. Первые всходы обычно появляются через 10-15 дней от момента посева.

Дальнейший уход за сеянцами заключается в своевременном поливе и рыхлении почвы. Также в фазе 2 настоящих листьев необходимо провести прореживание, оставив при этом между растениями расстояние в 5 см.

К высадке рассады в открытый грунт приступают во второй половине мая. Оптимальный возраст сеянцев на момент высадки должен оставлять 45-50 дней. Растения майорана очень легко повреждаются заморозками, поэтому сразу после высадки над ними рекомендуется соорудить пленочное укрытие.

Размножение делением куста

Многолетние виды майорана можно размножить делением разросшихся кустов. Проводят его ранней весной, в момент отрастания. Для этого растения аккуратно подкапывают лопатой, после чего кусты делят по количеству точек роста на деленки.

В первое время только что посаженные растения требуют более интенсивного полива. В дальнейшем уход за ними ничем не отличается от того, что требуется взрослым кустам.

Уход

Уход за майораном в открытом грунте заключается в систематических прополках, рыхлении почвы и поливе. Поливать эту культуру нужно по мере необходимости. Почву рыхлят сразу же после образования почвенной корки. Рыхление также можно совмещать с удалением сорняков.

Майоран — фото растения

В течение периода выращивания майоран рекомендуется подкармливать раствором минеральных удобрений. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после высадки рассады. Для этого используют мочевину или аммиачную селитру. Разводят их согласно приложенным аннотациям.

Второе внесение удобрений осуществляют в момент интенсивного роста и бутонизации. Теперь для этих целей уже используют смесь суперфосфата и хлорида калия.

Любили органического земледелия для подкормок майорана могут использовать настой коровяка, разведенный в пропорции 1:10, то есть на 1 часть коровяка берется 10 частей воды. Также для подкормки хорошо подходит сброженный травяной настой, который готовят из крапивы.

На зиму многолетние виды майорана необходимо укрывать. Для этого их просто окучивают слоем земли или засыпают опилками или торфом.  

Первую зелень майорана срезают в период массового цветения. Всего за сезон в зависимости от интенсивности отрастания проводят 2-3 срезки. Срезать растения необходимо не ниже 5 см от поверхности почвы. Более низкая срезка не рекомендуется, так как при этом растения сильно истощаются и их рост существенно замедляется.

Собранную зелень майорана сушат в тени навесов или в хорошо вентилируемых помещениях. Для удобства ее связывают в небольшие пучки.

В дальнейшем ее используют в качестве приправы или для приготовления лекарственных средств.

Сушить собранную зелень на солнце категорически запрещено, под воздействием солнечных лучей в ней разрушаются эфирные масла, и она теряет свои полезные и пряноароматические  свойства.

Выращивание майорана в комнатных условиях

Если возможность для выращивания майорана в открытом грунте отсутствует, то можно попытаться вырастить несколько кустиков этого растения в горшке на подоконнике.

Майоран, выращенный из семян

У этого способа также есть одно неоспоримое преимущество, при выращивании в горшке наслаждаться свежей зеленью майорана можно будет даже в зимний период.

Для посева семян подойдут любые пластиковые емкости. Главное в их дне пробить дренажные отверстия для стока излишней воды. Грунт составляется или приобретается точно такой же, как при выращивании рассады. В каждую емкость сеется по 5-6 семян. Позднее излишние сеянцы можно будет просто удалить.

После посева емкость накрывается куском целлофана или если позволяет размер помещается в пакет. Это позволит создать парниковый эффект, что значительно ускорит процесс прорастания семян.

После появления всходов горшки помещают в светлое место с умеренной температурой, это поможет предотвратить ненужное вытягивание сеянцев. Для выращивания в комнатных условиях лучше всего выбирать многолетние виды. Они успешно смогут расти и давать ароматную зелень на протяжении нескольких лет.

В зимний период горшок с майораном лучше всего поместить на окно южной ориентации. Там растение сможет получить необходимое ему количество солнечного света и не будет тянуться. Если возможности для такого размещения нет, можно поступить иначе. Вынести горшок на прохладную лоджию или балкон.

Использование, полезные свойства и противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, наибольшее распространение майоран получил в кулинарии. Чаще всего его используют для ароматизации мясных и рыбных блюд. Также его добавляют в различные супы, соусы и салатные заправки. Нашел он свое применение и при производстве колбас, сыров и даже вина.

Как выглядит майоран — фото

Эфирное масло этого растения довольно успешно применяется и в парфюмерной промышленности.

Сушеный майоран широко используется при консервировании огурцов и томатов, также им ароматизируют кисели и компоты. Жгучий вкус и очень стойкий аромат этой приправы придает алкогольным напиткам оригинальный привкус.

Некоторые кулинары заменяют майоран чабрецом или орегано. Но полностью заменить они его не смогут.

Они лишь отдаленно его напоминают. В кулинарии довольно успешно используются все части этого растения. В ход идут как листья, так и цветочные бутоны. Их используют свежими или слегка обжаривают.

Из полезных свойств майорана особо стоит отметить его способность значительно улучшать процесс пищеварения. Даже самые тяжелые и жирные блюда, приготовленные с майораном, усваиваются очень легко.

При всех достоинствах этой приправы не стоит забывать и том, что слишком большое количество зелени может значительно исказить или полностью забить вкус пищи. Когда-то майоран использовался для приготовления специальной ароматизированной воды, которой ополаскивали руки до и после еды.

В составе майорана есть уникальное эфирное масло, аскорбиновая кислота, рутин и целый ряд других полезных компонентов. Целебные свойства майорана известны уже достаточно давно. В лечебных целях его использовали еще в Древней Греции.

При помощи смягчающего и согревающего действия этого растения женщины могут нормализовать свой менструальный цикл. Также это растение известно своими противоревматическими способностями.

Существует очень много способов применения майорана в народной медицине. Например, его используют в качестве средства стимулирующего процесс пищеварения. А кроме того его  применяют в качестве антисептического средства при лечении тяжелых гнойных ран.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании майорана.

При всех положительных качествах этого растения не стоит забывать и том, что его нельзя употреблять беременным женщинам. Также при значительной передозировке активные компоненты майорана угнетают сознание и ухудшают настроение.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Лекарственные растения

Источник: http://plodogorod.com/cvety/lekarstvennye/cvetok-majorana.html

Майоран: выращивание из семян, свойства и противопоказания

Выращивание и уход за полезным растением майоран

Наталья 04 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Растение майоран (Origanum majorana) – вид травянистых многолетников рода Душица семейства Яснотковые. В природе он растет в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке.

Еще в Древнем Египте, Элладе и Римской империи трава майоран ценилась как декоративное, лекарственное растение и как пряность.

Греки наделяли майоран магическими свойствами, благодаря которым можно вернуть себе мужество и любовь, и утверждали, что свой аромат растение получило от богини любви Афродиты, поэтому на головы новобрачных надевали венки из майорана. А римляне считали майоран сильнейшим афродизиаком.

Сейчас же специя майоран известна во всем мире как добавка к салатам, первым блюдам, рыбе и овощам. Употребляют майоран как в свежем, так и в сушеном виде. Используется приправа майоран также для приготовления десертов, наливок, ликеров и как ароматизатор для чая и уксуса.

  • Посадка: посев семян на рассаду – в начале апреля, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, заранее удобренная органикой, легкая, лучше всего – супесчаная или суглинистая.
  • Полив: частый, утренний или вечерний. С середины лета полив производят только после образования корочки на поверхности земли.
  • Подкормки: через три недели после высадки сеянцев в грунт вносят раствор минеральных удобрений из расчета 20 г суперфосфата, 10 г мочевины и 10 г калийной соли на 1 м.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: майоранная моль.
  • Болезни: альтернариоз.

Подробно о выращивании майорана читайте ниже

Растение майоран – описание

Стебли у майорана ветвистые, прямые, серебристо-серого цвета, достигающие в высоту от 20 до 50 см. У основания они деревенеют. Листья продолговато-яйцевидной или лопатчатой формы, тупые, цельнокрайние, черешковые, с обеих сторон серо-войлочные.

Соцветия тоже войлочно-мохнатые, продолговатые, состоящие из трех-пяти яйцевидных, округлых, сидячих колосковидных пучков. Цветки – мелкие, с красноватым, белым или розовым венчиком – зацветают в июле или августе.

Плод майорана – гладкий орешек яйцевидной формы.

Многолетний майоран в культуре обычно выращивают как однолетнее растение под названием майоран садовый.

Посев семян майорана

Чаще всего майоран выращивают рассадным способом, поскольку в открытом грунте мелкие семена растения могут не прорасти. Посадка и уход за майораном в рассадный период – обычные для всех огородников процедуры.

Сеют семена майорана, предварительно смешанные с сухим песком в пропорции 1:5, в начале апреля в рассадные ящики с субстратом из перегноя и дерновый земли в пропорции 1:2 с добавлением толченого мела.

Бороздки в хорошо увлажненном субстрате располагают на расстоянии 4-5 см друг от друга, а семена заделывают на глубину 2-3 мм, присыпая сверху сухой землей через сито.

Посевы, накрытые стеклом или куполом из пленки, в ожидании всходов помещают в температуру 20-22 ºC, а когда примерно через две-три недели появятся ростки, покрытие снимают, температуру на неделю понижают до 12-16 ºC, а потом устанавливают такой температурный режим: днем 18-20 ºC, ночью – 14-16 ºC.

Уход за майораном в домашних условиях

С момента появления всходов майоран в домашних условиях поливают по мере необходимости, чтобы субстрат все время находился в слегка влажном состоянии, грунт время от времени рыхлят. Когда в начале мая у сеянцев разовьется пара первых настоящих листьев, рассаду пикируют по схеме 5х5 или 6х6 см в теплый парник или теплицу. Там они подрастают до пересадки на грядку.

Но если вам удалось посеять семена с хорошим шагом, пикировка сеянцев может не понадобиться.

Недели за полторы до высадки в открытый грунт рассаду закаляют, ежедневно на некоторое время снимая пленку, чтобы сеянцы привыкали к среде, в которой им предстоит вскоре оказаться.

Продолжительность закаливающих процедур ежедневно увеличивают, пока сеянцы не смогут проводить на свежем воздухе круглые сутки. Количество поливов во время закаливания тоже постепенно сокращают.

Когда сажать майоран

Сажать майоран в открытый грунт можно после того, как минуют возвратные весенние заморозки. В некоторых районах это конец мая, а в некоторых – начало июня.

Высадить на грядку достаточно 15-20 крупных сеянцев – майоран растение кустистое, и того количества листьев и цветков, что дадут его кустики, для домашнего потребления вполне достаточно.

Место для майорана должно быть солнечным, но защищенным от сквозняков и ветров.

Грунт для майорана

Оптимальный грунт для выращивания майорана супесчаный или суглинистый, поскольку эти почвы хорошо прогреваются солнцем. Лучший предшественник для культуры – картофель.

Минимум за две недели до посадки перекопайте грядку на глубину 20 см, внеся на каждый м² площади по полведра перегноя или компоста и по 20 г мочевины, 20 г сульфата калия и 30-40 г суперфосфата.

После перекопки полейте участок теплой водой в расчете по полведра на м².

Как посадить майоран

Посадка майорана и уход в открытом грунте не потребуют от вас сверхусилий, но строгое соблюдение агротехники культуры обязательно. Сеянцы располагают на расстоянии 15-20 см друг от друга, соблюдая дистанцию между рядами 40-45 см.

Высаживают майоран в хорошо увлажненный грунт, предварительно добавив в каждую лунку горсть компоста и смешав его с землей, после чего помещают в лунку сеянец вместе с земляным комом, засыпают лунку грунтом, уплотняют его и поливают.

Укореняются сеянцы 2-3 недели.

В первые дни они требуют защиты от прямых солнечных лучей и регулярного полива, а как только рассада освоится, один из поливов совмещают с подкормкой, растворив в 10 л воды 15 г селитры и расходуя это количество раствора на 1 м² грядки.

Уход за майораном

Уход за майораном предполагает проведение привычных для всех огородников процедур: полива, прополки и рыхления почвы на грядке, подкормки и защиты растений от вредителей и болезней.

Но если, ухаживая за другими огородными культурами, можно время от времени прополкой и рыхлением почвы пренебречь, то в случае с майораном этот номер не пройдет: уход за ним должен быть постоянным и тщательным.

Полив майорана

Душица майоран культура засухоустойчивая, но при этом влаголюбивая, поэтому его полив должен быть регулярным и частым. Увлажняют его рано утром или после захода солнца нехолодной водой. С середины лета количество поливов постепенно сокращают и поливают грядку только тогда, когда на почве образуется корочка. После полива проводите рыхление участка.

Подкормка майорана

Через три недели после высадки рассады в открытый грунт проводят подкормку майорана комплексом удобрений: на 1 м² участка вносят в виде раствора по 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата. Для нормального роста и развития кустиков майорана этого достаточно.

Сбор, сушка и хранение майорана

Уборку майорана осуществляют дважды: в конце июля, начале августа и в сентябре, начале октября.

Острым ножом срезают всю облиственную часть растения на высоте 6-8 см от земли, промывают в воде от пыли и грязи, после чего майоран сушат расстеленным на бумаге на стеллажах и полках или связанным в пучки в хорошо проветриваемой тени – на чердаке или под навесом.

После полного высыхания майоран перебирают, отбраковывая пожелтевшие и поврежденные листья, тщательно измельчают в порошок, раскладывают по стеклянным банкам с герметично закрывающимися крышками и хранят в темном месте.

Что сажать после майорана

Обычно после листовых культур на участке хорошо выращивать корнеплоды – репу, морковь, свеклу, редьку.

Вредители и болезни майорана

В молодом возрасте майоран может заболеть альтернариозом: на его листьях появляются пятна, рост куста прекращается. Способствует развитию болезни сырая погода и слишком плотная посадка майорана. Справиться с альтернариозом можно, обработав майоран одним из фунгицидных препаратов.

Иногда проблемы доставляют садоводам личинки майоранной моли, поедающие листья растения. Уничтожить вредителя поможет опрыскивание майорана и почвы под ним инсектицидами.

Виды и сорта майорана

Сегодня в садовой культуре выращивают два вида майорана – листовой и цветочный. Листовой вид – растение с мощным разветвленным стеблем с густой листвой, но цветков на таком растении мало.

Цветочный вид имеет не такие мощные стебли и корни, хотя и цветет не обильно. И тот, и другой вид выращивают как декоративное, пряное и целебное растение.

Из лучших сортов майорана чаще всего выращивают:

  • Байкал – урожайный сорт с кустиком высотой около 55 см с белыми цветками и ароматными мелкими, гладкими зелеными листочками;
  • Лакомка – один из самых урожайных сортов майорана, созревающий приблизительно за 120 дней, высотой до 60 см с гладкими овальными светло-зелеными ароматными листочками, иногда покрытыми восковым налетом;
  • Тушинский Семко – этот российский сорт созревает за 130-140 дней. Его не слишком ветвистые кусты, обычно пурпурного цвета с серебристым опушением, у основания деревенеют. Листья продолговатые, заостренные, с зубчатыми краями, белые цветки собраны в продолговатые соцветия. И стебли, и листья до начала цветения употребляются в пищу в свежем виде, после начала цветения – в сушеном;
  • Термос – прямые, серебристо-серого цвета стебли этого сорта достигают в высоту 40 см. Листья опушенные, мелкие, зеленые. Цветки тоже мелкие, белые;
  • Сканди – куст высотой до 60 см с очень ароматными мелкими, гладкими овальными зелеными листочками без воскового налета. Цветок майорана этого сорта белый.

Полезные свойства майорана

Активные биологические вещества содержатся непосредственно в цветущих верхушках майорана. В состав растения входят цинк, марганец, пектины и флавоноиды, фитонциды, витамины A, C и P, а также эфирное масло, обогащенное гидратами терпинеолом, линалоолом и сабиненом.

Благодаря содержанию этих полезных веществ, лечебные свойства майорана проявляются в том, что он:

  • снимает зубную боль, оказывая одновременно противовоспалительное действие и укрепляя зубную эмаль и десны;
  • облегчает отхаркивание при заболеваниях легких;
  • применяется для лечения гинекологических болезней, например, нарушений репродуктивной функции и менструального цикла;
  • ускоряет кровообращение и способствует образованию новых кровяных клеток;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя процесс пищеварения, снимает воспаления в кишечнике, избавляет от метеоризма;
  • оказывает мочегонное действие и снимает воспаления в области мочевого пузыря;
  • является отличным средством от бессонницы.

Принимают майоран в виде чая (2 чайные ложки свежих или сухих цветков растения заваривают в 2,5 стаканах кипятка и настаивают) – один стакан такого чая поможет снять мигрень. А мазь на основе майорана назначают при растяжениях, ссадинах, ушибах, ревматизме и насморке у грудных детей.

Для ее изготовления сушеную зелень майорана в количестве одной чайной ложки растворяют в чайной ложке спирта, добавляют чайную ложку свежего, несоленого сливочного масла, прогревают эту смесь в течение 10-15 минут на водяной бане, после чего процеживают и дают остыть.

Для лечения насморка у младенца смажьте его носик мазью изнутри, а при ревматизме и растяжениях втирайте мазь в больное место.

Наиболее ценным препаратом считается эфирное масло майорана. Оно представляет собой желтоватую жидкость с терпким и теплым ароматом. Если регулярно использовать это масло для ароматерапии, можно надолго избавиться от нервозности, чувства тревоги и ощутить прилив бодрости.

С помощью эфирного масла майорана удаляют бородавки, мозоли и кератозы – достаточно развести несколько капель в оливковом масле и смазывать полученным средством проблемные образования.

А если вы добавите несколько капель эфирного масла майорана в свои кремы для рук или ног, ваша кожа станет нежной и мягкой, как у ребенка.

Майоран – противопоказания

Если майоран в небольших количествах способен снять даже сильную мигрень, то при передозировке, наоборот, головная боль может усилиться.

Не рекомендовано слишком частое и неумеренное употребление майорана в качестве приправы или препаратов из него беременным, поскольку он содержит гормоны фитоэстрогены.

Людям с повышенной свертываемостью крови, больным тромбофлебитом и тромбозом вен майоран также противопоказан. Нельзя применять препараты из майорана и употреблять его в пищу детям моложе 5 лет.

4.0833333333333 1 1 1 1 1 4.08 (12 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения Яснотковые (Губоцветные) Медоносы Пряные растения Растения на М Листовые

Источник: https://floristics.info/ru/stati/ogorod/2702-majoran-vyrashchivanie-iz-semyan-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Растение майоран: выращивание из семян и уход за травой

Выращивание и уход за полезным растением майоран

Майоран еще с древних времен представлял интерес для людей, как приятное декоративное растение и ароматная приправа, подходящая для большого количества блюд. Именно поэтому выращивание майорана в домашних условиях приобрело такую популярность.

Майоран является многолетним растением, которое зачастую культивируется как однолетник, вследствие непереносимости им крепких морозов.

Это растение достаточно требовательно по отношению к структуре почвы, температуре и уходу, поэтому вырастить его собственными силами не так уж легко.

Сорта майорана и их особенности

Майоран обладает ветвистыми побегами, которые обрамлены небольшими листьями серо-зеленого цвета. Растение по обыкновению начинает цвести с середины лета и так до самых заморозков.

Майоран своим возникновением обязан Средиземноморью и Южной Африке, в этих местах он по-прежнему произрастает как дикое растение.

Так как майоран является южным растением, то в зоне средней полосы его разумнее выращивать рассадой, но также его можно сажать семенами, размножать черенками, отростками и разделениями куста.

Отечественные агрономы по обыкновению выращивают майоран двух сортов: цветочный и листовой. Что касается цветочного, то он обладает не сильно развитым стеблем, но имеет множество цветков. Листовой же славится мощнейшими побегами и практически полным отсутствием цветов.

Почва под майораном обязательно должна быть плодовитой и не загрязненной. Состав почвы, как правило, должен быть легким. Место посадки – отлично освещенная и прогреваемая площадь, предпочтительно ровная и в то же время скрываемая от сквозняков и порывов ветра.

За некоторое время до посадки необходимо качественно снабдить почву полезными веществами. Это может быть калийная соль, суперфосфат и мочевина.

Подготовка к правильной посадке майорана

Преобладающее количество людей практикуют посадку майорана именно рассадой, потому что культивирование этого растения семенами легко охарактеризовать как нерентабельное и рискованное. Очень мелкие семена не дают должной всхожести, зачастую вообще не прорастают в открытом грунте.

Вследствие этого, при желании получить благоприятный результат, необходимо выращивать майоран при помощи рассады. Сама посадка проходит в конце первого месяца весны, заранее приготовленные семена высевают в специальные ящики либо грунт в теплом парнике.

Для того, чтобы посев стал достаточно равномерным, необходимо смешать семена с сухим песком.

Семена опускают в землю приблизительно на глубину одного сантиметра, между рядами делается расстояние в пределах шести сантиметров. По окончании посева семена замуровываются порошкообразной сухой почвой, преимущественно с помощью сита. В последующие пару недель, до появления первых всходов, температуру стабилизируют в районе двадцати пяти градусов, а почву сохраняют влажной.

После того, как из земли начинают проглядываться первые всходы, которые приобретают вид реальных листьев, саженцы майорана пересаживается в утепленные, наполненные солнцем парники. В открытую почву растение пересаживается после полного окончания весенних заморозков. Это происходит в начале июня.

Высаживать растение рекомендуется рядами, расстояние между которыми будет от пятнадцати до двадцати сантиметров.

Уход в процессе роста и сбор урожая

Основной уход за майораном заключается в тщательном рыхлении земли между рядами, регулярном поливе, извлечении сорняков и обработки удобрениями. Что касается подкормки, то она вносится спустя пару недель по окончании высадки растения в открытый грунт.

Уборка майорана осуществляется по мере необходимости, но обязательно в период цветения. Для сохранения всех полезных свойств этого растения, его необходимо собирать исключительно в солнечную погоду, а сушить в отлично проветриваемых помещениях.

С площади около десятка квадратных метров можно собрать до трех килограммов уже высушенных растений.

Полезные свойства чудесной пряности

Майоран широко применяют в качестве пикантной приправы в кулинарии. Он отлично сочетается с мясом, картофелем, рыбными и бобовыми блюдами. Причем приправой могут служить не только листья, но и соцветия растения. Еще в древности цветки майорана считались волшебными, и на его основе изготавливали приворотные и целебные снадобья.

Соцветия могут быть белого либо пурпурно-розового цвета, а мелкие цветочки обладают необыкновенным ароматом. Лекарственные характеристики майорана чудесны. Он лечит кашель и головную боль, налаживает работу нервной системы. Мазь, основной составляющей частью которой является это растение, очень эффективно борется с болью в спине.

Помимо всего прочего, майоран – это компонент внушительного количества разнообразных косметических препаратов.

Загрузка…

Источник: http://1gryadka.ru/ogorod/zelenye-kultury/vyrashhivanie-dushistogo-majorana/

Майоран

Выращивание и уход за полезным растением майоран

Травянистое многолетнее растение майоран (Origanum majorana) является представителем рода Душица семейства Яснотковые. В диких условиях такое растение встречается в Северной Африке, Центральной Европе и на Ближнем Востоке.

Эту траву выращивали еще в Древнем Египте, Римской империи и Элладе в качестве лечебного, декоративного и пряного растения.

Греки считали, что майоран обладает магическими силами, способными вернуть любовь и мужество человеку, они полагали, что запах такая трава получила от богини любви Афродиты, в связи с этим новобрачные украшали свои головы венками из майорана. Римляне же полагали, что данное растение ― это мощный афродизиак.

На сегодняшний день пряную траву майоран используют во всех странах в качестве добавки к первым блюдам, овощам, салатам и рыбе. Данную траву используют и свежую, и сушеную. Эту приправу применяют при приготовлении наливок, десертов, ликеров, а еще в качестве ароматизатора для уксуса и чая.

Особенности майорана

Высота прямых и ветвистых побегов варьируется от 0,2 до 0,5 м, они обладают серо-серебристым окрасом. Стебли одревесневают у основания. Форма тупых цельнокрайних листовых пластин лопатчатая либо продолговато-яйцевидное, они имеют черешки, обе поверхности у них серо-войлочные.

Продолговатые соцветия так же войлочно-мохнатые, в их состав входит 3–5 сидячих колосовидных пучка округло-яйцевидной формы. Венчики у маленьких цветков окрашены в белый, светло-красный либо розовый цвет. Цветение начинается в июле либо августе. Плод представляет собой яйцевидный гладкий орешек.

Как правило, данный многолетник огородниками культивируется в качестве однолетника, который именуется майоран садовый.

Посев

У майорана очень маленькие семена, поэтому при высеве в открытую почву есть высокая вероятность, что они не прорастут. В связи с этим данную пряность рекомендуется выращивать через рассаду. Прежде чем приступить к высеву, посевной материал следует соединить с сухим песком в соотношении 1:5.

Посев производят в первые дни апреля, при этом ящики нужно наполнить почвосмесью, состоящей из дерновой земли и перегноя (2:1), в которую нужно всыпать толченый мел. Землесмесь надо хорошо увлажнить, после чего в ней делают бороздки, дистанция меж которыми должна быть от 40 до 50 мм.

Заглублять семена в субстрат нужно всего на 0,2–0,3 см, при этом сверху их присыпают сухой почвосмесью через сито. Ящик сверху нужно накрыть пленкой либо стеклом, после чего его убирают в теплое место (от 20 до 22 градусов).

Первые сеянцы должны показаться через 15–20 дней, после чего с емкости нужно снять укрытие, а посевы на 7 дней убрать в прохладное место (от 12 до 16 градусов). Спустя неделю рассаде надо обеспечить следующий температурный режим: в ночное время от 14 до 16 градусов, а в дневное ― от 18 до 20 градусов.

Уход за рассадой

После того как покажутся сеянцы, полив рассады необходимо производить по необходимости, при этом нужно учесть, что субстрат должен быть постоянно влажноватым. Также регулярно следует производить рыхление поверхности субстрата.

После того как в первые дни мая у растеньиц сформируется 1 пара настоящих листовых пластин, их следует распикировать по схеме 6х6 либо 5х5 сантиметров в теплицу или теплый парник. Там майоран будет расти до пересадки в открытую почву.

Однако если сеянцы взошли достаточно редко, то можно будет обойтись и без пикировки. Дней за 10 до пересадки растеньиц в открытую почву, следует приступить к их закалке, для этого нужно каждый день убирать пленку на некоторое время. Длительность такой процедуры нужно увеличивать постепенно.

К высадке рассада будет готова тогда, когда она сможет пребывать на свежем воздуха круглосуточно. Во время закалки рассады еще необходимо постепенно сокращать и число поливов.

Подходящая почва

Это растение рекомендуется выращивать на суглинистой либо супесчаной почве, потому что она хорошо прогревается солнцем. Лучше всего майоран высаживать на участке, где до этого выращивался картофель. Не меньше чем за полмесяца до посадки майорана на грядку необходимо заняться подготовкой участка.

Для этого его нужно перекопать на глубину 20 сантиметров, при этом в почву следует внести 20 грамм мочевины, от 30 до 40 грамм суперфосфата, полведра компоста либо перегноя и 20 грамм сульфата калия из расчета на 1 квадратный метр участка.

Когда с перекопкой будет закончено, участок надо пролить тепловатой водой, при этом на 1 квадратный метр берется по 5 литров.

Правила посадки

Посадка и уход за таким растением необременительны, но чтобы с растением не возникло проблем, необходимо придерживаться правил агротехники этой культуры. Дистанция меж сеянцами должна быть от 15 до 20 сантиметров, а ширина междурядий ― от 40 до 45 сантиметров.

Непосредственно перед высадкой лунки нужно обильно полить, при этом предварительно в каждую следует всыпать по 1 горсти компоста соединенного с почвой. Затем производят высадку растеньиц, брать их нужно с комом земли, после этого ямки надо заполнить почвой, которую хорошо утрамбовывают. Высаженные растеньица нужно полить.

Спустя 15–20 дней рассада должна полностью укорениться после пересадки в открытый грунт. Первые дни после высадки майоран нужно защищать от прямых лучей солнца, а также его надо систематически поливать.

После того как растения приживутся на новом месте, во время одно из поливов их нужно будет подкормить раствором селитры (на 1 ведро воды берется 15 грамм вещества), при этом на 1 квадратный метр грядки должно уходить 10 л питательной смеси.

Как поливать

Несмотря на то, что майоран устойчив к засухе, он относится к влаголюбивым растениям, в связи с этим поливать его нужно систематически и часто. Полив производят ранним утром либо вечером после заката.

Использовать для этого холодную воду запрещено. Начиная с середины летнего периода число поливов надо постепенно сокращать, при этом увлажнять почву нужно будет лишь тогда, когда на ее поверхности появиться корочка.

Когда кустики будут политы, поверхность участка надо взрыхлить.

Удобрение

Когда пройдет 20 дней после пересадки майорана в открытую почву, его нужно будет подкормить комплексным удобрением. Для этого используют питательный раствор, состоящий из 15–20 грамм суперфосфата, 10 грамм мочевины и такого же количества калийной соли (из расчета на 1 квадратный метр участка). Одной подкормки данному растению вполне хватит, чтобы оно нормально росло и развивалось.

Заболевания и вредители майорана

Пока майоран молод и не успел окрепнуть, он может заболеть альтернариозом. У пораженного кустика наблюдается прекращение роста, а на его листовых пластинах образуются пятнышки. Заболевание активно развивается в сырую погоду при загущении посадки. Заболевшее растение надо опрыскать раствором фунгицида.

На таком растении могут поселиться личинки майоранной моли, которые питаются его листвой. Чтобы избавиться от личинок, кустик и поверхность грунта под ним надо обработать раствором инсектицидного препарата.

Виды и сорта майорана с фото и названиями

На сегодняшний день огородниками культивируются лишь 2 вида майорана: цветочный и листовой. Листовой вид ― кустик имеет разветвленный крепкий стебель с пышными листьями и небольшим количеством цветков.

У цветочного вида корни и стебли не такие крепкие, как у листового, и цветение у него не отличается пышностью. Оба этих вида культивируют в качестве пряного, декоративного и лечебного растения.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

  1. Байкал. Данный сорт отличается урожайностью. Высота кустика примерно 0,55 м, цветки обладают белым окрасом, а маленькие гладкие и душистые листовые пластины окрашены в зеленый цвет.
  2. Лакомка. Данный сорт входит в число наиболее урожайных. Время его созревания около 120 суток. Высота кустика около 0,6 м, душистые гладкие зеленоватые листовые пластины имеют овальную форму, на их поверхности может находиться восковой налет.
  3. Тушинский Семко. Время созревания данного российского сорта от 130 до 140 суток. Кустики не очень ветвистые, как правило, они обладают пурпурным окрасом и опушением серебристого цвета. Растения одревесневают у основания. Форма листовых пластин продолговато-заостренная, а кромка у них зубчатая. Продолговатые соцветия состоят из белых цветочков. До того как растение зацветет, листву и побеги используют в пищу в свежем виде, а когда цветение начнется ― в сушеном.
  4. Термос. Высота прямых стеблей около 0,4 м, они обладают серо-серебристым окрасом. На поверхности зеленых маленьких листовых пластин имеется опушение. Белые цветки так же достаточно маленькие.
  5. Сканди. Высота кустика около 0,6 м. Маленькие гладкие и душистые листовые пластины имеют овальную форму и зеленый окрас, на их поверхности нет воскового налета. Цветки белые.

Противопоказания

При использовании небольшого количества такого растения исчезает даже очень сильная мигрень, но если будет иметь место передозировка, то болевые ощущения станут намного сильнее.

Беременным женщинам лучше воздержаться от частого употребления большого количества майорана в качестве препаратов либо приправы, потому что в его состав входят гормоны фитоэстрогены.

Еще от использования такой травы лучше отказаться людям с повышенной свертываемостью крови, страдающим от тромбоза либо тромбофлебита. Детям младше 5 лет так же не нужно давать препараты на основе майорана, а еще блюда с данным растением.

Загрузка…

Источник: https://rastenievod.com/majoran.html

АгрономWiki
Добавить комментарий